酒好不好是靠個(gè)人感官的，其實(shí)懂行的人就知道如何辨別，但是作為一名普通的消費(fèi)者，是不知道如何辨別一款酒的好壞的，我專門寫了一篇文章，希望可以對(duì)樓有所幫助，猛戳下面https。分別醬香型白酒的老酒與新酒也好，還是說濃香型白酒的新酒與陳酒也罷，這種味有點(diǎn)兒類似于清香型白酒的味。
1、如何辨別白酒中的新老酒？
首先看外觀，看外包裝盒的紙制特征、印刷工藝，其次看酒的外觀，瓶蓋的材質(zhì)和制作工藝。瓶體玻璃工藝、玻璃質(zhì)地，大小商標(biāo)、紙制質(zhì)地及印刷工藝，以及長(zhǎng)時(shí)間保存的自然的老化痕跡，以及酒瓶里的酒質(zhì)、酒花、酒色，要全方位的綜合品鑒。同樣品質(zhì)酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存、熟化，酒質(zhì)口感香氣均能大幅提升，聽朋友說北京有個(gè)鄧曉丁工作室，那里可以學(xué)習(xí)并鑒定老酒，
2、新款白酒上市，如何做市場(chǎng)，如何推廣，比如促銷活動(dòng)什么的，請(qǐng)大神指教？
說一點(diǎn)點(diǎn)自己的小看法，個(gè)人認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面做：1、明確自己的消費(fèi)者集聚地，免費(fèi)品嘗在進(jìn)行推廣之前可以先明確自己的產(chǎn)品定位，了解自己的消費(fèi)群體經(jīng)常集聚地，所謂客戶所在的地方就是我們的市場(chǎng)，也是我們營(yíng)銷的戰(zhàn)場(chǎng)，我們作為小有名氣的品牌，想要進(jìn)一步擴(kuò)大知名度需要讓不了解我們的消費(fèi)者了解我們，已經(jīng)了解我們的消費(fèi)者加深影響，個(gè)人認(rèn)為在消費(fèi)者集聚的地方可以舉行免費(fèi)品嘗的活動(dòng)，擴(kuò)大在消費(fèi)者或者潛在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知，同時(shí)我們通過這種活動(dòng)還可以現(xiàn)場(chǎng)了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品口感的反饋，對(duì)我們后期產(chǎn)品升級(jí)有很大的幫助。
2、促銷活動(dòng)如果我們是有銷售渠道的，那么是有線下銷售終端的，我們可以做一些打折促銷活動(dòng)，比如2瓶8折，滿減活動(dòng)，辦會(huì)員卡，充值活動(dòng)，滿200元送一些小禮品等等，3、在飯店或者火鍋店做地推很多新上市的酒都會(huì)做這種宣傳，我記得最先看到江小白的廣告就是在吃飯的時(shí)候，飯店的前面上貼了很多江小白的廣告，讓人進(jìn)入飯店第一眼看到的就是他家的廣告。
這種形式我們也是可以效仿的，前期可以在當(dāng)?shù)刈鰢L試推廣，后期可以將這種形式復(fù)制到全國(guó)，4、通過互聯(lián)網(wǎng)渠道隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我們與手機(jī)的聯(lián)系越來越緊密，我們做品牌或者產(chǎn)品推廣的時(shí)候也需要考慮我們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上的影響。如果在推廣費(fèi)用有限的情況下，我們可以在百度、頭條等平臺(tái)做一些免費(fèi)或者付費(fèi)的推廣，讓我們的潛在客戶在互聯(lián)網(wǎng)上可以見到我們，從而了解我們，
5、參加糖酒會(huì)個(gè)人認(rèn)為，作為一個(gè)小有名氣的一款純糧食酒，參加糖酒會(huì)是必須的，每年糖酒會(huì)不僅采購(gòu)商云集還可以做一個(gè)全國(guó)范圍的曝光，同時(shí)，我們還可以了解到一些行業(yè)信息和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息。6、健康飲酒公益活動(dòng)隨著人們生活水平的提高，健康生活、健康飲酒成為人們?nèi)粘ｊP(guān)心的話題，作為酒企可以借助這個(gè)人們始終關(guān)心的話題定期做健康飲酒公益講座，講座內(nèi)容可以包含“如何區(qū)分糧食酒與勾兌酒？”“如何健康飲酒？”“如何品酒？”“如何區(qū)分好酒和假酒？”“如何選擇酒？”等等，
3、如何辨別醬香型老酒和新酒？
其實(shí)分別醬香型白酒的老酒與新酒也好，還是說濃香型白酒的新酒與陳酒也罷。只要是你了解了其中新酒與陳酒的特征以后，勤加練習(xí)你也可以像茅酒手藝人一樣成為一名專業(yè)的品酒人員，或者說一級(jí)品酒師，在正式開始之前，我給大家說說我的經(jīng)歷。因?yàn)閺男〗佑|茅臺(tái)酒的緣故，對(duì)于真假茅臺(tái)酒的識(shí)別我有超乎于很多人的體會(huì)，因?yàn)槲覐膸讱q開始喝茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒的各種特征基本上是深深的印在我的腦海里，例如說給我一瓶茅臺(tái)酒，我腦海里給真茅臺(tái)酒設(shè)置的是五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，如果說這瓶酒有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)達(dá)不到，我基本上就可以判斷者瓶茅臺(tái)酒可能是假的，
當(dāng)然這個(gè)并不具備官方鑒定，只是茅酒手藝人自己的一些摸索。因?yàn)楹髞砉ぷ饕院?，雖然自己酒量不大，但是對(duì)于很多事情就喜歡琢磨個(gè)為什么，在茅臺(tái)鎮(zhèn)一直有一種流傳，最早的茅臺(tái)酒在制曲的時(shí)候是會(huì)使用一些茅臺(tái)鎮(zhèn)山坡上比較常見的一些中草藥，但是隨著中國(guó)傳統(tǒng)手藝人的固有毛病，好比武功一樣：傳男不傳女，傳內(nèi)不傳外，其結(jié)果就是今天的茅臺(tái)酒廠的總工估計(jì)的回答就是，我們茅臺(tái)酒廠現(xiàn)在不在添加中草藥了。
