為什么過(guò)年人們都喜歡喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝嗎。每個(gè)個(gè)體都需各自的釋放，而飲酒提供了一種釋放途徑；白酒桌上的什么“不喝這杯酒就是看不起我”，“感情深一口悶”，可見灑桌上的文化最豐富，喜歡喝了白酒品灑文化樂(lè)趣無(wú)窮，白酒是國(guó)人的臉面地位情懷，就如同紅酒是洋人的臉面地位情懷一樣國(guó)人喝白酒，喝的其實(shí)不是酒，而是臉面地位情懷；就如同洋人喝紅酒喝的也不是酒，同樣是臉面地位情懷一樣。
1、為什么大部分中國(guó)人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒(méi)有多少年。所以我換個(gè)問(wèn)題來(lái)回答您，“為什么大部分中國(guó)人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實(shí)不是愛喝不愛喝的問(wèn)題，而是長(zhǎng)期以來(lái)的習(xí)慣，要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當(dāng)人們吃飽喝足以后，才會(huì)用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點(diǎn)錢的人不會(huì)去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國(guó)一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來(lái)做酒；而西方并不盛產(chǎn)糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒，
2、為什么很多人喜歡喝白酒，到了癡迷的態(tài)度，耽誤很多事？
謝謝邀請(qǐng)。為什么很多人喜歡喝白酒，到了癡迷的態(tài)度。耽誤很多事？答，一，中國(guó)在世界釀酒史上，是最古老。最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，是最早從天然采集。到人工制作酒液的國(guó)家之一，我們國(guó)家的酒液文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。二，酒是個(gè)好東西，如果酒少喝。能夠起到強(qiáng)身健體之功郊，如喝多了。有的人就會(huì)失去理智，還能引起很多的疾病。喝灑不能開車，
3、為什么過(guò)年人們都喜歡喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝嗎？
謝邀！為什么過(guò)年人們都喜歡喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝嗎？人說(shuō)，吃保健品吃的不是保健品而是智商稅。但是，如果與國(guó)內(nèi)追求喝“好（白）酒”相比，保健品的智商稅簡(jiǎn)直是小巫見大巫，至于，“好喝”不“好喝”，酒再怎么好喝有糖水好喝嗎？喝“好（白）酒”喝的是什么？如果你喝的是臉面，是身份，是地位，是情懷，那么，“好酒”的確好喝得很。
但是，如果你喝的是酒，喝的是陶醉，那么“好酒”的“好”就是皇帝的新衣，白酒是什么？不管制造商如何渲染，跟你講歷史也好，講香型也好，講品牌也好，講什么都好，歸根結(jié)底，白酒有一個(gè)共同的名字叫：蒸餾酒（Distilledspirit,或distilledliquor）。國(guó)內(nèi)的所有白酒，與國(guó)外所有的“烈酒”，比如，白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等一樣，都屬于蒸餾酒，
什么是蒸餾酒？就是不管使用什么原料，制酒過(guò)程都必經(jīng)蒸餾的過(guò)程。通常，使用糧食或薯類等含植物淀粉——國(guó)內(nèi)的白酒，國(guó)外的威士忌、伏特加；或葡萄或蘋果等水果——國(guó)外的白蘭地，作為原料，將其中的淀粉糖化，或直接含有的糖分發(fā)酵產(chǎn)生含有酒精為主的液體，經(jīng)過(guò)蒸餾獲得所謂原漿酒，學(xué)過(guò)初中化學(xué)的童鞋們對(duì)這個(gè)玩意都不陌生吧。
不管是啥東西，經(jīng)過(guò)蒸餾獲得的蒸餾液只能含有沸點(diǎn)在一定范圍內(nèi)的化學(xué)成分，那么，所謂原漿酒主要成分無(wú)非就是不同酒精濃度的水溶液，和極其微量的一些易揮發(fā)成分，稱為發(fā)酵“同源物”。“同源物”何許人也？就是一些沸點(diǎn)比酒精更低的有機(jī)化合物，通常包括甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、甲醇、異丁醇、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些雜醇、雜醛類，
這些微量成分，有的的確對(duì)酒的口味具有一定影響。但同時(shí)，有的成分也具有毒性，因此，制造商往往在蒸餾基礎(chǔ)上通過(guò)過(guò)濾等方式進(jìn)一步祛除這些同源物以策安全。除此之外，蒸餾組分中幾乎不含其他成分，接下來(lái)，將這些蒸餾組分以不同的方式陳化，就是所謂釀制。很顯然，經(jīng)過(guò)關(guān)鍵的蒸餾過(guò)程后，所謂蒸餾酒基本上就是酒精溶液，不同酒度的酒無(wú)非再加蒸餾水稀釋和進(jìn)一步調(diào)配就是了，
說(shuō)到底，各種蒸餾酒跟使用酒精調(diào)制的酒沒(méi)有什么根本不同?！凹Z食酒”VS“酒精勾兌酒”這又是忽悠智商稅的陳詞濫調(diào)，如上所述，無(wú)論你使用什么原料，蒸餾過(guò)程就跟活雞屠宰一樣，管你原來(lái)的雞毛是什么顏色和風(fēng)格，有多絢爛，出來(lái)的產(chǎn)品一律都是白條，白酒的名字其實(shí)很是名副其實(shí)，本質(zhì)上就是一定濃度（可以任意調(diào)配）的酒精溶液，因此，蒸餾酒也有一個(gè)名字就是叫酒精飲料。