首先白酒是肯定不是度數(shù)要50度以上才算好白酒，因?yàn)?0度以上的白酒你都不一定能喝的下口，還有像是勾兌的白酒度數(shù)高但口感不行，肯定也不是好酒了。例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的，因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。
1、白酒是不是度數(shù)要50度以上才算好白酒？
首先白酒是肯定不是度數(shù)要50度以上才算好白酒，因?yàn)?0度以上的白酒你都不一定能喝的下口，還有像是勾兌的白酒度數(shù)高但口感不行，肯定也不是好酒了。白酒的好壞不應(yīng)該用度數(shù)來(lái)衡量的吧，首先好酒的飲用標(biāo)準(zhǔn)是:不口干，不上頭，不燒心，非低度白酒，第二個(gè)要求，對(duì)人體有益的有機(jī)酯越豐富越好。也就要是健康白酒，推薦你洋河吧。
2、酒頭一般都多少度？
1、是白酒里面最前端的物質(zhì)，按照拉烏爾定律來(lái)計(jì)算，酒精度應(yīng)該在75度以上；2、酒頭中其實(shí)很多成分對(duì)人體是有害的，因?yàn)橹饕堑头悬c(diǎn)物質(zhì)，以醛類和以及高度酒精為主；3、酒頭是后期加工白酒香味成分不足時(shí)，調(diào)整白酒香氣的重要天然組分，因此具有很強(qiáng)的功能，又因其酒度較高，白酒中的主要香味成分物質(zhì)都在其中，因此有一定的收藏價(jià)值，
4、酒頭在白酒后期勾調(diào)中確實(shí)是好東西，但是不適于人直接飲用，而且時(shí)間較長(zhǎng)的話，白酒中的很多低沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)散失，一部分功能會(huì)失去。因此要密封儲(chǔ)存，5、因其酒精度很高，而且主要是蒸餾過程中的上一鍋的酒尾和這一鍋的前段物質(zhì)混合在一起，因此會(huì)有雜醇油，，乙縮醛和甲醇含量過高的情況，因此不適合直接飲用，而且就算做成成品酒，也必須符合國(guó)家GB10781.1-2006的標(biāo)準(zhǔn)，酒頭按該標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做的話，會(huì)得不償失，因此酒廠一般都是用來(lái)做調(diào)味酒，不會(huì)單獨(dú)處理為成品酒來(lái)進(jìn)行銷售的。
3、哪個(gè)度數(shù)的白酒最好喝？
中國(guó)白酒，尤其是中國(guó)傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主，哪什么樣的度數(shù)最好喝呢？可能不同的人有不同的理解，但是從全國(guó)的絕大多數(shù)喝酒人來(lái)說，低度白酒可以說是最好入口的，如果以好入口來(lái)判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。以前我說河南，山東銷量最大的酒還是低度白酒，尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷，為什么啊，因?yàn)榈投劝拙圃谕润w積的情況下酒精含量小，所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲，
如果以香氣香味和整體口感來(lái)說，我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的，因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的。例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的，因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間，濃香白酒那個(gè)度數(shù)最好呢？可能我說了你都不相信，濃香白酒其實(shí)最好喝的度數(shù)是60度以上，因?yàn)闈庀惆拙频脑染凭褪亲钌?0度，低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了。
可能你說為什么市場(chǎng)上的濃香白酒很少有60度以上的啊！不為什么啊，這樣第一成本大，第二就是有很多人接受不了這個(gè)度數(shù)，清香白酒的度數(shù)更高，清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度，因?yàn)橹挥性谶@個(gè)濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底，如果度數(shù)低了以后會(huì)有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里，這樣的清香白酒等于就是次品酒。
4、最科學(xué)的白酒度數(shù)應(yīng)該是多少？
謝邀！白酒度數(shù)高低各人喜歡，最低的二十八九度。常見的三十五度，但口感不怎么樣，適合酒量小的人，并不能長(zhǎng)期保存。一般在五十二度以上的酒比較好！貴的中國(guó)白酒沒有低度的，并度數(shù)高可長(zhǎng)時(shí)間存放，只要藏得好，越陳越香！那怕是包谷酒，只要有五十五度左右，放上五六年，不比幾百元一瓶裝的酒味道差！但喝酒的人喜歡品牌占多數(shù)！老白干年輕人有錢人看不起喝。