山西杏花村汾酒廠（汾陽(yáng)縣）玫瑰汾酒歷史淵源。它位于山西，在太行山和呂梁山脈環(huán)抱的山腳下，長(zhǎng)治本地產(chǎn)的白酒，最出名的要數(shù)潞酒了，酒質(zhì)無(wú)色透明，酒香純正、綿甜適口、爽凈，系清香型白酒，酒質(zhì)無(wú)色透明，口味清香純正、醇厚回甜，系清香型麩曲白酒，酒質(zhì)無(wú)色透明，濃香幽雅、綿甜適口、爽凈，系清香型大曲白酒。
1、山西長(zhǎng)治本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
長(zhǎng)治本地產(chǎn)的白酒，最出名的要數(shù)潞酒了。今山西省長(zhǎng)治市古稱(chēng)潞州，潞酒因此而得名，其生產(chǎn)歷史和山西最著名的特產(chǎn)之一——汾酒一樣，可以說(shuō)是非常悠久了。最早可以追溯至唐朝甚至唐朝以前，而且，在古時(shí)候，潞酒和汾酒就已經(jīng)馳名四海了，因此而有“汾潞之火酒盛行于世”的記載。民間還有諺語(yǔ)稱(chēng)：“上黨潞酒，天下少有”，潞酒以優(yōu)質(zhì)大麥、豌豆等為原料，采用傳統(tǒng)的清蒸清渣地缸發(fā)酵工藝，經(jīng)清燒流酒、經(jīng)陳貯、勾兌等工序精心釀造而成。
它清香而透明、綿軟而醇厚，令人回味無(wú)窮，被認(rèn)為是酒中佳品，目前，在長(zhǎng)治，已經(jīng)建設(shè)起了潞酒工業(yè)園區(qū)、潞酒文化館等，喜愛(ài)喝潞酒、對(duì)潞酒文化感興趣的朋友，可以找機(jī)會(huì)前往參觀哦。如今，在長(zhǎng)治地區(qū)，雖然超市、煙酒商鋪里可選購(gòu)的酒類(lèi)非常多，但是，許多本地人還是對(duì)潞酒情有獨(dú)鐘，在許多長(zhǎng)治當(dāng)?shù)厝说幕閱始奕⒀缦希壕埔琅f是占據(jù)著主角地位。
而潞酒也在不斷地研發(fā)新品種、新口味，以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)人們的各種需求，接下來(lái)，再來(lái)說(shuō)說(shuō)我心中的潞酒與汾酒。個(gè)人認(rèn)為，作為中國(guó)四大名酒之一的汾酒絕對(duì)在山西各名酒中占據(jù)著頭把交椅，而潞酒則憑借其價(jià)格優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特口味，也成功躋身山西名酒的行列中，并吸引著眾多本地消費(fèi)者選購(gòu)、品嘗，希望未來(lái)，潞酒的發(fā)展能夠越來(lái)越好，重現(xiàn)當(dāng)年的“一過(guò)小南天，香飄萬(wàn)里醉半山”的盛況。
2、山西最好喝的酒是什么？
山西有這么多名酒，你知道嗎？汾酒歷史淵源：早在南北朝（公元420~589年），汾酒就為世人珍愛(ài)，后歷經(jīng)唐、宋、元、明、清，素有“開(kāi)壇香天下”之美譽(yù)，其美味曾傾倒眾多文人墨客、帝王將相，新中國(guó)建立以后，幾經(jīng)擴(kuò)建，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)最大而又聞名于世的國(guó)家名酒生產(chǎn)廠家之一。汾酒度數(shù)雖高，但無(wú)刺激性，飲后使人心曠神怡，具清潔衛(wèi)生，幽雅純正，綿甜味長(zhǎng)之三絕，是我國(guó)清香型大曲白酒的典型代表，
主要原料：優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆。竹葉青酒歷史淵源：竹葉青酒初創(chuàng)于南北朝，是汾酒的再制品，與汾酒一樣具有古老悠久的歷史，主要原料：汾酒為酒基，竹葉、陳皮、香山奈、公丁香、當(dāng)歸、零零香、廣木香、砂仁為輔料。工藝：浸泡配制工藝，用汾酒浸漬原料（上述竹葉、陳皮等）數(shù)日，取藥液入空瓷缸封口澄清，再取其清液過(guò)濾入庫(kù)陳釀，經(jīng)勾兌、品評(píng)、檢驗(yàn)、裝瓶等工序，
特點(diǎn)：呈金黃色微帶翠綠，澄清透明，有光澤，藥材芳香濃郁，協(xié)調(diào)，入口綿，落口甜，醇厚爽口，余味深長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特。功用：調(diào)和臟腑、疏氣養(yǎng)血、下火消痰、解毒利尿、潤(rùn)肝鍵體，酒度：45度、40度。容量規(guī)格：500毫升、250毫升、125毫升，包裝：玻璃瓶、瓷瓶。年產(chǎn)量：4500噸，注冊(cè)商標(biāo)：“古井廳”、“長(zhǎng)城”、“竹葉青”三種。
最高獲獎(jiǎng)：1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?963年、1979年、1985年全國(guó)第二、第三、第四屆評(píng)酒會(huì)國(guó)家名酒金獎(jiǎng)，1984年輕工部酒類(lèi)大賽金獎(jiǎng)，1987年法國(guó)國(guó)際酒展金質(zhì)獎(jiǎng)第一名、外國(guó)出品酒酒質(zhì)第一名，生產(chǎn)廠家：山西杏花村汾酒廠（汾陽(yáng)縣）玫瑰汾酒歷史淵源：玫瑰汾酒又名玫瑰酒，系汾酒配制的系列產(chǎn)品，1914年試制投產(chǎn)，1938年日本侵華后被迫停產(chǎn)，1956年恢復(fù)生產(chǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳地區(qū)及東南亞各國(guó)。
原料：陳年老白汾酒、鮮玫瑰花，工藝：以陳年老白汾酒為酒基，以鮮玫瑰花為呈香呈味物質(zhì)，采用浸漬蒸餾工藝，即將鮮玫瑰花放入汾酒缸里浸泡數(shù)月，拌汾酒香醅蒸餾，加糖液調(diào)配，經(jīng)陳貯、過(guò)濾、勾兌等工序配制而成。白玉汾酒歷史淵源：白玉汾酒又名白玉酒，系汾酒配制的系列產(chǎn)品，1914年試制投產(chǎn)，1938年日本侵華后被迫停產(chǎn)，1956年恢復(fù)生產(chǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳地區(qū)及東南亞各國(guó)。