啤酒的度數(shù)不高，一般酒量可以的人，十八碗啤酒，還是喝的下去的。我們現(xiàn)代人喝的白酒，在酒精度上肯定是遠高過古代人所喝的白酒，因為我們現(xiàn)代人喝的白酒，誰能像古代人那樣，大碗大碗的喝，就是一碗按八兩來計算的話，以武松十八碗的酒量，恐怕在我們現(xiàn)代人中，是無敵的，可以直接申請吉尼斯紀錄了。
1、酒是什么時候出現(xiàn)的？
酒，學過化學的都知道，它的成分主要是乙醇，那為啥我問酒的香味比酒精好那么多，那是因為酒里面一部分乙醇和醛類有機物反應生成了帶有香味的酯類有機物。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時候出現(xiàn)的，那歷史可以說是與我們人類發(fā)展史差不多了吧，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠古與神農(nóng)時代，《世本八種》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒。
”儀狄、少康皆夏朝人，即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實花木為之，非谷類之酒，谷類之酒應起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關于果實花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒，樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。如果這上面說的真的的話，emmmm最早可以確定是夏吧當然這種酒，以及一直到唐宋期間，當時古人喝的酒，更像是一種飲料，度數(shù)恐怕和現(xiàn)在的紅酒，黃酒差不多，更有一部分人認為，古代的就應該就是現(xiàn)在的黃酒，所以才有的李白斗酒詩詩百篇(斗酒啊，古時一斗大概1.5斤啊，現(xiàn)在的白酒一瓶也就一斤，你想想李白當時要是喝的現(xiàn)在這種白酒，來個一斗，我相信他要不會去睡覺，要不會去醒酒，絕對不會詩百篇)，還有就是三碗不過崗？(我相信現(xiàn)在順便一個酒量好一點的，穿過去都比武松能喝)，
2、中國的白酒什么時候到五十度的，古代不都是幾度嗎？
首先，中國古代沒有酒精刻度的概念，判斷酒精度的主要方法是搖晃酒液看酒花，分為大清花、小清花、云酒花、二酒花、油酒花。古時白酒的酒精刻度究竟有多高，只能通過現(xiàn)代技術檢測的酒花大小與酒精度對應關系來推斷，大清花大如黃豆，消失極快，酒精含量為60~75°；小清花大如綠豆，消失稍慢，酒精度在50~60°；云酒花大如大米粒，重疊二至三層，散失時間為20″左右，酒精度在40~50°之間；二花是大如大米和小米大小不等重疊，形狀似云花，酒花散失時間更長，酒精度在15~40°；油花則大小如破碎的小米粒，酒液表面布滿油珠，是高級脂肪酸，酒精度在5°。
3、古代人喝的酒，和我們今天的白酒一樣嗎？
古代人喝的酒與我們現(xiàn)代人喝的酒是不一樣的，首先是我們現(xiàn)代人日常喝的啤酒，在古代就沒有，尤其是在炎熱的夏季，一口冰涼的啤酒下肚，那種美妙的感覺真的是不言而喻。啤酒的度數(shù)不高，一般酒量可以的人，十八碗啤酒，還是喝的下去的，不過我們喝的啤酒在酒精度上應該沒有古代人喝的酒度數(shù)高，其次是我們現(xiàn)代人喝的白酒，在酒精度上肯定是遠高過古代人所喝的白酒，因為我們現(xiàn)代人喝的白酒，誰能像古代人那樣，大碗大碗的喝，就是一碗按八兩來計算的話，以武松十八碗的酒量，恐怕在我們現(xiàn)代人中，是無敵的，可以直接申請吉尼斯紀錄了。
