喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的實(shí)力了。我覺(jué)得白酒大部分人主要是喝它的酒精度數(shù)，然后再是口感，單是白酒口感而言，就我個(gè)人認(rèn)為，包括飛天茅臺(tái)，口感也不好喝，至少不能當(dāng)水一樣喝，現(xiàn)在市場(chǎng)上，白酒的品牌跟酒質(zhì)的關(guān)系是越發(fā)稀薄，樓主問(wèn)的是沒(méi)有品牌的酒，那么品牌酒我就不詳細(xì)的咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)那“沒(méi)有品牌的酒”。
1、同樣是白酒，沒(méi)有品牌的白酒真的就像水嗎？
我認(rèn)為這問(wèn)題本來(lái)就是問(wèn)題。喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的實(shí)力了！在這類型的人感覺(jué)中，即使是品牌酒，也大多數(shù)像水一樣的味道，但這僅僅只是一小部分的人，現(xiàn)在市場(chǎng)上，白酒的品牌跟酒質(zhì)的關(guān)系是越發(fā)稀薄。有好的品牌旗下的某些酒的酒質(zhì)并不算好，而一些不知名的散酒酒質(zhì)卻十分優(yōu)秀，甚至可以比肩“國(guó)酒”茅臺(tái)，樓主問(wèn)的是沒(méi)有品牌的酒，那么品牌酒我就不詳細(xì)的說(shuō)，咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)那“沒(méi)有品牌的酒”。
沒(méi)有品牌的酒，其實(shí)就是俗稱的散酒，中國(guó)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是全國(guó)第一酒都，除去當(dāng)中出名了茅臺(tái)酒廠等，還有大大小小三千個(gè)酒坊。這三千個(gè)酒坊他們經(jīng)營(yíng)的都是散酒，有的散酒自己銷售，有的散酒提供給更大的酒坊當(dāng)作基酒，這里我想說(shuō)的是，三千多家酒坊存活下來(lái)，若是品牌沒(méi)酒質(zhì)，怎么可能在現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)力滿滿的市場(chǎng)上生存呢？說(shuō)到茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒，那就繼續(xù)以此為例。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒工藝上跟茅臺(tái)酒同根同源，而茅臺(tái)酒作為白酒界的標(biāo)桿，與他同源的散酒，哪怕只有幾分相似都不會(huì)太差吧！當(dāng)然一切的前提都是在良心酒坊，黑心酒坊談就沒(méi)意義了，散酒酒坊因?yàn)椴恍枰獮榫谱鲂麄?，包裝，成本上省了不少，所以有充沛的資本在酒質(zhì)上花功夫。上面我提到的，不知名的散酒能比肩“國(guó)酒”茅臺(tái)就是這么個(gè)原因，
2、有沒(méi)有什么液體物質(zhì)口感完全和白酒一樣，但是沒(méi)有酒精度，不會(huì)喝醉？
謝邀！因?yàn)槲冶救艘脖容^喜歡喝酒，我仔細(xì)查閱了一下，有一款娃哈哈公司的啤兒茶爽飲料大概能符合你的要求。和啤酒的口味一模一樣，又有綠茶的味道，而且是零酒精，我們來(lái)看看它的配方：水、白砂糖、綠茶粉、烏龍茶粉、香精。含麥芽提取物，食品添加劑[二氧化碳、酸度調(diào)節(jié)劑、山梨酸鉀、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜]，它是2008年哇哈哈生產(chǎn)出來(lái)的，但是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，再加上口感很怪，（綠茶和啤酒味的麥芽混合），很少有消費(fèi)者喜歡，已經(jīng)逐漸下市了。
我在搜索引擎或各大論壇里找了很久，和白酒一樣的口感，但是完全沒(méi)有酒精度的飲料市面上目前還沒(méi)有，有網(wǎng)友告訴我好像有一個(gè)類似的產(chǎn)品正在眾籌，但是我沒(méi)搜到，建議你可以在持續(xù)關(guān)注，我覺(jué)得白酒大部分人主要是喝它的酒精度數(shù)，然后再是口感，單是白酒口感而言，就我個(gè)人認(rèn)為，包括飛天茅臺(tái)，口感也不好喝，至少不能當(dāng)水一樣喝。