歐洲人不喜歡中國白酒，所以飛天茅臺在國外那么便宜都沒人要，惹得一眾國內(nèi)酒鬼抓耳撓腮，恨不得開著三蹦子去掃貨。并不是“白酒在中國受歡迎”，而是白酒在中國的文化中一脈留傳，已經(jīng)成為生活不可分割的一部分，我在上月（5月29日）問答《為什么美國人從來不敢喝中國白酒》一文里，提到我國9000年釀酒史，引來很多條友質(zhì)疑，說是我國滿共就五千年文明史。
1、酒是中國文化的一部分，你最喜歡哪一款白酒，為什么？
謝邀，無論是喝酒還是品酒，對清香型酒還是有好感的，特別是對山西杏花村的汾酒情有獨鐘。汾酒具有悠久的歷史，更具有歷史文化特色，每當見到汾酒，情不自禁的想到借間酒家何處有，牧童遙指杏花村的詩句，汾酒工藝獨特，用小麥，大麥，豌豆為制曲原料，制成低溫大曲做糖化發(fā)酵劑，用高粱為原料，地缸發(fā)酵，清蒸混入的傳統(tǒng)工藝，工藝衛(wèi)生要求嚴格。
2、為什么白酒在中國很受歡迎？
請注意：并不是“白酒在中國受歡迎”，而是白酒在中國的文化中一脈留傳，已經(jīng)成為生活不可分割的一部分，任何事情、情感、物品甚至信仰，都會在人們生活中逐漸沉淀、鞏固，成為生命中自然存在的一部分，有如腸粉之于廣東人，大醬湯之于韓國人，生魚片之于日本鬼子，羅宋湯之于俄羅斯人所以，并不是某一品類的具體產(chǎn)品受到了某一地區(qū)人的歡迎，而是人與事物相輔相生，在歷史的沉淀下形成顛撲不破的關聯(lián)，恰巧，白酒就是中國人的羈絆。
3、歐洲人喜歡中國白酒嗎？他們怎么看待中國白酒？
歐洲人不喜歡中國白酒，所以飛天茅臺在國外那么便宜都沒人要，惹得一眾國內(nèi)酒鬼抓耳撓腮，恨不得開著三蹦子去掃貨，先說釀酒歷史。歪果仁釀酒的歷史比我們還長，盡管都是新石器時代，有證物的，他們一萬年了，我們九千多年，我在上月（5月29日）問答《為什么美國人從來不敢喝中國白酒》一文里，提到我國9000年釀酒史，引來很多條友質(zhì)疑，說是我國滿共就五千年文明史。
這時間點實在是真的，資料好查，專此說明。再說白酒的釀造，中國最早是黃酒，后來有了蒸餾術(shù)，酒精含量升高，就算不得是黃酒了，后來叫做白酒。各地物產(chǎn)和生活習慣不同，又有了不同香型，都是固體發(fā)酵，糧食酒，人們生活中不可或缺的飲品，外國的酒也是同樣發(fā)展而來的。只是起點不一樣，最早是果酒，中國釀酒和外國還是有著根本的區(qū)別。
我們是“經(jīng)驗法”，老大說了算；西方是“條文法”，法律說了算，所以，我們的釀酒，出了這個廠，沒人知道是怎么搞的，也做不出這個味。西方的釀酒，都有詳細的條款，照方抓藥就是，于是，歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道，就說是“東方魔水”，所以，西方人不接受中國白酒的原因，并不是酒精度數(shù)高，辣口嗆喉，而是生產(chǎn)和味道。