三年、五年、十年的白酒口感上會(huì)有怎樣的差異。不同年份的酒口感究竟有什么差異呢,事實(shí)上也是如此,一般來(lái)新酒刺激性較大,口感上有欠缺,以上是以濃香型白酒為例來(lái)說(shuō)明,醬香型白酒更是如此,如果你宴請(qǐng)親戚朋友喝到這樣的美酒,自己口感享受的同時(shí),面子也就有了。
1、有哪些口感好,容易入口的白酒?
容易入口的白酒其實(shí)很多,但綜合來(lái)考慮,我給你推薦的是純糧米酒。之所以推薦純糧米酒,是因?yàn)樗哂衅渌拙扑鶝](méi)有的很多優(yōu)點(diǎn),純糧米酒的原料大米營(yíng)養(yǎng)豐富,除了能給人體帶來(lái)必須的能量之外,釀造的酒中還含有很多種人體所需的氨基酸及微量元素,能夠很好地維持人體的代謝需求。米香型白酒的特點(diǎn)是:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢,
即就是米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈。因此,從以上優(yōu)點(diǎn)可以看出,純糧米酒的口感柔和,適口性非常好,對(duì)嘴、喉、腸、胃都沒(méi)有明顯的刺激性,另外,純糧米酒的價(jià)格不貴,非常的親民,完全能夠滿足絕大多數(shù)飲酒愛(ài)好者的經(jīng)濟(jì)條件。因此,純糧米酒不但是一款酒質(zhì)好、口感好純糧食白酒,更是一款適合大眾飲用的健康酒、養(yǎng)身酒,
2、中國(guó)白酒有幾種類型?哪種更好喝?
看到這個(gè)問(wèn)題,就回答下吧…我全國(guó)大小城市去過(guò)沒(méi)有300個(gè)也有250個(gè)。雖然我本人不太喜歡喝白酒,但是做餐飲的,解除酒水就太多了…中國(guó)白酒類香型就太多了,先說(shuō)華北地區(qū)吧河北衡水老白干酒他屬于老白干香型,跟普通清香型不一樣,衡水老白干有獨(dú)特的味道,山東景芝酒業(yè),還有古貝春,扳倒井,濰坊安丘景芝鎮(zhèn)的小鳥(niǎo)都能喝二兩,他的香型屬于芝麻香,開(kāi)創(chuàng)的一種香型,有一種小老虎,價(jià)格不貴,度數(shù)低,在本地受歡迎…北京的二鍋頭,屬于濃香型白酒天津有津酒,屬于香型白酒。
內(nèi)蒙古的蒙古王酒,河套酒業(yè),屬于濃香型白酒東北的老村長(zhǎng),龍江家園屬于白酒然后就是江蘇的洋河酒,屬于濃香云貴川醬香型白酒比較普遍,青海的天佑德青稞酒,屬于清香型的酒…山西的竹葉青酒。中國(guó)的白酒大概有清香,醬香,濃香,芝麻香,老白干香…經(jīng)常喝酒的人,應(yīng)該能?chē)L出一款酒的味道,喝酒能喝出香味,像我這樣的人,嘗出的味道就是辣…喝不出酒的味道,
3、三年、五年、十年的白酒口感上會(huì)有怎樣的差異?
三年、五年、十年的白酒口感上會(huì)有怎樣的差異?“酒是陳的香”,這是大家都懂的道理,很多人買(mǎi)酒時(shí)都會(huì)看一下生產(chǎn)日期,就是因?yàn)榇蠹叶贾谰品诺迷骄每诟袝?huì)越好。事實(shí)上也是如此,一般來(lái)說(shuō),新酒刺激性較大,口感上有欠缺,不如經(jīng)過(guò)一定時(shí)間儲(chǔ)存后,變得綿甜、柔和、醇厚的陳年老酒。注意這里的酒是指純糧釀造的酒,不同年份的酒口感究竟有什么差異呢?3年、5年、10年的陳年老酒,在口感的品鑒上有什么區(qū)別呢?3年的酒,一般酒在出廠前都會(huì)儲(chǔ)存三年,這是酒達(dá)到合格的底線,酒的顏色是無(wú)色或微黃透明,窖香濃郁、陳香明顯、柔和、綿甜,尾味凈爽、余香和回味悠長(zhǎng)。
5年呢?有了底線以上的兩年的年份了,顏色變化不大,無(wú)色或透明微黃,窖香濃郁、陳香變得幽雅、醇厚豐滿、綿柔甘冽,落口爽凈、余香和回味悠長(zhǎng),窖香和陳香的復(fù)合香氣協(xié)調(diào)優(yōu)美了,10年呢?顏色還是變化不大,無(wú)色或微黃透明,窖香濃郁、陳香突出了、幽雅而細(xì)膩、醇厚綿柔、甘冽凈爽,余香和回味悠長(zhǎng)、酒體豐滿,具有悠美協(xié)調(diào)的復(fù)合陳香。
你若是買(mǎi)酒人,你買(mǎi)來(lái)的是剛出廠的酒,存幾年再喝,口感就有差異了,第一,它多了一絲細(xì)微的陳香;第二,入口的感覺(jué)開(kāi)始變得綿柔;第三,回味變得更加悠長(zhǎng);第四,各種豐富的復(fù)合香氣逐一呈現(xiàn)。如果你宴請(qǐng)親戚朋友喝到這樣的美酒,自己口感享受的同時(shí),面子也就有了,你若將酒貯存到10年以上,風(fēng)味又將提升到更高的檔次,它的陳香味會(huì)越來(lái)越突出,入口的感覺(jué)細(xì)膩到如絲綢滑過(guò)舌尖,溫潤(rùn)著喉嚨,流入腸胃,融入到血液里,那種復(fù)合香氣給人的愉悅,享受的感覺(jué)令身心飄飄然,如美妙的輕音樂(lè),簡(jiǎn)直就是完美的藝術(shù)品。