“白酒新國(guó)標(biāo)規(guī)定，白酒中不允許添加食品添加劑，不管是固態(tài)法白酒、固液法白酒還是液態(tài)法白酒，只要添加了食品添加劑，那么它們都不能被歸類為白酒，而是配制酒。但凡需要溝通交際的行業(yè)都會(huì)用到白酒，白酒新國(guó)標(biāo)將于2022年6月起開始實(shí)施，對(duì)行業(yè)而言，這是一次良性的大洗牌，有利于清理行業(yè)亂象。
1、什么行業(yè)會(huì)用到白酒？
這是一個(gè)開放性問題。我來給出我的想法和建議，僅供參考：1.中國(guó)酒從古至今都是溝通天地人神、政通人和、情感交流的載體和精神的食糧，那么，到現(xiàn)在，中國(guó)白酒的這種價(jià)值更加廣泛，并深入人心。2.但凡需要溝通交際的行業(yè)都會(huì)用到白酒，上至國(guó)家在招待各國(guó)使節(jié)進(jìn)行國(guó)事互訪，下至黎民家庭歡聚都會(huì)用到白酒。3.各類性質(zhì)的企業(yè)的客情公關(guān)，商務(wù)宴請(qǐng)，項(xiàng)目洽談、合作并購等都需要白酒的潤(rùn)滑，
2、三斤白酒的酒量，適合做什么行業(yè)？
感謝問答的邀請(qǐng)，三斤白酒的酒量，適合做什么工作？嫦娥回答問題，好大的酒量，好象喝酒前喝了什么解藥似的，一般人做不到，難道他是釀酒師還是調(diào)酒師。也許這個(gè)問題還是個(gè)迷！可這問題沒說一次喝三斤白酒呀？他可以分次喝，也許他釀酒過程中有間隔性的喝，或許陪酒師，早上一斤，中午一斤，下午一斤，這也算三斤呀，一天三斤白酒也可以接受。
3、白酒新國(guó)標(biāo)會(huì)對(duì)行業(yè)格局產(chǎn)生什么影響？
先看下定義：“白酒新國(guó)標(biāo)規(guī)定，白酒中不允許添加食品添加劑，不管是固態(tài)法白酒、固液法白酒還是液態(tài)法白酒，只要添加了食品添加劑，那么它們都不能被歸類為白酒，而是配制酒，還明確了白酒必須是要以糧谷為主要原料所釀造出來的。”另外，最新《白酒工業(yè)術(shù)語》規(guī)定：固態(tài)法白酒：不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑；液態(tài)法白酒和固液法白酒：都只能使用糧谷食用酒精，
并且，新規(guī)定中，糧谷的定義不包括薯類，以后再也不擔(dān)心喝到劣質(zhì)薯類釀的“純糧酒”啦。白酒新國(guó)標(biāo)將于2022年6月起開始實(shí)施，對(duì)行業(yè)而言，這是一次良性的大洗牌，有利于清理行業(yè)亂象，對(duì)消費(fèi)者而言，消費(fèi)權(quán)益可以得到很大的保障。酒精勾兌酒是“食用酒精 水 部分純糧酒 食品添加劑”勾兌而成的白酒，我們之所以痛恨勾兌酒，不是因?yàn)榫凭且驗(yàn)楣磧毒评锩娑噙_(dá)幾十、上百種的化學(xué)合成的食品添加劑，更可恨的是明明有，卻還不標(biāo)出來。
白酒新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，直擊“酒精勾兌酒”的痛處，這對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來說，特別是經(jīng)常擔(dān)心買到假酒的人來說，妥妥是個(gè)好消息，說白了就是發(fā)酵時(shí)必須用大曲、小曲、和麩曲，這才是傳統(tǒng)工藝，這樣出來的，才是真正的白酒。對(duì)于商家來說，許多白酒得改名了，對(duì)于消費(fèi)者來說是好事。行業(yè)格局的影響微乎其微，茅臺(tái)五糧液的地位不動(dòng)如山，原來賣的好的依然賣的好。
4、白酒行業(yè)，哪個(gè)酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億，
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒。勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表，50億級(jí)品牌并有機(jī)會(huì)沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場(chǎng)態(tài)勢(shì)不很明朗)；這里不得說下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷量?jī)H僅40億左右(含收購企業(yè)），未來還是潛力很大的等。