至于為什么喝啤酒和白酒容易過敏，喝紅酒就不過敏，這要分開說。酒精過敏和其他任何過敏一樣，有輕有重，輕者，對酒精過敏，在生活中要注意什么呢，你說的那類人應該不算是過敏，而是酒精不耐癥，也可以算是輕度酒精過敏，只要短時間內身體吸收的酒精量不是很大，就不會出現過敏癥狀。
1、什么是酒精過敏？
謝謝邀請！說到酒精過敏，我這里有一個病例，它給我的印象很深。一天下午，來了一位手被門夾傷的小女孩，我簡單的看了一下傷口，告訴她需要縫合，當然，在縫合前需要對傷口進行消毒處理。因為女孩膽小，在處理傷口的時候，她不敢看，我就按常規(guī)的方法給他處置，鹽水沖洗、碘伏消毒、酒精脫碘，在處理到一半的時候，就聽見這個女孩說她難受，開始惡心，我以為她是緊張，安慰她再堅持一會就好了，但聽她說話的聲音越來越小，額頭全是汗珠，有點意識不清，我意識到問題的嚴重性。
憑經驗，酒精過敏！立即給她肌注腎上腺素和地塞米松，吸氧、靜脈推注葡萄糖酸鈣，兩分鐘后，她才慢慢醒過來，此時，她的胳膊、面部、頸部已出現片狀紅疹。她說由于害怕，忘了告訴我，對酒精嚴重過敏，可見酒精的過敏，有時也十分的恐懼。生活中，過敏的現象很多，有的人對花粉過敏，有的人粉塵過敏，盡然還有人對米飯過敏很多過敏是無法找到過敏源的，
酒精過敏和其他任何過敏一樣，有輕有重，輕者：起點疹子，有點癢，或者沒有太大的感覺。重者：全身紅腫、瘙癢、喉頭水腫、呼吸困難、甚至發(fā)生休克，如果處理不及時，可能會有生命危險，可見醫(yī)療無小事，發(fā)現異常，必須馬上處理。酒精過敏者，其實是免疫力比較低下，體內缺少一種轉化酶(乙醛轉化酶)，當身體接觸到酒精或者酒精進入體內，不能將乙醇(酒精)氧化成乙酸，至中間產物乙醛大量聚集體內而形成的一種過敏性、中毒反應，
對酒精過敏，在生活中要注意什么呢？1.戒酒：一切酒類，包括白酒，啤酒，紅酒，黃酒，米酒等，以及任何含酒精的飲品、藥品，一例不準接觸和進入體內。2.當有外傷或者在醫(yī)院住院，一定要告訴醫(yī)生、護士，有酒精過敏史，以免在治療過程中，發(fā)生過敏或者意外，3.有一些水果，如蘋果，長時間不吃，已經發(fā)酵，含有很濃的酒味，最好遠離，不要進食。
2、喝啤酒過敏，喝某些白酒也會過敏，但是喝紅酒沒事，什么原因？
你說的那類人應該不算是過敏，而是酒精不耐癥，也可以算是輕度酒精過敏，只要短時間內身體吸收的酒精量不是很大，就不會出現過敏癥狀。至于為什么喝啤酒和白酒容易過敏，喝紅酒就不過敏，這要分開說，首先是啤酒，啤酒的酒精含量并不高，國產啤酒大多數酒精度僅有3度左右，但是啤酒含有大量碳酸，也就是俗話說的氣。碳酸會促進身體消化吸收的功能，對身體的循環(huán)有類似興奮劑的作用，所以啤酒里的酒精會更快的被消化系統吸收，
再加上啤酒酒精度太低，多數人都低估了啤酒的醉酒能力，喝起來基本都是大口大口甚至連續(xù)干杯，因此啤酒酒精度雖然低，但爆飲的話也是相當容易醉人的，對于輕度酒精過敏的人自然也更容易因為短時間內吸收大量酒精而引發(fā)過敏反應。然后就是白酒了，白酒很簡單，酒精度高嘛，至少都是四五十度甚至六七十度，一口白酒的酒精含量都快頂一杯啤酒了，濃度又那么高，很快就會被消化吸收從而引發(fā)輕度酒精過敏者的過敏反應，
3、喝酒過敏有哪些表現？
酒精過敏是體內缺少乙醛轉化酶導致的一種外在皮膚過敏癥狀，通常在飲酒后的30分鐘發(fā)生，出現出汗、眼睛發(fā)紅明顯、面部潮紅、瘙癢全身或者局部的濕疹、蕁麻疹等,并持續(xù)幾個小時，因個人體質有所差別。有些患者還會出現頭暈、惡心嘔吐等癥狀或急性呼吸道癥狀，如胸悶、喘息發(fā)作或嚴重哮喘發(fā)作等現象，反應劇烈的會出現過敏性休克，比如面色蒼白、四肢厥冷、意識障礙等，可危及生命，
此外，支氣管哮喘患者約有10%左右都有酒精過敏的情況，因此已知支氣管哮喘患者不建議飲酒。出現酒精過敏癥狀的患者，可使用抗過敏藥物進行治療，中藥可以采用苦參，地膚子，防風，蟬蛻，白鮮皮，土茯苓，蒲公英，茵陳，夏枯草等緩解癥狀，西藥通常使用抗組胺藥、肥大細胞穩(wěn)定劑、白三烯受體拮抗劑等抗過敏藥物，如枸地氯雷他定膠囊、復方甘草酸苷膠囊、鹽酸西替利嗪片等，還可以在過敏皮損處使用外用藥物。