喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的實力了。我覺得白酒大部分人主要是喝它的酒精度數(shù)，然后再是口感，單是白酒口感而言，就我個人認為，包括飛天茅臺，口感也不好喝，至少不能當水一樣喝，現(xiàn)在市場上，白酒的品牌跟酒質(zhì)的關(guān)系是越發(fā)稀薄，樓主問的是沒有品牌的酒，那么品牌酒我就不詳細的咱們來說說那“沒有品牌的酒”。
1、同樣是白酒，沒有品牌的白酒真的就像水嗎？
我認為這問題本來就是問題。喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的實力了！在這類型的人感覺中，即使是品牌酒，也大多數(shù)像水一樣的味道，但這僅僅只是一小部分的人，現(xiàn)在市場上，白酒的品牌跟酒質(zhì)的關(guān)系是越發(fā)稀薄。有好的品牌旗下的某些酒的酒質(zhì)并不算好，而一些不知名的散酒酒質(zhì)卻十分優(yōu)秀，甚至可以比肩“國酒”茅臺，樓主問的是沒有品牌的酒，那么品牌酒我就不詳細的說，咱們來說說那“沒有品牌的酒”。
沒有品牌的酒，其實就是俗稱的散酒，中國茅臺鎮(zhèn)就是全國第一酒都，除去當中出名了茅臺酒廠等，還有大大小小三千個酒坊。這三千個酒坊他們經(jīng)營的都是散酒，有的散酒自己銷售，有的散酒提供給更大的酒坊當作基酒，這里我想說的是，三千多家酒坊存活下來，若是品牌沒酒質(zhì)，怎么可能在現(xiàn)代競爭力滿滿的市場上生存呢？說到茅臺鎮(zhèn)散酒，那就繼續(xù)以此為例。
茅臺鎮(zhèn)的散酒工藝上跟茅臺酒同根同源，而茅臺酒作為白酒界的標桿，與他同源的散酒，哪怕只有幾分相似都不會太差吧！當然一切的前提都是在良心酒坊，黑心酒坊談就沒意義了，散酒酒坊因為不需要為酒做宣傳，包裝，成本上省了不少，所以有充沛的資本在酒質(zhì)上花功夫。上面我提到的，不知名的散酒能比肩“國酒”茅臺就是這么個原因，
2、有沒有什么液體物質(zhì)口感完全和白酒一樣，但是沒有酒精度，不會喝醉？
謝邀！因為我本人也比較喜歡喝酒，我仔細查閱了一下，有一款娃哈哈公司的啤兒茶爽飲料大概能符合你的要求。和啤酒的口味一模一樣，又有綠茶的味道，而且是零酒精，我們來看看它的配方：水、白砂糖、綠茶粉、烏龍茶粉、香精。含麥芽提取物，食品添加劑[二氧化碳、酸度調(diào)節(jié)劑、山梨酸鉀、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜]，它是2008年哇哈哈生產(chǎn)出來的，但是因為經(jīng)營不善，再加上口感很怪，（綠茶和啤酒味的麥芽混合），很少有消費者喜歡，已經(jīng)逐漸下市了。
我在搜索引擎或各大論壇里找了很久，和白酒一樣的口感，但是完全沒有酒精度的飲料市面上目前還沒有，有網(wǎng)友告訴我好像有一個類似的產(chǎn)品正在眾籌，但是我沒搜到，建議你可以在持續(xù)關(guān)注，我覺得白酒大部分人主要是喝它的酒精度數(shù)，然后再是口感，單是白酒口感而言，就我個人認為，包括飛天茅臺，口感也不好喝，至少不能當水一樣喝。