高端市場，一直存在，高端白酒的需求，一直就有。說的直白點，高端白酒特指品牌在行業(yè)第一梯隊的高端產(chǎn)品，高端白酒的市場“蛋糕”挺大，分蛋糕的酒企并不太多，所以高端白酒的市場可以說是機遇與風險并存，去年中國白酒年度總體銷售額在6000多億元左右，“茅五”兩大高端白酒在行業(yè)全年總營收的占比接近20%。
1、現(xiàn)在做中高端白酒利潤怎么樣？現(xiàn)在做還有市場嗎？
我就是做煙酒零售的個體小老板，看到你這個提問，跟您聊一下現(xiàn)在中高端白酒的市場行情以及利潤空間的問題?，F(xiàn)在酒類零售行業(yè)中，中高端白酒是唯一沒有被網(wǎng)絡平臺完全攻占的一個細分市場，因為很多低端產(chǎn)品基本上已經(jīng)被多多，阿寶等電商平臺給完全透明化了，很多我們原本能賺錢的利潤產(chǎn)品，價格現(xiàn)在已經(jīng)完全透明化，利潤空間幾乎被壓榨得只剩下渣渣。
這些利潤型產(chǎn)品主要是開發(fā)產(chǎn)品和運營公司定制的包銷產(chǎn)品，就是我們常說的系列酒，比如瀘州系列，茅臺系列，五糧液系列，西鳳系列，汾酒系列等，這些細列產(chǎn)品跟名酒綁在一起，原先網(wǎng)絡不通暢，很多客戶對酒的認識不足，系列產(chǎn)品銷售量大，利潤也是很相當可以的，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，各種系列產(chǎn)品價格的最后一塊遮羞布被扯開，各種超低價格，沒有最低，只有更低。
商家的利潤來源被稀釋，低端產(chǎn)品已經(jīng)越來越不好賺錢了，現(xiàn)在來說說高端產(chǎn)品，茅臺，五糧液，劍南春，國窖，汾酒水井坊等真正的高端產(chǎn)品，不同的市場，價格略有不同。但是和網(wǎng)絡平臺相比，線下零售終端還是有價格優(yōu)勢的，利潤相對來說還是可以的，茅臺的利潤基本在100左右一瓶，五糧液50左右，劍南春30左右，利潤率雖然不高，但是如果有銷量的話還是可以的。
做高端產(chǎn)品最好要有高端的人脈關系，如果光靠自主零售的話還是比較難做的，量做不起來，還有很重要的一點，賣高端產(chǎn)品的話，你的裝修一般也是要相應的高端，普通的副食店也賣煙酒，但是高端產(chǎn)品一般不會上，也賣不動。并不是隨便開一個店就能出售高端酒的，另外，賣高端產(chǎn)品資金的要求是比較高的，沒有一定經(jīng)濟實力謹慎入行。
如果人脈圈子比較廣，資金實力也還雄厚，主賣中高端產(chǎn)品還是現(xiàn)在做酒的比較好的出路，低端系列產(chǎn)品不建議引入或者少量引入，能賣高端產(chǎn)品的話，與之配套的紅酒和高端香煙，也是很好的利潤來源，關鍵看你有沒有營銷能力，把銷量做起來。如果市場沒有問題，人脈，圈子比較好的話，主做中高端市場和中高端產(chǎn)品，是現(xiàn)在比較精準的市場定位，
2、茅臺價格大跌！高端白酒的邏輯變了么？
飛天茅臺雖然斷崖式下跌，但跟普通人也沒有太大關系。對于老百姓來講，茅臺依然是奢侈品，依然是“買者不喝，喝者不買”！茅臺目前還主要是流通于商務宴請、往來和中高消費階層之間，為什么會導致茅臺斷崖式暴跌？第一：茅臺價格暴跌和當前幾年的國家反腐政策有關，由于長期的反腐高壓打擊不放松，任何部門的領導，利益集團，在收取這種高檔禮品時，都會想到自己的結(jié)局，不敢輕易收取高價禮品。
第二：最近三年來，受到疫情的影響，經(jīng)濟面臨很大不確定性，各行各業(yè)受到了影響很大，收入受到了一定的減少，人們不敢花錢消費高檔的禮品，這是受到很大的心理制約，第三：餐飲業(yè)的影響，受到疫情沖擊，餐飲業(yè)消費普遍降低了，飯店暫時營業(yè)的情況較多，人們?nèi)ワ埖瓿燥埖臅r間也大大減少，導致一些聚會請客吃飯飯局變少了。另一方面，餐飲業(yè)受經(jīng)濟不景氣波及較嚴重，眾所周知，國人談生意都在飯桌上談，即使公司談判完了，也得去飯店再鞏固一下，
生意減少導致飯桌消費驟降，在這點上比較明顯和突出的，這些原因都導致茅臺銷量跟著下滑。第四：最近幾年受到疫情防控的影響，每年春節(jié)過年期間，人們的交往受到了限制，大家互相禮尚往來的時間，大部分取消了，導致一些高檔禮品銷量，也跟著降低，2022年新飛天原箱的價格已回落到2900價位，散瓶已經(jīng)跌至2600價位，對比巔峰時的3000 一瓶，可謂是跌幅頗大。