“酒是糧食精，越喝越年輕”，存幾箱白酒，幾年后再喝，首先是純糧釀造的酒。我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之，作為日常生活中不可或缺的白酒，很多人選擇買新酒存起來(lái)幾年后再喝，這種存新酒喝老酒在白酒愛(ài)好者當(dāng)中很是流行，在自己經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下還是存些高價(jià)白酒，好的東西一定會(huì)被認(rèn)可。
1、想存一些白酒自己喝，不是用來(lái)投資，哪種酒比較適合，便宜點(diǎn)的，如何保存比較好？
存酒不是用來(lái)投資，而是用來(lái)自己喝，這種方式和理念我是非常贊同的。那么哪些白酒性價(jià)比比較高？又適合儲(chǔ)存呢？我本人是從事白酒行業(yè)的，我就給你推薦幾個(gè)白酒，你自己去選擇，首先存酒要記住幾個(gè)要素，第1個(gè)要素必須是純糧食酒，第2個(gè)要素必須高過(guò)50度。我是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒沒(méi)有任何添加，已經(jīng)做了20多年了，所以我對(duì)存酒是非常有經(jīng)驗(yàn)的。
存酒的也要看你的興趣愛(ài)好，如果你喜歡清香的，那么汾酒是非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榉诰贫际羌Z食酒，酒精勾兌酒千萬(wàn)不要去存因?yàn)闆](méi)有任何意義，酒精勾兌酒，是死酒，因?yàn)槲覀兇婢谱钪饕哪康木褪亲尠拙浦械碾s醇雜荃揮發(fā)，另外一個(gè)目的就是讓酒中的酸酯形成增多，所以酒的口感才會(huì)更加的醇香柔和。而酒精勾兌酒里邊沒(méi)有酸酯，它們的口感都是靠香精甜蜜素來(lái)實(shí)現(xiàn)的，所以酒精勾兌酒沒(méi)有任何存在的價(jià)值。
而純糧食白酒相比酒精勾兌酒而言，它所含有的雜醇雜荃更少，并且純糧白酒主要原料都是高粱，而高粱是還有很多單寧的，所以高糧酒的口感是非常醇香渾厚的，如果喜歡瓶裝，可以選擇汾酒銀習(xí)，等等這些糧食酒喜歡醬香，可以存一些茅臺(tái)迎賓王子。如果不在意包裝品牌只在乎性價(jià)比的話，也可以選擇一下我們這種農(nóng)村的純糧小燒，性價(jià)比高，而且都是純糧食釀造。
2、哪位酒神大哥，推薦一款百元左右醬香白酒，自己存點(diǎn)，喝老存新？
很高興回答你的問(wèn)題，首先聲明我不是酒神，只是一位白酒愛(ài)好者，你想幫你推薦一款百元左右的醬香酒，買一些存著，喝老的存新的，這是個(gè)很好的想法。隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，作為日常生活中不可或缺的白酒，很多人選擇買新酒存起來(lái)幾年后再喝，這種存新酒喝老酒在白酒愛(ài)好者當(dāng)中很是流行。因?yàn)樾戮苿傉麴s出來(lái)，口感比較復(fù)雜，辛辣味比較重，沒(méi)有經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，不柔和，喝了容易上頭，
新酒如果經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)的沉淀，酒體內(nèi)含有的硫化氫、醛類、乙醛這些刺激性物質(zhì)會(huì)慢慢地?fù)]發(fā)掉，辛辣味會(huì)慢慢變淡很多，酒體香味會(huì)更加的協(xié)調(diào)，喝起來(lái)回味無(wú)窮。前幾年，幾十元一瓶的醬香型白酒能買很多種，近兩年很多都漲到百元以上了，根據(jù)筆者十多年的購(gòu)酒藏酒經(jīng)驗(yàn)，我向你推薦全國(guó)幾家知名品牌的醬香酒，一個(gè)廠家只推薦一款供你選擇。
我只推薦知名品牌的白酒，任何小廠或者貼牌的白酒都不在考慮之列，以下幾款醬香酒供你參考：1、珍酒珍品1975（貴州珍酒釀酒有限公司出品）2、老習(xí)酒（貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司出品）3、金沙回沙酒五星（貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司出品）4、茅臺(tái)迎賓酒（貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品）5、武陵酒武陵飄香（湖南武陵酒有限公司出品）以上5款醬香酒都是知名品牌出產(chǎn)的醬香酒，質(zhì)量有保障，喝著放心，存在家里省心。
白酒沒(méi)有保質(zhì)期，如果平時(shí)喜歡喝酒，可以趁著做活動(dòng)時(shí)、便宜的時(shí)候，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件多買一些放在家里，既可以避免漲價(jià)又可以通過(guò)多年的存放喝到醇厚柔順的老酒，一舉兩得，白酒買回家后，最好放在陽(yáng)光照不到的地方，現(xiàn)在封口技術(shù)比較成熟，可以不用開(kāi)箱封口，整箱存放就可以了。平時(shí)輕易不要搬動(dòng)，讓它們靜靜地呆在干燥通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離潮濕的地方，千萬(wàn)避免與刺激性的物體在一起，
3、想存幾箱白酒，幾年后再喝，什么酒值得收藏？
這個(gè)不難選擇。“酒是糧食精，越喝越年輕”，存幾箱白酒，幾年后再喝，首先是純糧釀造的酒，純糧釀造酒需要在酒曲的作用下，采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒，進(jìn)而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體，不要選擇那些勾兌的白酒，勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來(lái)的。
