中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應求的，其他所有品牌的白酒都是產能過剩、供過于求。白酒造假亂象頻發(fā)，買酒要擦亮眼睛白酒作為一種稅價比高的商品，很多造假者利用了這一特點，從事白酒造假及販賣活動，我覺得題主想問的問題應該是，白酒企業(yè)如何通過制定合適的社群渠道營銷策劃方案來增加營業(yè)額。
1、白酒行業(yè)應該如何做好新零售？
新零售的概念是基于移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和分享經濟的興起，及營銷方式場景化、圈層化的轉變而提出的一種新概念。1、白酒市場現(xiàn)狀在中國酒業(yè)只有兩個品牌，那就是茅臺和非茅臺：中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應求的，其他所有品牌的白酒都是產能過剩、供過于求，2、區(qū)域白酒需要創(chuàng)新營銷才能突圍（1）現(xiàn)在各酒業(yè)正在謀求轉型，以前他們僅僅是一家釀酒和賣酒的酒廠，而現(xiàn)正在努力成為一個跨界合作商業(yè)平臺。
（2）銷售渠道共享平臺，如山東溫和酒業(yè)與臨沂益民集團合作的費縣溫和供應鏈公司餐具消毒項目已經啟動，下一步山東溫和酒業(yè)在費縣即將代理李錦記的耗油和醬油。（3）大數(shù)據(jù)共享平臺，聯(lián)合營銷聯(lián)合推廣，京東酒業(yè)通過品牌扶持計劃、全渠道無界營銷等方式轉型為酒品內容生態(tài)平臺，聯(lián)合21家酒企成立中國酒文化推廣聯(lián)盟。景芝酒業(yè)建立起了以“二維碼系統(tǒng)”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云眾”為基礎的，服務于經銷商、零售商、消費者的景芝大數(shù)據(jù)營銷系統(tǒng)，
上半年銷售額同比增長65%，其中品景芝同比增長195%；景陽春同比增長55%。3、互聯(lián)網(wǎng)轉型平臺快手短視頻社交營銷，通過網(wǎng)紅直播，實現(xiàn)產品的高轉化率銷售；策劃拍攝短視頻進行話題傳播、短時間內聚積大量粉絲實現(xiàn)精準傳播和產品營銷。4、社交電商領域這種方式的優(yōu)勢主要在價格，實體店價格很高，且被廠家控價，茅臺、五糧液成本很高，幾乎不賺錢，但是用戶會買中等價位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利潤，
2、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價，白酒行業(yè)怎么了？
謝謝邀請對于白酒尤其是名酒的集體漲價，在茅酒守藝人看來即有可喜可賀的地方，當然也不乏可恨的地方。首先：他為什么敢漲名酒最近的漲價有多重因素，但是歸根結底還是一個供求關系問題和品質問題，這幾年身邊做傳統(tǒng)實體生意的朋友基本上都在反應經濟增長放緩，經濟大環(huán)境不好，但是另外一邊一些非傳統(tǒng)渠道做生意的朋友卻反應這幾年國家的經濟增長出現(xiàn)了多種方式的增長，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動力為表現(xiàn)形式的增長。
尤其是集中以科技和高質量為服務形式的經濟增長非常明顯，既然經濟增長了，而且這些經濟增長的最大受益群體又是一些會消費的、愛消費的、甚至是可以提前消費的80后。他們的消費追求低風險，而以飛天茅臺酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們在商務宴請和個人重要場合的首先，久而久之，這些小資階級和中產階層得益于經濟增長方式的轉變而包里鼓起來的人又越來越多。
但是??！這些名酒的產能是有限的，但是需求的增長又特別大。在這種求大大的大于供的情況下，資本的逐利漲價也在情理之中，其次品質因素名酒之所以能夠成為名酒，不是說找一些“專家”以特殊方式來的，更不是自封。而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來的，當時的名酒基本上也是代表了老百姓對這些酒的評選，因為茅酒守藝人在初入社會的時候，因為各種因素的原因我從事過老酒的收購。
在收購的過程中我們一大群人基本上把全國名酒、地方名酒都品嘗過一遍，大家的反應就是名酒的品質真心不是蓋的。后來慢慢的接觸到了中國最具代表性的醬香、濃香白酒品牌的酒釀造，在這些酒的釀造工藝過程中基本上就是雞蛋里面挑骨頭，他們對于原材料的要求、工藝的嚴苛都是非常非常嚴謹?shù)摹＿@也是名酒的高品質前提，以茅臺酒來說，茅臺酒的高粱選擇的是本地紅櫻子糯高粱，這個高粱現(xiàn)在差不多10元錢一公斤，為了提價到10元錢一斤應該很快。
酒是釀造出來的，所以酒的釀造工藝要求也是非常高的，茅臺酒的165個關鍵工藝細節(jié)可以說孜孜追求。而這些工藝原料的高品質恰恰又是對品質的保證，最后，身體的反應有錢人的錢都不是刮風下雨來的，也不是門口有搖錢樹搖下來的，都是辛辛苦苦積累的，他們經歷了風風雨雨以后希望自己的身體盡量減小一些不必要的刺激，而名酒恰恰又是即使今天偶然的過量，第二天依然神清氣爽。