為什么我們?cè)絹?lái)越老，相反，我們?cè)絹?lái)越喜歡喝以前不喜歡的白酒。一、經(jīng)濟(jì)原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒，這是白酒本身硬核的特質(zhì)，不信你問(wèn)喜歡喝白酒的人，消費(fèi)能力有限的，是低端白酒的主力，中產(chǎn)階層則是中高端白酒的消費(fèi)主力，那白酒的未來(lái)主力消費(fèi)者到底是什么人群。
1、為什么中年人喜歡喝白酒，年輕人喜歡喝啤酒？
今，當(dāng)人們步入中年，無(wú)論是公司聚會(huì)、同學(xué)晚宴還是家庭聚會(huì)，餐桌上都擺滿了白酒。每個(gè)人或多或少都在喝白酒，為什么我們?cè)絹?lái)越老，相反，我們?cè)絹?lái)越喜歡喝以前不喜歡的白酒？一、經(jīng)濟(jì)原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒。除了白酒的度數(shù)高口感烈，另一個(gè)重要因素是價(jià)格，白酒質(zhì)量越好，價(jià)格越高。醬香型白酒更貴，
然而，隨著年齡的增長(zhǎng)，積累的財(cái)富也逐漸增加，對(duì)飲酒的質(zhì)量要求越來(lái)越高。飲酒，尤其是醬香型白酒，是財(cái)富和地位的象征，也是優(yōu)質(zhì)生活二、身體原因隨著年齡的增長(zhǎng)，你不再像年輕時(shí)那樣健康了，喝啤酒容易肥胖和痛風(fēng)。純糧釀造的高檔白酒含有多種微量元素，適量飲酒相當(dāng)于保持身體健康。你喝得越多，你就越健康，壽命也就越長(zhǎng)，
當(dāng)然，適度飲用啤酒對(duì)身體也有好處，但是對(duì)于許多飲酒者來(lái)說(shuō)，飲用啤酒在量上很難控制自己。三、情感因素事實(shí)上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是來(lái)自情感因素:年輕人不知道白酒的味道，喝酒懂的已經(jīng)是中年人了！因?yàn)楫?dāng)我們長(zhǎng)大后，我們開(kāi)始面對(duì)世界，認(rèn)識(shí)人性，只有那時(shí)，我們才知道什么是無(wú)助、絕望、責(zé)任和生活。
年輕時(shí)，我們很難接受和理解白酒的味道和樂(lè)趣，白酒的味道需要慢慢品嘗，慢慢飲用，慢慢吞咽，以便將白酒的強(qiáng)烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年齡，飲酒不再是一個(gè)小群體的事情，白酒的酸甜就像生活一樣。舌尖嘗起來(lái)又甜又酸，舌邊嘗起來(lái)又澀，舌根嘗起來(lái)有點(diǎn)苦，喉嚨嘗起來(lái)有點(diǎn)辣，好像生活的五種味道混合在一起了，四、社會(huì)原因如今，酒對(duì)于任何重要場(chǎng)合都是必不可少的，無(wú)論是招待顧客、慶祝勝利、公司年會(huì)或結(jié)婚，還是同學(xué)聚會(huì)，白酒都是首選。
2、為什么精英階層喜歡和醬香白酒？
首先，以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒成了精英階層新風(fēng)尚，雖然茅臺(tái)一瓶難求，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠出產(chǎn)的醬香型白酒也受到了人們的追捧，都以擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒為榮。第二，醬香型白酒工藝復(fù)雜，“三高三長(zhǎng)”的生產(chǎn)工藝注定了醬香型白酒成本較高，再加上人們買高不買低的消費(fèi)心理，造成了市場(chǎng)上醬香型白酒售價(jià)比其他香型白酒要高，
而精英階層收入普遍較高，能承擔(dān)得起這樣的消費(fèi)。第三，經(jīng)多輪次發(fā)酵、長(zhǎng)期儲(chǔ)存的醬香型白酒含有大量對(duì)人體有益的微量成分，醬香型白酒酸度高，根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，食酸有益于身體健康。長(zhǎng)期儲(chǔ)存的醬香型白酒游離酒分子少，所以對(duì)身體刺激小，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體還是有益的，綜合以上幾點(diǎn)，能滿足人們多方面需求的醬香型白酒自然成了精英階層的首選。
3、白酒為什么能漲這么多？
首先，受疫情的影響，上半年實(shí)體經(jīng)濟(jì)普遍下滑，很多小企業(yè)都面臨著破產(chǎn)，下半年很多企業(yè)都開(kāi)始抓收入，很多產(chǎn)品都開(kāi)始漲價(jià)。特別是白酒，從國(guó)慶后普遍漲價(jià)，都喊缺貨，好像不提價(jià)都不好意思，春節(jié)前更是旺季，當(dāng)然這少不了商業(yè)化的炒作行為。其次，這么多年來(lái)，白酒一直是聚會(huì)、應(yīng)酬、交際等不可缺少的存在，酒文化是中華民族幾千年傳承至今的文化傳統(tǒng)。
4、中國(guó)將來(lái)還會(huì)有人喜歡喝白酒嗎？
關(guān)于中國(guó)的酒文化可謂是源源如長(zhǎng)，可追溯到幾千年前的古代，從伊始的黃酒米酒到用糧燒的蒸溜白酒啤酒，各種果品釀造的紅酒乃至諸多飲料，真是品種繁多，豐富多彩，林廊滿目，應(yīng)有盡有。招待賓朋舉杯暢飲，美味佳淆沒(méi)酒不成席，舉頭望明月，舉杯共飲互祝福，歡心笑語(yǔ)，不亦樂(lè)乎！可見(jiàn)酒文化在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾饔茫梢?jiàn)人們?cè)谌粘Ｉ钪惺请x不開(kāi)酒的。