醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒。醬香型白酒制曲主要以高粱，小麥為主，感謝這位pong友的邀請~每次周末和朋友出去聚餐，都是人手一個江小白，特別是夏天吃火鍋的時候，一口酒一口肉簡直不擺了，我相信一分錢一分貨，像江小白這種純糧食釀造出來的白酒市面上本來就不多見了，現(xiàn)在在街上隨便喝個飲料都是20多塊錢，用這點錢來買瓶江小白糧食酒真的不貴。
1、什么是醬香型白酒？什么是濃香型白酒？
謝邀。醬香型白酒:醬香型也叫茅香型，具有香而不艷，醇香優(yōu)雅，不濃不猛、回味悠長、飲后不上頭不刺喉，空杯余香的特點，如果酒入杯隔夜，酒流不散，且空杯中的酒比實杯中還香，令人回味無窮，醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次攤糧，發(fā)酵，七次取酒。醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒，
醬香型白酒制曲主要以高粱，小麥為主。醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺酒為代表，而濃香型口感始終都是一種口感，就像流行音樂，簡單，明快。它在制曲方面以小麥為主，濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。因為小編本人只喝醬香型白酒，所以在香型方面對醬香的了解比濃香的稍多一點，最后希望大家指點迷津，
2、江小白是純糧食酒嗎，江小白酒貴嗎？
感謝這位pong友的邀請~每次周末和朋友出去聚餐，都是人手一個江小白，特別是夏天吃火鍋的時候，一口酒一口肉簡直不擺了。最近江小白混冰紅茶的喝法在抖音上超級火，看得我又想和朋友們約個酒了，你問我江小白是不是純糧食酒？首先從江小白的原料和釀造工藝上來說嘛，我就是江津本地人，在重慶江津有種特殊的紅皮糯高粱，它含有的淀粉豐富，而且具有獨特的加工品質(zhì)和風(fēng)味品質(zhì)。
江小白白酒采用的釀酒原料就是這種富硒土壤種植的紅皮糯高粱，哈哈哈哈聽上去是不是非常高大上！江小白的生產(chǎn)基地位于重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)槽坊一條街的江記酒莊，之前跟著好朋友去過一次，酒莊的占地面積很大，空氣中都飄蕩著高粱蒸餾的香味兒，在江小白的釀酒作坊里面，工人師傅們都在攤晾蒸好的紅高粱，粗糧的香味兒撲鼻而來，讓人忍不住深呼吸幾口甜香的空氣。
然后我們還在車間品嘗了幾種類型的江小白，喝起來非常順口，不同于傳統(tǒng)的醬香型白酒，我感覺江小白這種酒就非常適合現(xiàn)在的年輕人喝，工人師傅還給我們介紹說：“江小白是傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感凈爽、獨特風(fēng)味的單純高粱酒?！比缓笪覀冊诰魄f里還觀摩到了紅高粱入窖、青石板窖池、出酒溫度、接酒等釀酒環(huán)節(jié)，
確實，江小白全部使用糧食釀制，并且采用固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，是一款正宗的糧食酒。其次，你問我江小白貴不貴？作為一個普通的消費者來說，我要告訴你的是真的不貴呀，我們在餐館里喝的江小白，100ml的容量，價格一般在20元錢左右，我相信一分錢一分貨，像江小白這種純糧食釀造出來的白酒市面上本來就不多見了，現(xiàn)在在街上隨便喝個飲料都是20多塊錢，用這點錢來買瓶江小白糧食酒真的不貴。
