濃香型白酒加什么水果,白酒的窖香到底是什么香

喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢。濃香型白酒的香氣濃郁噴香,酒體醇厚飽滿、諸味協(xié)調,特別是帶有濃郁的菠蘿等熱帶水果的香氣,同時濃香型白酒的甜美度也是不可忽略的一大要點,喜歡喝醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢,濃香型白酒在進行發(fā)酵的過程當中,因為選擇的是泥池發(fā)酵,也因此窖香味道要比醬香型白酒當中更加突出。

1、喝慣了白酒的人,適合喝什么紅酒?

1、喝慣了白酒的人,適合喝什么紅酒?

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:喝慣了白酒的人,適合喝的紅酒酒款其實還是蠻多的,我個人認為關鍵在于口感與風格的選擇。我們這里只針對喜歡喝紅酒的白酒飲者進行闡述,因為有很多喝慣白酒的飲者,其實對紅酒并不感冒,為什么呢?一種是飲者覺得喝紅酒不夠勁,喝慣了白酒之后,口感與飲酒習慣已經固定,對葡萄酒的風格比較排斥或不愿意改變接受;另一種是喝慣白酒的人,改喝紅酒反倒容易醉酒上頭,而且醉后的體感不好,所以導致不喜歡喝。

因為畢竟一個是蒸餾酒,一個是釀造酒,身體本能的會對經常喝的酒有一定的耐受和適應,而不經常喝的就會反應明顯,在這里,我主要針對四大香型白酒的飲者進行紅酒推薦,僅供各位酒友參考:喜歡喝清香型、米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢?因為清香型和米香型白酒酒體一般比較甘洌清潤、酒體干凈綿甜。我個人認為喜歡這類白酒的酒友一般口味比較清淡,比較喜歡果香清新自然、優(yōu)雅平衡的葡萄酒,

所以我一般會推薦飲用比如:波爾多右岸以美洛為主的葡萄酒,澳洲南澳的簡單易飲的酒款,新西蘭的美洛和西拉葡萄酒。喜歡喝鳳香型和老白干的酒友也適合,喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢?濃香型白酒的香氣濃郁噴香,酒體醇厚飽滿、諸味協(xié)調,特別是帶有濃郁的菠蘿等熱帶水果的香氣,同時濃香型白酒的甜美度也是不可忽略的一大要點。

所以,我個人認為喜歡濃香型白酒的朋友一般口味要比喝清香型白酒的朋友重,比較喜歡飽滿甜美、果味豐富、單寧緊致的葡萄酒,所以我一般會推薦飲用,比如:波爾多左岸梅多克產區(qū)、格拉芙產區(qū)、法南朗多克魯西永、澳洲溫暖的產區(qū)的葡萄酒、西班牙里奧哈、意大利中南部等產區(qū)的葡萄酒。喜歡喝馥郁香、特香型的朋友也基本適合,喜歡喝醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢?醬香型白酒的香氣幽雅、醬香突出、酒體飽滿醇厚、余味悠長,特別是突出的醬香味,還有烘烤香、焦香等。

應該說衡量一款葡萄酒的濃郁度,用醬酒一試就見分曉了,所以,我個人認為喜歡醬酒的朋友口味是最重的,所以推薦的葡萄酒也一定要相應的提高酒體的飽滿度、復雜度、濃郁度、單寧和酸度,特別是經過橡木桶陳釀并賦予酒體烘烤和巧克力氣息的葡萄酒,所以我一般會推薦飲用,比如:法國羅納河谷產區(qū)、意大利北部產區(qū)的、美國納帕谷產區(qū)等產區(qū)的葡萄酒。

喜歡喝兼香、芝麻香、董香等的朋友也比較適合,當然,以上我只是針對白酒的香型進行對應的分析,至于具體如何選用葡萄酒款,也不是完全絕對的。也要因人而異,具體問題具體分析,所以,以上論述僅做參考,切勿生搬硬套。以上就是我的一些觀點和看法,如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請在評論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點贊鼓勵!如果您覺得我寫還湊合,請賜個關注或點個贊吧,真誠期待與您結緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦,

2、白酒的窖香到底是什么香?

2、白酒的窖香到底是什么香?

在白酒品評的時候,有很多非常專業(yè)的詞語,可能酒友們在平時接觸的時候不夠了解,也因此在實際上操作的時候很難判斷出來自己品嘗到的白酒,究竟是不是滿足一些條件的白酒,就比如說關于濃香型白酒當中的窖香,究竟是什么樣的味道呢?今天解酒人就為大家詳細分析一下這個問題,窖香濃郁的窖香指的是什么?其實從表現上來看,醬香主要指的是己酸乙酯為主體的復合香氣,它是在釀酒的過程當中,主要是通過微生物己酸桿菌代謝出來的己酸和乙酯通過酯化反應生成的物質,呈現出來的香氣有著一種類似于菠蘿的水果香氣。

推薦閱讀

熱文