我們今天要說的是新疆的白酒，新疆的白酒與內(nèi)地有著不同的風(fēng)格。新疆額河酒業(yè)原名為新疆183團(tuán)額河酒廠，隸屬于新疆建設(shè)兵團(tuán)，于1961年，是阿勒泰地區(qū)大的白酒釀造企業(yè)，年產(chǎn)白酒超過3500噸，新疆不僅盛產(chǎn)水果、美女、美食等等，新疆的酒也是別具特色。
1、說說新疆伊力特怎么樣？
這個問題是帶美食標(biāo)簽的，應(yīng)該問的是伊力特這個酒怎么樣，而不是這家上市公司怎么樣？那就應(yīng)該在財(cái)經(jīng)里面了。那我就來說說伊力特這個酒怎么樣？說說我的感受吧，伊力特在新疆是老牌子的酒了，資料上說五幾年就建廠生產(chǎn)了，這個以我的年齡是沒法親眼得見了，但是我知道的是，我在八十年代初，在伊寧市就經(jīng)常能見到家里的長輩喝酒，喝的就是伊犁大曲，伊犁二曲，很普通的玻璃瓶，白色塑料的塞子，塞子上還有紅色的塑料膜，長輩們用打火機(jī)燒掉，就可以打開酒瓶。
這種瓶子在那時候可以賣5分錢，居然是我們小時候一個重要的零花錢來源，說明那時候家里長輩喝這個酒真的不少，沒錯，那時候就叫伊犁大曲、伊犁二曲，后來有了伊犁特曲，之后因?yàn)椴荒苡玫孛鳛樯虡?biāo)，改成了伊力，就變成現(xiàn)在的伊力特了。看下，這是前幾年喝掉的，八幾年的老酒，真正的自己家長輩存下來的，那時候也不叫什么伊力特股份有限公司，也沒有什么伊犁釀酒總廠，就是伊犁大曲酒廠，聽廠名就夠古老，
至今沒怎么邊的，應(yīng)該就是商標(biāo)（logo）了，因?yàn)楫?dāng)初設(shè)計(jì)的就很經(jīng)典。大家都知道，伊力特在新源七十二團(tuán)，都說釀酒必須要有好水，家里的長輩說，伊力特的酒好，就是因?yàn)槟抢镉泻盟?，我記得新源那里，一共有三個酒廠，都做的挺紅火，可能就是因?yàn)楹盟労镁频脑?，現(xiàn)在的伊力特，早已不是伊犁一個地方的名酒了，在整個新疆屬于一家獨(dú)大，一般的宴請聚會，基本就是伊力特的小老窖（250ml）出場了，口感好，度數(shù)不高，喝了不上頭，第二天啥事不耽誤，一上酒桌一人先發(fā)一瓶，這屬于基本任務(wù)，喝完這瓶再能者多勞。
過春節(jié)的時候，很多人都會搬兩箱小老窖放家里，來人上桌很方便，也不丟面子，就是現(xiàn)在小老窖一直在漲價(jià)，翻了有一倍了都，反正現(xiàn)在新疆人喝酒，主要還是選伊力特，據(jù)說伊力特現(xiàn)在70%的產(chǎn)量在新疆銷售，30%銷售到內(nèi)地，未來幾年計(jì)劃擴(kuò)大銷量，讓在內(nèi)地的銷量達(dá)到70%的比重，那總銷量恐怕要翻幾番了，我想，以伊力特的品質(zhì)口感，只要不胡整，用心把酒做好，一定能夠越做越好，讓內(nèi)地更多的人喜歡。
2、新疆有什么特產(chǎn)名酒？
新疆是我國最大的省級行政區(qū)，也是少數(shù)民族的主要聚集地之一，說到新疆最著名酒，很多人都會不自覺地想到烏蘇啤酒，“奪命大烏蘇，奪命亦銷魂”，較高的酒精度讓國人感受到西北啤酒的豪爽。除了啤酒，新疆的果酒類也很著名，由于特殊的氣候，導(dǎo)致新疆的晝夜溫差非常大，有利于糖分的積累，因此新疆的瓜果特別甜。吐魯番的葡萄、和田的石榴非常著名，因此新疆的葡萄酒和石榴酒也在國內(nèi)占據(jù)著一席之地，
不過我們今天要說的是新疆的白酒，新疆的白酒與內(nèi)地有著不同的風(fēng)格。因?yàn)槎嘣褡搴臀幕呐鲎?，所以新疆的白酒在工藝和口感上都要融入不同的文化，今天我們就來說說新疆的八款名酒：伊力特：伊力特酒前身為伊利釀酒總廠，始建于1956年，現(xiàn)在的伊力特酒業(yè)在1999年經(jīng)過改制成為了股份公司。由新疆伊犁釀酒總廠為主要發(fā)起人，聯(lián)合四川省德陽市黃許印刷廠、新疆副食（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、伊犁糖煙酒有限責(zé)任公司、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)投資中心、南方證券有限公司共同組建了現(xiàn)在的伊力特酒業(yè)，
伊力特酒被譽(yù)為是“新疆茅臺”、“新疆第一酒”，同時也是新疆自治區(qū)唯一一家上市酒企。建廠初期，伊力特酒向瀘州老窖酒廠學(xué)習(xí)技術(shù)，同時又對瀘州老窖的技術(shù)進(jìn)行改革，走多糧大曲濃香的道路，1994年伊犁釀酒總廠榮列中國飲料制造行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)第49名、新疆工業(yè)行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)、中國500家最大工業(yè)企業(yè)第78名，當(dāng)年伊犁特曲火遍大江南北，九十年代末伊犁釀酒總廠的利稅總額一度位居全國前十，是新疆老八大名酒之一。
