1,五十度的白酒怎么用水才能兌成二十五度
我本人倒覺得挺簡(jiǎn)單的,一杯的酒兌50杯的水
2,怎么給白酒加水不會(huì)變渾濁
白酒加水降低酒度是白酒降度主要方法,降低酒度出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象是白酒里面很多香味物質(zhì)是易溶解于酒精難溶解于水的。酒度降低,溶解度下降,這些香味物質(zhì)形成過(guò)飽和溶液,自然就會(huì)析出,導(dǎo)致白酒失光。
白酒如水變渾濁屬于釀造酒,加水降度后,很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低,白酒中的高級(jí)酯淅出,形成過(guò)飽和狀態(tài),所以會(huì)變渾濁
3,100ml75濃度的酒精加多少水配置成25濃度的酒精
100*75%=7575/25%=300300-75=225
100*75%=75 75/25%=300 300-75=225
是的,加225ml
數(shù)學(xué)題? 你可以這樣考慮: 100ml液體里面有75ml酒精25ml水。75ml酒精要占50%,就是75ml×2=150ml。然后150ml-100ml=50ml。因此再加50ml水。
利用酒精質(zhì)量不變就可以了過(guò)程就是上面那位仁兄算的
4,75酒精稀釋成25酒精怎樣兌
加水
較簡(jiǎn)易的稀方法是:如欲將95%酒精配制成75%毫精,取95%酒精75毫升,加蒸餾水到95毫升,即成75%酒精95毫升,如欲將90%酒精配制成70%酒精,取90%酒精70毫升,加蒸餾水到90毫升,即成70%酒精90酒升。如此類推。有一配制諺語(yǔ)是:“高濃醇配低濃醇,乙醇加水即便行,取高濃醇量,加至高濃量即成?!边@諺語(yǔ)可幫助配制方法的記憶。在稀釋酒精時(shí)要注意,酒精的稀釋與溫度有關(guān),溫度高時(shí),如暑熱天的中午配制,配成的溶液濃度偏低約近1%;在嚴(yán)寒的冬天配制,配成的溶液濃度偏高約近0.5%。
100ml×75%=25%×X,X-100即為加水量
5,20斤72度的白酒可以加多少水
20斤白酒等于多少升,如果是50度白酒就是11.1升:白酒也是屬液體性,它比水要輕一些,因?yàn)楹芯凭取? 酒與水的比重一般是0.9:1。因?yàn)榫频姆N類不一樣密度也會(huì)有差異,所以同樣體積的酒密度不一樣,質(zhì)量上也會(huì)有一定差異,但是這種偏差應(yīng)該不會(huì)有太大的白酒密度隨著酒度提高,而降低。50度白酒密度在0.9g/ml,即0.9kg/L;即: 20斤就是10kg,10÷0.9=11.1L
中國(guó)最烈酒“霸王醉” 新明日?qǐng)?bào) (2003-08-14) (綜合電)一種號(hào)稱是中國(guó)酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。 中國(guó)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高景炎指出,以往中國(guó)白酒酒精度最高的是“五糧液”,它是酒精度68度的原漿酒。昨天上市的“霸王醉”白酒產(chǎn)于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn),酒精度高達(dá)70度。 他們將具有二十年以上窖藏的特級(jí)酒不加任何勾兌,原汁灌裝,酒度高達(dá)70度,生產(chǎn)出中國(guó)、也是世界獨(dú)一無(wú)二的“石花霸王醉
6,稀釋酒精加多少水
解:設(shè)稀釋后酒精體積為x,
∴75%*x=95%*500ml
解得:x=1900/3
∴加水體積V=1900/3-500=400/3ml
133.33
500*0.90==x*0.75 算出 x=600 那么,需要添加的水分是 x-500=100ml
本題考較的是 物料平衡 即 稀釋前的溶質(zhì)(酒精:乙醇)與稀釋后的溶質(zhì)質(zhì)量是相等的。
0.95*500/(500+x) =0.75,解出x 就是加的水,單位是m l
要先計(jì)算酒精的質(zhì)量啊
500ML*0.8g/kg3=400g
400g*0.95=380g
380/75%=506又2/3
506又2/3-400=106又2/3
根據(jù)酒精物質(zhì)的量守恒0.95乘500等于0.75乘以500加要加的水量解得需加100
7,為什么有的白酒加水后變渾濁呢
加水以后,酒度數(shù)降低了,酒里面的高級(jí)脂肪酸被分解出來(lái)了,產(chǎn)生了絮狀物,所以就渾濁了。白酒低溫下變渾濁正是由于其中的高級(jí)不飽和酸以及酯類物質(zhì)引起的,包括棕桐酸、油酸、亞油酸及其乙酯類物質(zhì)。這幾種高級(jí)脂肪酸乙酯均為不飽和脂肪酸乙酯,性質(zhì)不穩(wěn)定,只溶于酒精,隨著溫度的降低溶解度也急劇降低,在低溫下引起渾濁,甚至在低溫環(huán)境下久置一段時(shí)間后,會(huì)凝聚產(chǎn)生白色絮狀沉淀物。所以,白酒在低溫情況下出現(xiàn)渾濁或絮狀物是正常的現(xiàn)象,不用擔(dān)憂。而且,在醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)中也規(guī)定:當(dāng)酒的溫度低于10度時(shí),允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光。10度以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。另外,低溫下渾濁失光、有白色絮狀物析出也正是純糧酒的典型特征。擴(kuò)展資料:酒的香氣來(lái)源及判斷原理:高級(jí)脂肪酸乙酯是白酒香氣的主要來(lái)源,沒(méi)有這類物質(zhì)存在,白酒就不會(huì)有各具特色的香氣,也就不會(huì)有十二香型的白酒區(qū)分。這些脂類物質(zhì)在白酒中占比只有2%,但總的種類卻有幾百上千種,十分復(fù)雜。白酒根據(jù)主體香氣區(qū)分香型,比如濃香型白酒主體香氣成分為已酸乙酯,清香型白酒主體香氣成分為乙酸乙酯、乳酸乙酯;因?yàn)椴煌惖奈⒘拷M合,各種香型之間才各有千秋。如果酒里面沒(méi)有這些脂類成分,白酒就只有味沒(méi)有香,失去了一大半喝酒的樂(lè)趣;而且這些脂類成分會(huì)使酒體變得醇厚柔和,更好入口。老酒之所以會(huì)越來(lái)越醇厚,也是因?yàn)橹惓煞值暮吭黾?。這些絮狀物不僅會(huì)在低溫下出現(xiàn),如果白酒度數(shù)降低也會(huì)析出。因此就有酒中加水看是否變渾濁判斷糧食酒的方法,使用的就是該原理。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-實(shí)測(cè):網(wǎng)傳白酒加水現(xiàn)乳白渾濁為好酒 是真的嗎?
加水混濁證明是糧食發(fā)酵的酒,如不混濁說(shuō)明是酒精勾兌的
白酒如水變渾濁屬于釀造酒,加水降度后,很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低,白酒中的高級(jí)酯淅出,形成過(guò)飽和狀態(tài),所以會(huì)變渾濁
白酒通常在50度以上的是清澈透亮的,無(wú)雜質(zhì)。加水以后,酒度數(shù)降低了,酒里面的高級(jí)脂肪酸被分解出來(lái)了,產(chǎn)生了絮狀物,所以就渾濁了。
高到低是會(huì)渾濁的,屬于物理渾濁,是酒體的分之結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而 引起的!
加水后酒的濃度過(guò)低酒的特性就會(huì)有一定變化~ 高濃度的酒用來(lái)洗沾滿油的餐具一洗就掉~ 酒里也有植物油濃度低了就會(huì)漂起來(lái)的~ 我說(shuō)的是基礎(chǔ)酒其它不太懂