這種酒在廠家宣傳時也宣傳為糧食酒,只能說他里邊有糧食酒。白酒又好喝又不貴,又是純糧的,那么只有一種選擇,農(nóng)村的純糧小燒就像我這樣的,只要是這個執(zhí)行標準的一定是真正的糧食酒,也是比較常見的純糧灑執(zhí)行標準,醬香型白酒,確定為純糧酒,以茅臺酒為代表,不過比較貴;茅臺鎮(zhèn)其它的酒廠也有價格適中的醬香型純糧酒,但買之前一定要看清執(zhí)行標準,此處省略一部分字GB/T10781。
1、哪種白酒好喝又不貴,而且還是純糧食釀造?
白酒又好喝又不貴,又是純糧的,那么只有一種選擇,農(nóng)村的純糧小燒就像我這樣的。首先自我介紹一下,我就是做純糧燒酒的,我們家在農(nóng)村已經(jīng)做了20年的純糧燒酒,接下來我就給你對比一下純糧燒酒的散裝和瓶裝的區(qū)別。眾所周知,瓶裝酒也有純糧的,比如茅臺,五糧液等,那么試問一下這瓶酒一瓶有多少酒,不過一斤而已,那么這瓶酒賣多少錢幾百元甚至上千元。
那么是因為這種酒特別特別好嗎?不是,而是因為茅臺酒的廣告營銷渠道代理,等等一系列的費用都要由消費者買單,然后我們再說散裝的純糧酒,純糧小燒,像我們家這種農(nóng)村的純糧小燒酒廠,我們所賣出的白酒,只有我們自己沒有任何廣告營銷以及中間商的差價,我們釀高粱酒采用固態(tài)發(fā)酵的方式,每斤白酒的成本在8元至9元,所以我們售價每斤在15~20元,根據(jù)年份不同,酒的價格也不同。
那同樣是一斤白酒,同樣是純糧釀造的,我們家三年5年了,也只不過賣20元,一年了才賣15元而已。但是可以保證的是一定是純糧的,瓶裝酒可以給你保障嗎?現(xiàn)在造假行業(yè)這么厲害,你能確定你買到的茅臺一定是茅臺酒廠出的嗎?我這么說并不是想讓提問者來我家買酒,我是給你一個合理的建議,因為在任何一個城市在它周圍的小鎮(zhèn)當中一定會有純糧酒廠的,你可以去尋找一下,也可以在市場當中賣酒的去問一下,他們一定會說哪有哪有你可以去現(xiàn)場參觀,
2、如何鑒別純糧食酒?
先上圖:這是某純糧白酒做宣傳時的圖片。說的對嗎?說的非常對!可作為一個對酒不怎么了解的老百姓來說還是很難判斷,酒色晶瑩剔透、酒體清澈透明是個什么概念,還是不知道!還有把白酒倒在手上搓的方法,還有用燒堿檢測的方法,大家可以自行百度;但我要說一句,太難了,臣妾做不到?。∵@里向大家介紹一個最簡單的辦法,看執(zhí)行標準;每一瓶酒都有他自己的身份證,執(zhí)行標準就是酒的身份證,是不是純糧酒看執(zhí)行標準一秒識別:以上是幾個最常見的執(zhí)行標準:GB/T20821:100%食用酒精勾兌的酒,一般售價也比較低,十幾二十多塊錢;也有一些知名大品牌,把酒精酒裝進高端大氣的包裝里以較高的價格出售,老百姓買到的只是沒有用的包裝,
這種叫液態(tài)法白酒,還有個好聽的名字叫:新工藝白酒!GB/T20822:這個也建議小心購買,用不高于30%的固態(tài)純糧基酒 食用酒精 香精 水勾兌出來的。這種酒在廠家宣傳時也宣傳為糧食酒,只能說他里邊有糧食酒!GB/T26760:醬香型白酒,確定為純糧酒,以茅臺酒為代表,不過比較貴;茅臺鎮(zhèn)其它的酒廠也有價格適中的醬香型純糧酒,但買之前一定要看清執(zhí)行標準,此處省略一部分字GB/T10781:只要是這個執(zhí)行標準的一定是真正的糧食酒,也是比較常見的純糧灑執(zhí)行標準!還有一些純糧酒的執(zhí)行標準:如:兼香型、特香型等等一些較小眾的就不一一例舉了,
還有一點需要注意:有一些酒的執(zhí)行標準是以DB或QB開頭,其中DB是地方標準、QB是企業(yè)標準,一般來說DB/QB的標準要低于國標,有不少“酒精酒”通過選擇地方標準、企業(yè)標準來繞開工藝及酒質(zhì)問題。所以,當您看到標準號為DB、QB開頭,需要多一份留意,當然也不排除某些企業(yè)為了提升品牌將企業(yè)標準制定得更嚴格。
3、如果知道誰是純糧食酒,誰是酒精酒,純糧食酒比酒精酒貴,你會怎么選擇呢?
先用事實回復這個話題吧首先你這個前提就有問題,可以明確的說目前至少二分之一喝白酒的人分辨不出或者不能確定是純糧酒還是勾兌酒(俗稱酒精酒),如果在不知道的前提下甚至部分人感覺勾兌酒口感或者品質(zhì)更好,因為大部分人很少能接觸品嘗純糧酒并且已經(jīng)接受勾兌酒的味道.其次事實來說勾兌酒絕對賣的比純糧酒貴,這是不爭的事實,純糧酒因為無任何添加劑不可能做到口感一致這一缺陷導致不可能用瓶裝上市,也導致不可能品牌投入最后如果在確定純糧酒和勾兌酒并且在消費者對差價能接受的情況下我相信50歲以上的消費人群會選擇純糧酒,主要中青年大部分人未必喝過純糧酒補充一點:現(xiàn)在單獨提純糧酒沒有意義,沒有經(jīng)過勾兌的食用酒精也是純糧釀造的,所以必須區(qū)分傳統(tǒng)固態(tài)工藝下無勾兌零添加的糧食酒才是真正傳統(tǒng)白酒,并且不是所有固態(tài)工藝純糧酒都是好酒,真正的好酒是不可能量產(chǎn)的,但任何工藝經(jīng)過勾兌添加的酒一定不是好酒。