像我,在郎酒剛提出“中國兩大醬香白酒之一”的口號宣傳時,也跟風說醬香博物館館藏酒是中國三大醬香白酒之一?;剡^頭來,我也是覺得說自己是什么幾大幾大白酒顯得特別淺薄無聊,尤其是一些稍微低點的郎酒醬香,那種濃香型白酒的感覺非常明顯,醬香白酒的好處有保健,對身體傷害較小,屬于健康型白酒。
1、什么是醬香型白酒?什么是濃香型白酒?
謝邀。醬香型白酒:醬香型也叫茅香型,具有香而不艷,醇香優(yōu)雅,不濃不猛、回味悠長、飲后不上頭不刺喉,空杯余香的特點,如果酒入杯隔夜,酒流不散,且空杯中的酒比實杯中還香,令人回味無窮,醬香型白酒釀造工藝復雜,一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次攤糧,發(fā)酵,七次取酒。醬香白酒的好處有保健,對身體傷害較小,屬于健康型白酒,
醬香型白酒制曲主要以高粱,小麥為主。醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺酒為代表,而濃香型口感始終都是一種口感,就像流行音樂,簡單,明快。它在制曲方面以小麥為主,濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。因為小編本人只喝醬香型白酒,所以在香型方面對醬香的了解比濃香的稍多一點,最后希望大家指點迷津,
2、青花郎酒的廣告,為什么要強調(diào)是中國兩大醬香白酒之一?
古有南橘北枳的說法,一直如此。做酒講究“水、土、氣、氣、生,”換個地方恐怕就不行了,否則就不會有國家親自牽頭而茅臺異地十年還是失敗的故事了。一、在中國酒業(yè)里,不得不說赤水河是條神奇的河流,在其流域范圍內(nèi),產(chǎn)出中國眾多的一線品牌了,二、醬酒由于其工藝及產(chǎn)地的限制,其稀缺性導致價格高昂,尤其是這兩年價格一飆再飆,各大酒廠均躍躍欲試。
三、業(yè)內(nèi)其實還有“川醬”“貴醬”之分,坦白的說,貴醬匠人是看不起川醬的,因為離開茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),就出不了真正的醬酒的,中國白酒是開放式生產(chǎn),醬香酒白酒內(nèi)在成分到現(xiàn)在科學儀器能檢測分辨出的,只有幾百種,只占成分的一小部分。川醬雖然完全按照醬酒工藝來制作,但恐怕還是少了一些典型味道,四、談到醬酒,茅臺獨尊。
沒人敢說比茅臺厲害,那么怎么辦呢?那就說兩大之一唄,暗示除了茅臺就我最NB了唄。作為個人來講,我是鄙視這句“兩大之一”的廣告詞的,郎酒不是酒不好,但這樣的廣告,我認為目的就是可以賣的更貴而已,中國白酒業(yè)內(nèi)更需要的是行業(yè)自律,消費者更需要的是信息對稱。而現(xiàn)在都是廠家故弄玄虛,混淆概念,信息的不對稱導致消費者都是靠自己百度去找答案的,哈哈有感而發(fā),隨便說說。
3、號稱中國兩大醬香白酒之一的青花郎,到底怎么樣?
能夠賣這么貴,而且還有這么多的人喜歡,肯定還是可以的,同時大家不要忘了,這樣的大牌流通產(chǎn)品,價格是不會忽悠人的。所以就沒有必要擔心品質上的問題,說到這里很多人可能會想,哪他與茅臺酒又有什么區(qū)別呢?既然是號稱與茅臺酒比肩的產(chǎn)品。從我個人而已,不好說那個更好,畢竟嘛說人是非哪是舌頭長的人干的事情,我感覺二個酒在風格的人側重點和細節(jié)的表現(xiàn)不一樣,
主要是以下幾個方面。一:香氣大小如果說同時倒上二大醬香型白酒,你會發(fā)現(xiàn)郎酒的香氣怎么來得更快呢?而且還是那么的順和香呢?這就是因為郎酒釀造地方的泥土構成不一樣,因為郎酒那邊還是黃泥地為主。所以己酸酯相對含量更高一些,尤其是一些稍微低點的郎酒醬香,那種濃香型白酒的感覺非常明顯。而茅臺酒,甚至你在想是不是東西發(fā)酸發(fā)搜呢?二:香氣重口味程度雖然你放心郎酒青花放香更好,香氣香味來得更快,但是郎酒的香味屬于比較清爽,聞起來第一口更多的是好香?。《夷欠N陳香與醬香感覺差不多,
當你聞茅臺酒,你會發(fā)現(xiàn),你怎么如此的重口味呢?尤其是那股醬味就差和醬油差不多啦!這個就是大家說的醬香突出。甚至讓你懷疑這個是不是新酒啊,怎么會醬香怎么突出呢?只不過當你多聞幾口吧!你發(fā)現(xiàn)他又不新,而且還有一些陳香,只不過這個陳香并不是郎酒那種重,但是還算有陳香帶來的優(yōu)雅,同時當你反復的聞,尤其是氣味后段。