像我們這些庶民百姓，收入不多，不可能經(jīng)常喝高端白酒，只能以低端白酒為友了。第二就是別空腹喝酒，雖然空肚子喝酒香，但空腹酒精吸收快，自然也醉得快，我們都清楚，白酒性子烈，容易上頭，這個就要看兩個方面，一要看酒在長期儲存上的保值增值性，也就是酒要具備在長期存放后有更好的使用價值。
1、想長期儲存一些白酒，有什么推薦的嗎？
這個要看你存白酒的意圖是什么？第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時間再喝，為了提升酒的飲用口感，所謂酒是陳的香。那么這種情況下，任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲存的，注意只能選擇50度以上的高度酒，只要你自己感興趣，想嘗試哪種酒就購買哪種來儲存，喜歡的酒就多存點(diǎn)，不喜歡的呢就不存，或少存點(diǎn)湊個種類。
第二種是儲存白酒為了投資，為了讓儲存的酒作為保值增值的資產(chǎn)，那么這種情況下的門道就深了。因為決定市場行情的因素太多了，即使是出手投資當(dāng)前最炙手可熱的茅臺，未來虧損的風(fēng)險也是很大的，所以搞投資儲存不建議一般的朋友去做，而是要有一定的投資經(jīng)驗、有一定的風(fēng)險承受能力的朋友才可以嘗試的。如果不做過多考慮，只從酒的特點(diǎn)出發(fā)，我們應(yīng)該怎么選擇投資目標(biāo)？這個就要看兩個方面，一要看酒在長期儲存上的保值增值性，也就是酒要具備在長期存放后有更好的使用價值，
二要看這個酒在市場上的認(rèn)可度，也就是物以稀為貴，以確保在需要變現(xiàn)時可以順利出手。我個人認(rèn)為適合作為長期投資儲存的酒應(yīng)該是：大品牌廠家的醬香型、高度酒，因為大品牌保障了這個酒在市場上的認(rèn)可度，將來有較大的轉(zhuǎn)讓市場；而醬香型、高度酒相較于其他香型更適合長年存放，其含有的有機(jī)成分更加豐富，有利于酯化生香反應(yīng)，確保了它會具有更高的飲用價值。
2、老爸年齡大了，還是每天要喝兩頓酒，怎么辦，有什么健康白酒嘛？
對你這個問題，我是比較有發(fā)言權(quán)的，第一是我也有一個特別愛喝酒的岳父，第二我本人就是釀造純糧米酒的。我的岳父是布依族人，今年年近70歲，但是身體非常硬朗，一百來斤的擔(dān)子依然不在話下，他年輕的時候當(dāng)過兵，而且在對越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)期間還上過戰(zhàn)場。岳父最大的愛好就是喝酒，每天晚上吃飯之前必喝，中午家里有客人的話，酒也是必不可少的，
就算現(xiàn)在有了高血壓他依然要喝。自從得了高血壓之后，他將抽了幾十年的煙戒了，但是堅決不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右，按他的話說，只有生命停止的那一刻就不喝了，可見他老人家對酒的一世情深。岳父自己會釀酒，釀酒技術(shù)是祖輩傳下來的，至今至少有200年了，家里那套蒸餾米酒的工具據(jù)說不下百年，
每到秋收季節(jié)，岳父就要開始用自家種植的大米釀酒，時間持續(xù)大約兩個月之久，釀制的米酒大約500來斤，剛好夠全家人喝上一年。10年前，我已接過了岳父的衣缽開始釀造純糧米酒，在岳父的精心指點(diǎn)下，我很快便走上了正軌。為了提高自己的釀酒技術(shù)，我購買了大量的有關(guān)釀酒方面的書籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論素養(yǎng)；另一方面，經(jīng)常外出參加學(xué)習(xí)，向那些專家教授及釀酒大師請教，增強(qiáng)自己的實踐操作能力，
通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我拿到了國家三級品酒師資質(zhì)證書，而且釀酒技術(shù)也有了很大的提高。釀制的純糧米酒經(jīng)過國家酒類檢測中心的檢測，全部指標(biāo)都符合國家標(biāo)準(zhǔn)，純糧米酒的酒勁較小，口感醇厚柔和，非常適合中老年人飲用。首先，米酒中含有很多氨基酸，對人體非常有益；其次，純糧米酒具有緩解疲勞，延緩衰老的功效；再次，是研究發(fā)現(xiàn)純糧米酒中含有一種特殊的酶，它能夠有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生，
3、經(jīng)常應(yīng)酬，一喝醉老婆各種嘮叨，老鐵們來說下喝什么白酒沒那么容易醉？
友友邀請我回答這個十分有趣的問題，我求之不得，因為咱倆皆是餐館之?？停谰茖ぷ砣?。但友要讓我?guī)湍阏艺夷男┌拙坪攘瞬蝗菀鬃?，還真難住俺這個四五十年酒齡的人，我們都清楚，白酒性子烈，容易上頭，可上頭快與慢的白酒還是有的，那就是高端好酒和低端劣質(zhì)酒，酒精度高的和度數(shù)低的酒了，像我們這些庶民百姓，收入不多，不可能經(jīng)常喝高端白酒，只能以低端白酒為友了。
