都是重度飲酒者；他們經(jīng)常飯店吃飯時(shí)，是直接購(gòu)買成品包裝白酒；少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒。白酒乙醇酒精，腐毒污朽的禍水、耗錢毀命的腫瘤，也叫“白忙乎久不康”、“百業(yè)百姓遭酒害太久”統(tǒng)稱白酒，小區(qū)里有大量租房住的務(wù)工人員，他們一般在附近飯店喝二十元左右一瓶的成品包裝白酒，不習(xí)慣喝散白酒。
1、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價(jià)，白酒行業(yè)怎么了？
謝謝邀請(qǐng)對(duì)于白酒尤其是名酒的集體漲價(jià)，在茅酒守藝人看來(lái)即有可喜可賀的地方，當(dāng)然也不乏可恨的地方。首先：他為什么敢漲名酒最近的漲價(jià)有多重因素，但是歸根結(jié)底還是一個(gè)供求關(guān)系問(wèn)題和品質(zhì)問(wèn)題，這幾年身邊做傳統(tǒng)實(shí)體生意的朋友基本上都在反應(yīng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好，但是另外一邊一些非傳統(tǒng)渠道做生意的朋友卻反應(yīng)這幾年國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)出現(xiàn)了多種方式的增長(zhǎng)，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動(dòng)力為表現(xiàn)形式的增長(zhǎng)。
尤其是集中以科技和高質(zhì)量為服務(wù)形式的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)非常明顯，既然經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)了，而且這些經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的最大受益群體又是一些會(huì)消費(fèi)的、愛消費(fèi)的、甚至是可以提前消費(fèi)的80后。他們的消費(fèi)追求低風(fēng)險(xiǎn)，而以飛天茅臺(tái)酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們?cè)谏虅?wù)宴請(qǐng)和個(gè)人重要場(chǎng)合的首先，久而久之，這些小資階級(jí)和中產(chǎn)階層得益于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變而包里鼓起來(lái)的人又越來(lái)越多。
但是啊！這些名酒的產(chǎn)能是有限的，但是需求的增長(zhǎng)又特別大。在這種求大大的大于供的情況下，資本的逐利漲價(jià)也在情理之中，其次品質(zhì)因素名酒之所以能夠成為名酒，不是說(shuō)找一些“專家”以特殊方式來(lái)的，更不是自封。而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來(lái)的，當(dāng)時(shí)的名酒基本上也是代表了老百姓對(duì)這些酒的評(píng)選，因?yàn)槊┚剖厮嚾嗽诔跞肷鐣?huì)的時(shí)候，因?yàn)楦鞣N因素的原因我從事過(guò)老酒的收購(gòu)。
在收購(gòu)的過(guò)程中我們一大群人基本上把全國(guó)名酒、地方名酒都品嘗過(guò)一遍，大家的反應(yīng)就是名酒的品質(zhì)真心不是蓋的。后來(lái)慢慢的接觸到了中國(guó)最具代表性的醬香、濃香白酒品牌的酒釀造，在這些酒的釀造工藝過(guò)程中基本上就是雞蛋里面挑骨頭，他們對(duì)于原材料的要求、工藝的嚴(yán)苛都是非常非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。這也是名酒的高品質(zhì)前提，以茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒的高粱選擇的是本地紅櫻子糯高粱，這個(gè)高粱現(xiàn)在差不多10元錢一公斤，為了提價(jià)到10元錢一斤應(yīng)該很快。
酒是釀造出來(lái)的，所以酒的釀造工藝要求也是非常高的，茅臺(tái)酒的165個(gè)關(guān)鍵工藝細(xì)節(jié)可以說(shuō)孜孜追求。而這些工藝原料的高品質(zhì)恰恰又是對(duì)品質(zhì)的保證，最后，身體的反應(yīng)有錢人的錢都不是刮風(fēng)下雨來(lái)的，也不是門口有搖錢樹搖下來(lái)的。都是辛辛苦苦積累的，他們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨以后希望自己的身體盡量減小一些不必要的刺激，而名酒恰恰又是即使今天偶然的過(guò)量，第二天依然神清氣爽。
2、洋河年內(nèi)市值跌超五百億，領(lǐng)跌白酒行業(yè)，高端化能否提升業(yè)績(jī)？
就國(guó)外許多國(guó)家已經(jīng)取締了白酒業(yè)而言，我國(guó)的白酒業(yè)也會(huì)越來(lái)越被淘汰或關(guān)閉，將來(lái)無(wú)論什么“高端化”也提升不了“業(yè)績(jī)”包括政策也不支持白酒業(yè)當(dāng)前，已經(jīng)惡炒上天的（它們吹宣標(biāo)榜的“價(jià)值投資”“白馬藍(lán)籌”“核心資產(chǎn)”大盤股）“貴州茅臺(tái)、五糧液”的所謂“業(yè)績(jī)”、僅僅才是可憐巴巴的10%與14%（并且是“每年實(shí)際銷量下降卻依靠提價(jià)而掠得的”，其毛利率高達(dá)90%多、卻才是“這么點(diǎn)點(diǎn)兒可憐的業(yè)績(jī)”），而其股價(jià)卻“暴漲了10多倍”（其它的白酒個(gè)股虧損居多卻“跟隨暴漲”）這實(shí)則、還不如“已經(jīng)被砸落地下的：小盤股、科技股、童少青年型”有潛力、有發(fā)展、有增值、有政策堅(jiān)挺…所以可見，“天價(jià)白酒的調(diào)整、下跌大跌、甚至長(zhǎng)期下跌”已經(jīng)是“箭在弦上”了，接盤俠們幾十年也難解套將會(huì)應(yīng)驗(yàn)一句話：：白酒乙醇酒精，腐毒污朽的禍水、耗錢毀命的腫瘤，也叫“白忙乎久不康”、“百業(yè)百姓遭酒害太久”統(tǒng)稱白酒，
3、我家賣白酒的，怎樣才能提高銷量？