至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。存放十年的38度白酒還能不能喝一，白酒按照所含酒精度的不同分為，這個度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數(shù)真是好極了，這個度數(shù)的白酒最協(xié)調，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒。
1、存放十年的38度白酒還能不能喝？
白酒做為中國獨有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛，而且中國有句俗語“酒是陳的香”，意思是酒放的念書越久味道會越好?，F(xiàn)在大街上也有很多收購老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價都不低，按照國家的標準酒精度超過10°以上含酒精飲品，是不需要標注保質期的，而白酒的度數(shù)基本都超過這個標準，即使是料酒的酒精度大多在10°以上。
存放十年的38度白酒還能不能喝一，白酒按照所含酒精度的不同分為:1.高度酒:高度酒一般是指41度以上的白酒，這類白酒又被稱為“厚質酒”，現(xiàn)在市面上銷售的知名品牌白酒基本都是41度以上的白酒，比如:茅臺、五糧液、瀘州老窖等。而且這些白酒品牌有很多都會標注上多少年的年份老酒，比如汾酒20年等，當然這不代表這酒存放了20年，不過是里面可能含有存放了20年基酒勾兌的。
2.低度酒:低度酒大多是40度以下的白酒，一般40度以下的白酒又被稱為“薄質酒”，這類酒都是經過降度處理后的白酒，在幾年前是特別流行的，低度白酒的主要度數(shù)為38度，當然也有20幾度的，不過那樣的現(xiàn)在很少見。二，白酒并非“越陳越香”低度白酒曾經是白酒市場上的主流產品，不過隨著近幾年人們對于白酒口味的變化，現(xiàn)在的低度酒銷量并不是太好，
低度白酒在存放一頓時間后會出現(xiàn)里面的脂類物質水解，使白酒的口味變得寡淡，這幾年也是受到喜歡喝白酒人的關注，因此現(xiàn)在很多人購買低度白酒時都會看生產日期，最好選擇兩年以內的低度白酒來飲用。三，存放十年的38度白酒最好不要飲用白酒按照制造工藝劃分固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，固液態(tài)發(fā)酵的勾兌白酒，以及純屬用食用酒精、香精和糖精勾兌的液態(tài)白酒，
固態(tài)發(fā)酵的大曲白酒一般存放十年飲用口味會更好，而其它類型的白酒即使存放的再仔細沒有出現(xiàn)漏酒和跑酒現(xiàn)象，里面那個給白酒帶來風味的脂類物質也分解的差不多了，所以基本都是“淡如水”的存在。38度的白酒即使是純糧釀造的，因為釀造過程中做了降度處理，這類酒也不會好到哪去，而且存放十年不確定因素太多，所以這類白酒還是不要喝了，試試做為烹調用酒使用吧，
2、白酒一般都是多少度的，哪個度數(shù)的好？
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個度數(shù)好，不論香型，一般的共識是53左右，還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價格一定不便宜。
而度數(shù)越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜，二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征，
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當多的受眾！會喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當協(xié)調！比起夢之藍夢九，更有52度王者氣場。
