酒的飲用更是有文化講究,勸酒令,勸酒詩,頌酒文,祝酒歌,都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品,有的廣為流傳,有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品。這種文化,把繁雜的東方各民族文化融合在一起,酒文化,包容天下,酒文化在中國源遠流長,是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。
1、白酒文化是一種什么文化?
酒文化在中國源遠流長,是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣,白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例,還有用特有的泉水,釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒,有的酒的釀造過程甚至可以申報非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化內(nèi)容,
酒的飲用更是有文化講究,勸酒令,勸酒詩,頌酒文,祝酒歌,都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品,有的廣為流傳,有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品!唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感,寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士,李白斗酒詩百篇。據(jù)統(tǒng)計,李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%,
2、酒有酒文化,酒文化的精髓是什么內(nèi)容?
喝酒無可厚非,關(guān)鍵是喝酒的內(nèi)容和目的。親友間的酒,喝得輕松愉快,有求于人或被他人所求的酒,喝得沉悶辛苦。同是喝酒,由于心境的不同感覺完全不同,說到喝酒和酒文化,讓我想起酒仙李白,這個唐玄宗時的大詩人,據(jù)說酒量很大,而且越是喝酒,越能寫出傳世之作。皇帝極為欣賞他的才華,拜為供奉翰林,時常宣他入宮,即席揮毫作詩,
曾命貴妃為他磨墨,力士為他脫靴,傳為美談。后來酒醉乘船,欲水中撈月,不慎落河,后人稱其為詩仙,又稱為酒仙。我中學(xué)時就熟背了《月下獨酌》,這首千古絕句,花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人,月既不解飲,影徒隨我身。暫伴月將影,行樂須及春,我歌月徘徊,我舞影零亂。醒時相交歡,醉后各分散,永結(jié)無情游,相期邈云漢。
3、茶文化和酒文化對社會以及個人生活的影響是什么?
中國是酒文化大國,更是茶文化大國,二種文化淵遠流長、博大精深,影響著一代又一代的炎黃子孫,酒文化是“合”文化,即融合,一杯酒,天下無處不是家,無處不是朋友。這種文化,把繁雜的東方各民族文化融合在一起,酒文化,包容天下,茶文化是“和”文化,即平和,一杯茶,世間無不平之事,天地?zé)o貧賤之分。萬事和為貴,以“廉美和敬”之姿態(tài),深受百姓喜愛,茶文化,乃胸懷,
4、為什么白酒文化被稱為中國的傳統(tǒng)文化之一呢?
回答在古代主要是中國是一個農(nóng)業(yè)帝國,而當時的白酒多是糧食酒。而中國的百酒,差不多都是以糧食釀造的,白酒緊緊依附于農(nóng)業(yè),這成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一部分,糧食生產(chǎn)的是酒業(yè)興衰的晴雨表,各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況,通過發(fā)布酒禁或開禁,來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食。而且自從1982年“山西杏花村遺址”的小口尖底翁被發(fā)掘出土,中國就發(fā)現(xiàn)了迄今為止最早的一種釀酒器具和禮器,中國酒文化的起源和六千多年的傳承史,便得到了考古實證,
中國的酒文化,自從有了酒之后,吃飯就不單單只是吃飯了。酒,是世界客觀物質(zhì)的存在,可以說它是個變化多端的行走于人大腦中的精靈,它熾熱似火,有時又冷酷像冰;它纏綿如夢縈,狠毒似惡魔,它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無所不在,力大無窮,它可敬可泣,該殺該戮;它能叫人超脫曠達,才華橫溢,放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢地沉淪到深淵的最底處,叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言,
而且從古代開始,古人的社交大多都是建立在酒桌上的。這種社交維持關(guān)系的方式一直傳承了下來,自古以來都有“無酒不成席”之說,因此在中國從古至今,到現(xiàn)在只要是有關(guān)社交的飯局一定都是少不了白酒的,應(yīng)酬人推杯換盞間促成投資生意;聚餐者淺飲雅酌間交流感情;一人獨飲發(fā)泄情緒;多人共飲拉近距離,所以酒后更能促進人與人之間感情。