一類是主動喝白酒的人，是打心眼里認可白酒；一類是被動喝白酒，出于交際的需要。長期喝白酒的人要看飲酒量如何，無論是白酒也好，啤酒也罷，酒精的攝入量合理的話，對身體的威脅不會太大，凡是懂酒之人皆會喜歡白酒，不懂酒之人，難免會對白酒的品質(zhì)有所偏見。
1、長期喝白酒的人身體會怎么樣？
感謝邀請。長期喝白酒的人要看飲酒量如何，無論是白酒也好，啤酒也罷，酒精的攝入量合理的話，對身體的威脅不會太大，膳食指南推薦男性每日酒精攝入量不高于25g，換做是酒類的話大概是750ml一瓶啤酒，一個紅酒杯的紅酒/黃酒，二兩以內(nèi)白酒，女性的話不高于15g，大約需要減半男性的飲酒量，最好是選擇度數(shù)低的酒精飲用。
如果長期都要喝白酒，每天暈?zāi)敲匆粌?，小酌一下，倒也不會讓身體有什么重大損失，不過要是那種天天早起就二兩白酒墊底，晚上還要喝的聆聽爛醉的，不久之后可能就會體會到酒精帶來的慘痛教訓(xùn)，比如高血脂，脂肪肝，高血壓等等。酒精對人體的傷害很明顯，特別是肝臟，肝臟是主要處理酒精的部位，哪怕只有少量酒精的攝入，也會對肝臟造成負擔，
酒精進入肝臟后，99%由肝臟處理，1%左右直接被腸胃吸收，所以，有酒精來了就像是VIP大客戶一樣，肝臟的壓力可不小。肝臟一定會優(yōu)先處理酒精，因為酒精的代謝產(chǎn)物中有有毒物質(zhì)，必須快速脫氫，所以脂肪等成分的處理只能排隊，這會導(dǎo)致肝臟脂肪代謝延遲，可能會有更多脂肪囤積在肝臟，增加高血脂、脂肪肝的誘發(fā)幾率，曾經(jīng)有不完全統(tǒng)計，如果每日酒精攝入量按限定攝入量，40歲之后患心腦血管慢性疾病的幾率低于10%，在10g（小半瓶啤酒，小半杯紅酒，一兩內(nèi)白酒）以內(nèi)則可低于1%，不過大部分愛酒人士可不能在10g的酒精就得到滿足，如果整天大量酗酒的話，40歲后爆發(fā)心腦血管疾病的幾率則會高于40%。
雖然說適當喝酒對身體沒什么太大損害，但也不推薦大家養(yǎng)成天天喝酒的習(xí)慣，畢竟酒精會增加肝臟負擔，少喝點酒，給肝臟多放點假調(diào)理調(diào)理未嘗不是一件好事呢，現(xiàn)在的確很難遇上不喝酒的場合，大家如果一定要喝酒的場所，可以小酌慢喝，一次抿一口慢慢喝，不要大口大口喝，不要動不動就干杯，這樣讓肝臟壓力較大，負擔也較大。，
2、什么樣的人會喝白酒？白酒度數(shù)這么高，會傷身嗎？
喝白酒的人大致分為兩大類：一類是主動喝白酒的人，是打心眼里認可白酒；一類是被動喝白酒，出于交際的需要。后者無需多言，前者則是認同了白酒的基本屬性，首先，是認同了白酒的社交屬性。白酒產(chǎn)自中國，是中國文化的一種載體，各地都有名酒，也是地緣文化的載體，這是白酒社交屬性的基石，中國文化講酒以合歡，喜歡在觥籌交錯之際加速拉近彼此的關(guān)系。
同鄉(xiāng)之誼或投其所好，會選擇各地有名的白酒，或者從白酒品牌所主張的文化價值找到有助于社交功能的元素。其次，是認同了白酒的品質(zhì)屬性，白酒的工藝復(fù)雜，在世界蒸餾酒中獨樹一幟，且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特點。凡是懂酒之人皆會喜歡白酒，不懂酒之人，難免會對白酒的品質(zhì)有所偏見，再次，認同了白酒的文化屬性。格物致知，白酒從原料、釀造，到產(chǎn)品風格，是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，也和中國文化的發(fā)展一脈相承，無不對應(yīng)了中國文化的特質(zhì)，
3、為什么農(nóng)村釀的燒酒度數(shù)高，但是哪怕不會喝酒的人喝了都不易醉？
現(xiàn)在農(nóng)村還有很多農(nóng)民有自釀酒的習(xí)慣，一方面享受釀酒這一過程，二是在忙完農(nóng)活后，喝一口自己釀的酒，一身的乏氣消失殆盡，心里也更加舒坦?，F(xiàn)在市面上也有很多的酒，人們總喜歡跟自己釀的酒做個對比，都說自己釀的酒更香，度數(shù)雖高，但不易“上頭”，不易醉，這背后的原因是什么呢？我們說的白酒除了劣質(zhì)的勾兌酒以外，大多都是發(fā)酵工藝生成的，所以酒曲不是酒的品質(zhì)差異的唯一因素，
要回答上面這個問題，首先我們要簡單了解下白酒的主要成分，第二自釀酒為什么度數(shù)高，第三，我們說的“上頭”是什么，為什么會喝醉？第一，白酒的主要成分是水和酒精，其它的就是發(fā)酵時產(chǎn)生的風味物質(zhì)，自釀酒跟市面上的酒的區(qū)別除了工藝不同外，最主要的就是發(fā)酵風味物質(zhì)的不同。第二，自己釀的酒工藝簡單，但保留的風味物質(zhì)很多，這些風味物質(zhì)有有益成分也有有害成分，市面上的酒除雜的工藝較好，在除去有害物質(zhì)過程中，酒精的度數(shù)也相應(yīng)的更低了。