山東低度白酒有38%、36%、32%，還有個別30%以下。低度白酒，這是是山東特色優(yōu)勢酒種，山東白酒已經(jīng)成為濃香型低度商品酒制造基地，40度濃香型低度白酒在全國同類產(chǎn)品中占有絕對優(yōu)勢，并形成窖香優(yōu)雅、柔順醇厚等特點，說起低度白酒，山東在80、90年代曾作為產(chǎn)銷量省，在白酒行業(yè)發(fā)展上有濃重的一筆。
1、山東沒有全國知名白酒，可是山東的白酒消費量名列前茅，為什么？
我是小酒飄香，山東省經(jīng)濟總量僅次于廣東和江蘇，位于全國第三，山東也是白酒消費大省，各個縣都有自己的縣辦酒廠，而且在當(dāng)?shù)囟加幸欢ǖ捏w量。在建國初期，山東出過兩個非常著名的白酒企業(yè)，一個是秦池酒廠、一個是孔府家酒廠，這兩家酒廠在高峰時一年能銷售幾十個億，按照今天的體量換算可以趕上茅臺的銷售額，但是受產(chǎn)能限制，紅極一時后就崩塌了，成為了白酒行業(yè)的案例，
秦池、孔府家之后山東就再未出現(xiàn)過如此影響力的酒企，現(xiàn)在較為出名的一個是濰坊的景芝酒廠，主打高端產(chǎn)品為景芝景陽春，景芝酒是典型的芝麻香代表，但是芝麻香在整個白酒板塊中以調(diào)香為主，香型占比上比較小。另一個是位于淄博的扳倒井，扳倒井在山東的名氣要小于景芝，其他還有景陽岡、趵突泉等等地方酒廠，據(jù)說有100多個地方酒廠。
山東人在喝酒上也比較豪爽，而且大部分區(qū)域喜歡喝低度酒，35度、38度在這邊比較常見，山東人也比較好客，有朋自遠方來來，好酒自是不可以少的，而且自古沿襲下來的待客之禮就是要把客人陪好，主要體現(xiàn)就是酒要喝好！山東人的酒量也是比較大的，武松打虎之中，景陽岡掛出三碗不過崗，但是武松喝了七八碗，結(jié)果還能把老虎打死，實在是厲害！山東也是人口大省，人口大省飲酒人群的基數(shù)就高，對白酒的需求量也就越大，間接表現(xiàn)就是山東的白酒銷量比較高！山東市場是全國各大名酒廠的必爭之地，還有河南也是這樣的！總結(jié)下來就是，人口基數(shù)大，受飲酒習(xí)俗影響，白酒飲用需求多，所以白酒消費量名列前茅！。
2、為什么山東人喜歡喝低度白酒？
一個地方喜歡喝什么樣的酒，主要由當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣決定的，山東人喜歡喝低度酒是不是有一定的歷史淵源，現(xiàn)在不得而知。比如武松當(dāng)年連喝了十八碗，按照當(dāng)時的條件，估計是低度酒，但不能由此認為山東人喜歡低度酒。我覺得山東人喜歡低度酒一個重要的理由是:山東人好客，是禮儀之邦，規(guī)矩多，無非讓大家多飲，度數(shù)高自然不能喝多，也無法適應(yīng)現(xiàn)在的規(guī)矩。
以現(xiàn)在的規(guī)矩，也只能喝低度才能使酒局正常進行，我去過山東多次，每次必醉。主要是山東人的這些規(guī)矩讓你不得不多喝，喝低度還是如此，喝高度更不用說了。但這些似乎都無法成為山東人個高度的理由，河南人喝酒規(guī)矩也不少，但河南人到今天喝的都是高度酒。我去河南很多地方更是感覺難以招架，所以一個地方喜歡什么度數(shù)的酒還是習(xí)慣。
3、山東市場哪款白酒賣的比較好呢？
資深酒友大寶哥借著酒勁激情作答，作為一個酒友但是不賣酒，只能根據(jù)所能接觸到的情況推斷一下。山東作為白酒消費大省，自然是全國性白酒品牌的必爭之地，排在全國前列的品牌銷量自然不低，茅臺五糧液瀘州老窖牛欄山老村長是喝的比較多的，洋河古井貢郎酒劍南春水井坊今世緣這些量也很大，但是比例就比較小了，汾酒西鳳杜康今緣春四特金種子口子窖這些在地級市能見到但是滲透力不高，江小白之類的文藝酒勁酒寧夏紅等保健酒忽略不計，老白干紅星等以大桶酒為主，反正我身邊沒見有人喝，
山東同時是白酒生產(chǎn)大省，但是能通吃全省的品牌卻沒有（更不要說全國了）。每個地級市都有自己的地頭蛇品牌，我本人喝過的有濟南百脈泉，青島瑯琊臺，濰坊景芝，菏澤花冠，德州禹王亭，濟寧孔府家，老家泰安的泰山，現(xiàn)居臨沂的蘭陵溫和貴人道，感覺沒有一個算得上真正的好喝，與同價位川貴酒相去甚遠。白酒實在太多了，難免掛一漏萬，懇請大家批評指正，
4、為何山東白酒度數(shù)都這么低，大多數(shù)都是30至38度？