喝白酒口渴其實是一個非常普遍正常的現(xiàn)象,但是有很多白酒喝完口渴的特別嚴(yán)重。適量飲用,不口渴的白酒是糧食酒,而有的白酒喝過后,不僅口渴,上頭,而且頭痛欲裂,醒酒慢,這種酒通常是酒精勾兌酒,中國白酒現(xiàn)在分為中國傳統(tǒng)白酒,和新工藝白酒,做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,家里祖祖輩輩喝的也都是這種酒,沒有人頭疼過,但是反而喝了瓶裝酒之后又頭疼又口渴的。
1、白酒里添加什么東西喝了不口干?
為什么喝了白酒會口干呢?因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當(dāng)酒精溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)的水分暫時滲透到細胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外,這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴,
2、為什么有的白酒喝完后半夜會口渴,而有的白酒則不會?
有的白酒喝完不僅會口渴還會頭疼,而有的白酒喝完之后則沒有任何事情。究竟是什么原因呢?下面就由一個20年燒酒經(jīng)驗的釀酒師告訴你這些原因,喝白酒口渴其實是一個非常普遍正常的現(xiàn)象,但是有很多白酒喝完口渴的特別嚴(yán)重。相對來講,純糧食酒的口渴程度可以忽略不計,而酒精勾兌酒的口渴則會特別嚴(yán)重,因為純糧食酒里邊含有的醛類非常少,所以它消化體內(nèi)的酶也就比較少,人就不過分的缺水,
所以口渴的癥狀就會輕一些,但是如果過量飲用白酒的話,什么酒都會渴的。因為我們喝酒的時候吃的菜口味大多是比較重的,而且喝酒會導(dǎo)致身體發(fā)熱,出汗,增加排尿次數(shù),身體里缺水就會覺得渴,這是正常的現(xiàn)象,喝酒頭疼也是同樣的道理,身體的各個元素器官都是相互平衡的,消化酒精需要體內(nèi)的乳酸脫氫酶和乙酸脫氫酶等一些酶。
而劣質(zhì)的白酒和酒精勾兌酒含有更多的雜醇與雜荃,所以消化的酶就更多,短時間人體無法適應(yīng),就會導(dǎo)致頭疼,這也是老一輩喝酒人喝愛喝純糧酒的主要原因,像農(nóng)村的這種純糧小燒從來沒有聽說過,誰喝完了之后頭疼。做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,家里祖祖輩輩喝的也都是這種酒,沒有人頭疼過,但是反而喝了瓶裝酒之后又頭疼又口渴的,
3、為什么有的白酒喝完后會口渴,而有的白酒則不會?
適量飲用,不口渴的白酒是糧食酒,而有的白酒喝過后,不僅口渴,上頭,而且頭痛欲裂,醒酒慢,這種酒通常是酒精勾兌酒。中國白酒分兩種:一種糧食酒,一種酒精勾兌的酒,國家對這兩種酒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),可以說任何正規(guī)酒廠生產(chǎn)的每一瓶酒都要標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號,這是國家強制標(biāo)準(zhǔn),任何酒廠都要遵守,不然沒法上市流通。如果以次充好,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將會受到嚴(yán)格的懲罰,
先說酒精勾兌酒,有兩種,一種是液態(tài)法白酒,一種是固液法白酒。液態(tài)法白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T20821,液態(tài)法白酒規(guī)定:以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的食用酒精,再通過添加香精、香料、糖精調(diào)制成不同度數(shù)、不同香型的白酒,勾調(diào)而成的白酒,整個過程比較簡單,如果原料充足,十天半個月便可以大規(guī)模生產(chǎn)出來。
液態(tài)法白酒沒有發(fā)酵過程,幾乎沒有什么營養(yǎng),是最低端、最劣質(zhì)的白酒,為什么還有這么多人買,固液法白酒的標(biāo)準(zhǔn)號是GB/20822。就是使用固態(tài)法棄之不用的酒頭、酒尾和酒糟加上液態(tài)法制造出的酒精,然后將酒精和酒糟混蒸,吸入發(fā)酵白酒的香氣,再加入香精、香料、穩(wěn)定劑,模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感,固液法白酒省去了發(fā)酵過程,不用制曲,直接進入勾調(diào)階段,只是按照已經(jīng)知道的配方,勾兌成不同香型、不同度數(shù)的白酒。
幾口大缸、足夠的酒精、香料、人工攪勻就可以了,沒有任何科技含量,在這樣的酒廠幾乎見不到酒糟,液態(tài)法白酒和固液法白酒的香氣是人工添香,香味刺鼻、香氣異常、不自然。糧食酒空杯留香,而這兩款酒空杯臭味難聞,酒精勾兌酒入口刺鼻、干辣、口干、舌燥,喝的時候齜牙咧嘴,令人難受,酒后輕則口干舌燥,重則嘔吐,第二天醒來不僅頭痛欲裂,嘴里還有股淡淡的臭味,很難聞。