中國白酒怎么挑選,中國白酒是怎么排名的

中國白酒排名,根據(jù)歷屆國家名酒評比會評選來的“國家名酒”。首先我們會發(fā)現(xiàn),市面上大多數(shù)中低端白酒都是液態(tài)法香精勾兌的白酒,作為一個在茅臺的山東人,在這里給大家簡要的推薦下醬香型白酒,濃香型白酒由于不是太懂,這里就不多說,大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。

1、中國白酒是怎么排名的?

1、中國白酒是怎么排名的?

中國白酒排名,根據(jù)歷屆國家名酒評比會評選來的“國家名酒”。第一屆1952年的四大名灑:茅臺、汾酒瀘州老窖、西鳳酒,第二屆1963年的八大名酒:茅臺、汾酒、西鳳、瀘洲老窖、古井貢酒、全興、五糧液、董酒。第三屆1979年的八大名酒:茅臺、洋河、汾酒、瀘洲老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒,第四屆1983年的十三大名酒:茅臺、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒、雙溝、黃鶴樓、全興、西鳳、沱牌。

2、中國哪個地方的白酒最好喝?

醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺,還有茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡單的分析介紹一下,一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長,儲存時間長,還有端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個制作周期時間長,對于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺鎮(zhèn)的工藝是中國醬酒最高這個不為過。

二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的,三,茅臺鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對于醬香型白酒的口感十分適宜。

三大因素綜合在一起即為:天時地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時地利人和,但是為什么近幾年茅臺的系列酒口碑有些差,主要是因為很多不法商家和銷售團隊做爛了茅臺的口碑,茅臺在19年也開始加強了對自身子公司以及合作公司的管理,會給大家提供一個越來越好的用酒環(huán)境,大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。

3、如今國內(nèi)白酒市場魚龍混雜,如何挑選一瓶好酒呢?

現(xiàn)在國內(nèi)的白酒市場確實魚龍混雜,酒友們想買到一瓶真正的純糧好酒非常不易,作為一個純糧酒釀酒人,我以個人經(jīng)驗和大家說說怎么買到好酒。我們將好酒的范圍定義為口感協(xié)調(diào)的傳統(tǒng)工藝純糧酒,那么首先我們會發(fā)現(xiàn),市面上大多數(shù)中低端白酒都是液態(tài)法香精勾兌的白酒。稍微好一點的是固液結(jié)合工藝的白酒,也就是固態(tài)純糧酒加上酒精香精勾兌的酒,

當然,這樣的酒根本也算不上純糧酒了。很多人會說白酒瓶子上的標簽都是國標規(guī)定的固態(tài)法釀造標準,是純糧酒,我覺得大家只去看標號那么就太天真了。說實話,現(xiàn)在國家對白酒標號的混亂并沒有針對性的去大力氣管理,很多廠家都是虛假標號,犯法的成本太低,導致虛假泛濫,大家自己想一想,一瓶500ml的白酒,售價十幾塊或者二十幾塊,卻堂而皇之的標明固態(tài)法純糧酒,這不是欺騙是什么,連成本都不夠。

所以我認為如果想要選擇一瓶好酒,那么大家應該選擇知名品牌廠家出的高端白酒,一般知名品牌的酒廠肯定都會有自己釀造純糧酒,而這些真正傳統(tǒng)工藝釀造出來的酒都會被用作高端系列用以帶來更多利潤。低端酒如果也用純糧酒,那么根本沒有那么大的產(chǎn)能,當然也有一些廠家的低端酒也是純糧酒,但那都是取完高端酒后剩下來的次酒,譬如茅臺的迎賓酒或者王子酒。

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