看過一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒。對于白酒泡什么東西好,不同的人有不同的效果需求,用高度酒,而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好,即使是質(zhì)地堅硬的高密度藥材,泡兩個月也已夠了,大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜,就是老點的蒜。
1、白酒泡什么對身體好?
我一直以來聽到這樣的觀點:酒不是一個好東西,一點用都沒有。這種觀點把所有的酒都一棍子打死了,不管好酒、壞酒,有用和沒用,其實,他們不知道的是,其實很多酒都有很好的價值,用的好的是可以對身體大有好處。今天,小編就深挖一下白酒的價值,看看白酒怎么做可以對人體有益,枸杞桑葚泡白酒首先,把新鮮桑葚清洗干凈,然后把水分蒸發(fā)完,在確認沒有多余的水分后把桑葚放進容器里,再放適量的冰糖和枸杞,最后倒進白酒,放在陰涼的地方密封保存好,一周后就可以食用。
枸杞滋補肝腎,清肝明目,桑葚生津潤燥,枸杞桑葚酒具有滋陰補血,生津潤燥的功效,身體肝腎陰虛,平時會有眩暈耳鳴、心悸失眠情況,有須發(fā)早白困擾的朋友都可以嘗試一下枸杞桑葚泡酒。大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜,就是老點的蒜,將大蒜剝掉外皮,直接放入白酒中,用玻璃器皿密封保存好,浸泡2周即可。用來泡大蒜的酒在40-60度的最佳,這讓酒的口感和藥用價值都有一定的保護,
我相信,有人看到用大蒜泡酒,一定會覺得小編在胡說八道。但是大蒜泡酒的確是能起到一個驅(qū)寒的作用,一般來說,身體素質(zhì)較弱的人,比如老年人,體內(nèi)寒氣多,冬天手腳容易冰冷,這時候可以嘗試喝大蒜泡酒,可以接受生姜的朋友,也可以適當放些生姜,效果會更佳。另外,還有民間偏方表示,大蒜泡酒可以治腳氣,因為大蒜有殺菌的作用,
山楂泡白酒一般情況下,中秋節(jié)過后就山楂都已經(jīng)成熟,我們就可以開始忙活制作山楂酒了。首先,把準備好的山楂清洗干凈,瀝干水,然后切成薄片放進白酒里,密封保存好,過程中每隔3-4天可以攪拌一次,讓山楂的味道和白酒充分融合,這樣反復操作,一個月左右就可以大功告成。眾所周知,山楂具有消食積、散瘀血的功效,山楂泡酒有活血化瘀、緩解痛風、促進消化吸收、增進食欲的功效。
生活中對于女性痛經(jīng)、厭食、有痛風困擾的朋友是非常有幫助的,對于白酒泡什么東西好,不同的人有不同的效果需求。也有很多人喜歡用名貴的藥材泡酒,比如人生、鹿茸等,但沒有一款酒是適用于所有人的,酒的作用要看人的體質(zhì)和具體情況相合,如果想要通過白酒來追求一些最好的藥用或者養(yǎng)生效果,我想這應該暫時做不到吧,最后,對于有人說喝酒不好,我想說我尊重所有人的觀點,但我補充一點:喝酒的都是成年人了,成年人應該都知道過滿則虧這個道理,凡事都是講究適量的。
2、泡藥酒用哪種白酒最好呢?
用高度酒,而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好,高度酒,是說50度以上的白酒??催^一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒,其實,只要喝酒,不論高度還是低度,酒精本身該有的問題都會有,但是,非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存,一是藥材上的細菌和微生物,二是藥材本身的水分,
高酒精濃度可以殺菌殺微生物,更主要的是,可以忽略藥材中的水分,如此才不易變質(zhì);激發(fā)藥性方面,主要是因為高度酒的醇含量更高,這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出,滲透到酒中去。接下來,就是非常非常多的人容易走進的誤區(qū),也就是,大部分人以為,用純糧食酒泡藥酒才最好,正好錯了。純糧食酒好,好在哪?好在它的酯類物質(zhì)含量比較高,
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分,換句話說,純糧食酒很香。但是再怎么香,跟藥用價值扯不上一毛錢的關(guān)系,就像以上講過的,泡藥酒,需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多,才能將藥材中的有效成分溶于酒中,醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì),糧食酒里,醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多,相對的,用于溶解藥材中成分的量就比較少了,這樣是不利于藥酒整體的功效的。