有朋友可能就會問了，這個(gè)白酒到底好在哪里呢。如果啊，拿中端上下白酒相比較，酒都宿遷洋河白酒最驕傲，站在度數(shù)的角度看，只考慮50度以上的高度白酒，低度白酒收藏價(jià)值一般，站在香型的角度看，優(yōu)先考慮目前市場認(rèn)可度快速攀升的醬香型白酒，其次是市場接受度最高的濃香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。
1、好白酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
中國的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說的純糧酒，液態(tài)發(fā)酵是我們通常說的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國白酒分12種香型，上述這些白酒都有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)由各項(xiàng)理化指標(biāo)組成，例如酸、酯、醛及有害物質(zhì)都有相關(guān)要求，但這些指標(biāo)更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求，對口感方面的檢測卻不夠詳盡。
2、最近想給爸爸買點(diǎn)好的白酒，什么白酒好喝呢？
我們興寧客家人，有個(gè)不成文的傳統(tǒng)，男主外，女主內(nèi)，女人在婚后就要伺候一家大小，上孝老人，下護(hù)孩子，耕種土地更要是一把好手。男人到外面掙錢，每月寄錢回家！地里活一點(diǎn)都不用操心，每到年關(guān)的時(shí)候回來，就坐到那里，女人把飯菜做好端上桌，像作為女兒，我小小年齡就學(xué)會了擔(dān)水，耕種，打谷曬谷，割草喂豬！所有的農(nóng)活在小小年紀(jì)的時(shí)候都學(xué)會。
男人一肩扛著大小全家，拼命的掙錢回來，在家里什么都不用做，真的很享福！在我們老家廣東興寧，每到年關(guān)的時(shí)候，家家戶戶都在做釀米灑！對于釀酒來說，我們家應(yīng)該是最在行了，母親每次做酒的時(shí)候，也會分很多種，給我們小孩喝的是甜米酒，類似于陜西人愛喝的醪糟灑。如果來了客人那就濃度高一點(diǎn)，還是自家糧食做的糙米酒，這種酒味度數(shù)比較大一點(diǎn)，接近52度白酒！基本上每頓都有自釀的白酒，
大老爺們就坐那喝酒，吃菜，聊天。后來，我們舉家從廣東興寧遷移到西安生活，母親終于脫離了老家的忙忙碌碌的耕種生活，父親是教書先生，一份工資養(yǎng)活著我們?nèi)移呖谌?。父親大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候帶著18個(gè)同學(xué)一起扎根在大大西北，留守西安的只有五個(gè)同學(xué)，轉(zhuǎn)眼他們都步入老年了，以前的雄心壯志早被現(xiàn)實(shí)磨的支離破碎。記得有一年，父親的學(xué)生從貴州帶了一瓶茅臺酒，
父親舍不得喝，他說這是國宴酒，要珍藏。直到大哥結(jié)婚，父親才私下請老鄉(xiāng)、同學(xué)相聚，打開了這瓶酒，幾個(gè)人在一起喝高了，訴說著生活的不如意！記得父親當(dāng)時(shí)說過，茅臺酒入口醇厚，后勁十足。而母親釀的酒，更加綿柔，父親去世之后，母親一直一個(gè)人獨(dú)居。受父親的影響，偶爾吃飯，也會喝一杯酒，唯一讓母親欣慰的就是，弟弟讀到了博士學(xué)位。
弟弟也像父親一樣，走向更遠(yuǎn)的邊疆，扎根在寧夏銀川，安家落戶。弟弟知道母親好酒，又不能在身邊陪伴，臨近母親節(jié)，在網(wǎng)上篩選了好久，最后選定了玉壺臺酒，送給母親。選擇它的理由也很簡單，因?yàn)樗琴F州茅臺鎮(zhèn)出品的，品質(zhì)不俗，名字出自唐詩“洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺?！庇駢丶仁茄b酒、飲酒的器皿，又是純潔、干凈、正直的代名詞，
3、成功上位白酒前三甲的洋河，這些年憑什么這么火？
90年代，白酒業(yè)曾流行一段笑話：四川人釀造，山東人勾兌，北京人吆喝，全國人民醉！那時(shí)白酒市場好比五代十國時(shí)期的戰(zhàn)場，各路諸侯風(fēng)起云涌，群雄逐鹿，你方唱罷我登場，草根崛起引來烽火狼煙，結(jié)果是：五糧液抓住機(jī)遇，調(diào)整思路，獨(dú)占鰲頭；茅臺韜光養(yǎng)晦，蓄勢待發(fā)；曾經(jīng)的標(biāo)王秦池分光不在，退出江湖，孔府宴酒淪落到拍賣地步。
20幾年后白酒業(yè)又重新洗牌，茅臺五糧液洋河進(jìn)入前三甲，并非偶然，以下是個(gè)人見解，不到之處請行業(yè)人士指正和交流，茅臺90年代末的茅臺單價(jià)不超過300元，略低于五糧液，并沒有影響到自身的發(fā)展。首先是市場定位很準(zhǔn)，利用別具匠心的釀酒工藝，獨(dú)特的赤水河畔微生物群，迎合各層次的消費(fèi)者，細(xì)分出高中低檔醬香型品牌，牢牢抓住客戶的忠誠度，
狠抓產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)絕不出廠，不求數(shù)量，只求質(zhì)量，長期存放和精心勾兌是制勝的法寶。其次是利用源遠(yuǎn)流長的釀酒歷史大打文化牌，戰(zhàn)爭只能使失敗方暫時(shí)臣服，文化的長期侵蝕會讓人麻木，讓不了解的變成了解，讓無所謂者變成追隨者，加上國酒的風(fēng)范，徹底征服了客戶的內(nèi)心，最后是首創(chuàng)了國內(nèi)白酒高端“年份酒”的先河，取得了先機(jī)，開拓并引導(dǎo)了市場。
