這個要看你存白酒的意圖是什么?第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時間再喝,為了提升酒的飲用口感,所謂酒是陳的香。如果喜歡瓶裝,可以選擇汾酒銀習(xí),等等這些糧食酒喜歡醬香,可以存一些茅臺迎賓王子。存啥酒?就香型而言,如果題主自己喝酒,喜歡什么香型就優(yōu)先考慮這個香型。
想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認為收藏什么矛臺、五糧液,我不認為錯,因為他們都是名酒,具有收藏價值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時間越長越香。
想長期儲存一些白酒,有什么推薦的嗎?
這個要看你存白酒的意圖是什么?第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時間再喝,為了提升酒的飲用口感,所謂酒是陳的香。那么這種情況下,任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲存的,注意只能選擇50度以上的高度酒。只要你自己感興趣,想嘗試哪種酒就購買哪種來儲存,喜歡的酒就多存點,不喜歡的呢就不存,或少存點湊個種類。
第二種是儲存白酒為了投資,為了讓儲存的酒作為保值增值的資產(chǎn)。那么這種情況下的門道就深了。因為決定市場行情的因素太多了,即使是出手投資當(dāng)前最炙手可熱的茅臺,未來虧損的風(fēng)險也是很大的。所以搞投資儲存不建議一般的朋友去做,而是要有一定的投資經(jīng)驗、有一定的風(fēng)險承受能力的朋友才可以嘗試的。如果不做過多考慮,只從酒的特點出發(fā),我們應(yīng)該怎么選擇投資目標?這個就要看兩個方面,一要看酒在長期儲存上的保值增值性,也就是酒要具備在長期存放后有更好的使用價值。
二要看這個酒在市場上的認可度,也就是物以稀為貴,以確保在需要變現(xiàn)時可以順利出手。我個人認為適合作為長期投資儲存的酒應(yīng)該是:大品牌廠家的醬香型、高度酒。因為大品牌保障了這個酒在市場上的認可度,將來有較大的轉(zhuǎn)讓市場;而醬香型、高度酒相較于其他香型更適合長年存放,其含有的有機成分更加豐富,有利于酯化生香反應(yīng),確保了它會具有更高的飲用價值。
我想存點酒,什么牌子合適?是不是放地窖最好?
兩個問題,存啥?放哪?一起回答。存啥酒?就香型而言,如果題主自己喝酒,喜歡什么香型就優(yōu)先考慮這個香型。為自己存酒,對于普通酒友來說,比為投資藏酒更重要。但是需要注意,對于提升口感而已,清香型白酒不宜長期儲存,一般3-10年內(nèi)為宜;濃香型5-20年為宜;醬香型相當(dāng)來說更適合長期儲存,儲存15-30年飲用,口感體驗更佳。
就品牌而言,建議著名品牌優(yōu)先,比如茅臺酒、五糧液等;名優(yōu)品牌其次,比如瀘州老窖、劍南春、汾酒、洋河、古井貢酒等;大企業(yè)、著名品牌,相對來說,酒體質(zhì)量有保障一些,產(chǎn)品標準化程度更高一些。小作坊的除非酒體質(zhì)量有保障,不建議盲目儲存。就度數(shù)而言,密封再好的酒,長時間儲存,多少都會有跑酒現(xiàn)象,這里說的跑酒,跑的其實就是酒精。
所以如果長時間儲存,建議考慮不低于50度的高度酒。就容量而言,建議儲存大容量的。大小是相對而言,一般500Ml-10L為宜吧。太小了,不利于酒體陳化,失去了儲存的意義;太大了,不便于儲存,徒增儲存風(fēng)險。經(jīng)常有酒友問,酒精勾兌的酒能不能喝,既然都有國家標準,說明符合相關(guān)標準的酒精勾兌酒,喝是能喝的,不建議經(jīng)常飲用就好,能不飲用更好。
長期儲存,就更加不要考慮了。存哪里?影視作品里,白酒是埋在地下的;媒體廣告里,白酒是藏在山洞里的;悟空問答里,瓶蓋是要滴蠟裹生膠帶上航空杯的......其實,這些都是多余的,甚至是敗筆。酒和人一樣,是有生命的。存酒的意義,就像我們每一個人的成長,歲月蹉跎之后,慢慢老熟。如果航空杯、生膠帶、滴蠟,可以有效防止跑酒,酒廠不早采納了呀?民間都知道的,專門研究酒、生產(chǎn)酒、銷售酒的人不知道?現(xiàn)代工藝技術(shù)來說,不需要我們做太多無用功。
如果想存幾箱好的白酒,應(yīng)該選擇什么樣合適的酒?
如果題主是經(jīng)濟實力比較雄厚的,小橘子的建議是存大品牌酒,比如茅臺酒,五糧液等等,還有就是可以長時間存放的酒。大家都知道醬香白酒是最適合長時間存放的,其次就是濃香型白酒。如果說醬香型白酒里飛天茅臺太貴,也可以選擇遵義1935,習(xí)酒窖藏1988,茅臺王子系列,珍酒系列。濃香型的五糧液,瀘州老窖等等。為什么不推薦清香型的白酒呢,主要是因為它不適合長時間儲存。
想買酒存二十年,未來可自喝可兌現(xiàn),存哪款白酒?
我這個有話語權(quán),我開過酒業(yè)公司,酒廠也是自己的,不過,也是讓我第一名破產(chǎn)的事業(yè)。首先,我必須告訴你一件事,你想存酒,一定要買原漿,任何瓶裝的你都不用考慮,不管什么品牌的,你都不用考慮。因為任何瓶裝就都放添加劑,所以,你存久了反倒是讓添加劑毀了你的好酒。第二件事,我建議你找個釀酒師傅自己釀酒,純糧食酒才行!這這樣最保險,一定要存高度酒,低度酒就不用存了,沒有用。
第三,就是要用酒壇子密封,這個很重要,密封不好,都飛了,密封太好,里邊亂七八糟的東西沒飛也不行。這個里邊有點技巧,我就解釋不清了,你可以請教一些老師傅。第四,就是溫度濕度控制,這個我也是知道一點點,太冷不行,太熱也不行。如果中原地帶的氣溫最好,但是干濕度又不合適。這個我因為是北方人,我那邊不適合,我到貴州和四川,當(dāng)?shù)氐臏貪穸染涂梢裕S便存都行。
想存些白酒,能放十年以上的,單價最好500元左右,有什么推薦?
想存白酒,這個也是很多人的愛好。如果想存到10年以上,單價最好在500元左右的,那么肯定是要存高度白酒了,這樣可能就有不少的選擇了。1、醬香型白酒如果想存醬香型白酒,要存53度的醬香型白酒。醬香型白酒里面,實際上茅臺是最好的,但是價格太貴,現(xiàn)在搶購價格都在1499元,已經(jīng)遠遠超過了500元。這樣的情況下,可以考慮茅臺旗下的茅臺王子酒,也可以考慮赤水河岸邊的郎酒,也是非常好的醬香白酒,可以考慮紅花郎或者普通郎酒也都很好,價位大概也在200多到四五百元的樣子。
因此,醬香型白酒可以考慮茅臺王子酒,郎酒等。2、濃香型白酒如果想存濃香型白酒,一般都會存52度的白酒。在濃香型白酒里面,五糧液,國窖1573都是很好的,但是價格在1000多了。如果想考慮存500元左右的濃香型白酒,可以考慮劍南春,大概四五百元的樣子,或者是瀘州老窖特曲,大概二三百元的樣子,也可以考慮五糧液旗下的四五百一瓶的白酒。
因此,如果存濃香型白酒,可以考慮52度的高度酒,可以選五糧液旗下白酒,或者是劍南春,或者是瀘州老窖等。3、清香型白酒如果現(xiàn)則清香型白酒,一般也是存52度以上的白酒??梢钥紤]汾酒,或者寶豐酒,紅星,牛欄山等高度白酒。500左右的白酒,汾酒里面有藍花瓷瓶20,30等酒,大概價格在四五百元的樣子,寶豐酒,牛欄山和紅星酒業(yè)中三四百元的高度酒也是可以選擇的。
想收藏幾箱好酒20年后留給子女,選擇什么,有哪位懂酒的朋友指點下?
我不喜歡喝酒,自己在家從來不喝。但時不時免不了要飲,沒辦法?,人活在世上總要做點自己不喜歡的事。我身邊不乏好酒朋友,他們也有收藏酒的,所以知道點皮毛。推薦三款值得收藏的醬香型。作為收藏,首選茅臺生肖酒,這酒太難搞,高價都不好買(出廠價不到2000,放一年至少漲到4000),千萬提防假的。但買到就賺。
預(yù)計湊足一套(12瓶)可在遵義交房子首付沒有問題。我是見過(藍色瓶子、藍色盒子),沒有喝過,友不舍得。以下兩款喝過,就算過量第二天也不頭疼。其次是飛天茅臺酒,放上20年價值也很好。一定要選53度的。最后是1935,曾經(jīng)的接待酒,據(jù)說現(xiàn)在還在生產(chǎn)。以上三款都是茅臺酒廠生產(chǎn)的,值得入手。遵義市仁懷市(縣)茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒上千品牌,也有好酒,我也喝過一些,但不敢亂推薦收藏,就此打住。
想存一些白酒自己喝,不是用來投資,哪種酒比較適合,便宜點的,如何保存比較好?
存酒不是用來投資,而是用來自己喝,這種方式和理念我是非常贊同的。那么哪些白酒性價比比較高?又適合儲存呢?我本人是從事白酒行業(yè)的,我就給你推薦幾個白酒,你自己去選擇。首先存酒要記住幾個要素,第1個要素必須是純糧食酒,第2個要素必須高過50度。我是做純糧小燒的,做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒沒有任何添加。已經(jīng)做了20多年了,所以我對存酒是非常有經(jīng)驗的。
存酒的也要看你的興趣愛好,如果你喜歡清香的,那么汾酒是非常不錯的選擇,因為汾酒都是糧食酒。酒精勾兌酒千萬不要去存因為沒有任何意義,酒精勾兌酒,是死酒,因為我們存酒最主要的目的就是讓白酒中的雜醇雜荃揮發(fā),另外一個目的就是讓酒中的酸酯形成增多,所以酒的口感才會更加的醇香柔和。而酒精勾兌酒里邊沒有酸酯。它們的口感都是靠香精甜蜜素來實現(xiàn)的,所以酒精勾兌酒沒有任何存在的價值。
而純糧食白酒相比酒精勾兌酒而言,它所含有的雜醇雜荃更少,并且純糧白酒主要原料都是高粱,而高粱是還有很多單寧的,所以高糧酒的口感是非常醇香渾厚的。如果喜歡瓶裝,可以選擇汾酒銀習(xí),等等這些糧食酒喜歡醬香,可以存一些茅臺迎賓王子。如果不在意包裝品牌只在乎性價比的話,也可以選擇一下我們這種農(nóng)村的純糧小燒。性價比高,而且都是純糧食釀造。