鄭州是一個屬于黃河流域的城市，一方水土養(yǎng)育一方人，境內(nèi)物產(chǎn)豐富，有很多優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)，比如說新鄭的雞心大棗、滎陽的河陰石榴、中牟的大蒜和西瓜，說起來讓人津津樂道，下面給大家介紹幾個鄭州的特產(chǎn)。鄭州黃河鯉魚正宗的鄭州黃河大鯉魚就是紅尾大鯉魚，小編知道仰韶酒，還是在上世紀的八十年代末，當時仰韶在豫西就有了一定的名氣。
1、鄭州有哪些特產(chǎn)？
鄭州是一個屬于黃河流域的城市，一方水土養(yǎng)育一方人，境內(nèi)物產(chǎn)豐富，有很多優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)，比如說新鄭的雞心大棗、滎陽的河陰石榴、中牟的大蒜和西瓜，說起來讓人津津樂道，下面給大家介紹幾個鄭州的特產(chǎn)。滎陽柿子滎陽柿子源遠流長，久負盛名，柿果中含豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等，還有鈣、磷、鉀等多種元素。
圓圓的柿子被削了皮后，進行風干晾曬，當整個柿子晾干后會從金色變成黑色，成為人見人愛的柿餅，鄭州黃河鯉魚正宗的鄭州黃河大鯉魚就是紅尾大鯉魚！“它金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀，肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)豐富，俗稱銅頭鐵尾豆腐腰”。河南以豫菜為代表的鯉魚焙面，是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成，花園口紅薯花園口為黃河泛濫區(qū)，種植紅薯具有很悠久的歷史，所生產(chǎn)的紅薯外觀好看、熟食味道純正，粉質(zhì)適中，口感香、甜、糯、軟，或栗子香口味，纖維少。
薯肉脆甜爽口，蒸煮食用，水甜香軟，營養(yǎng)美味，新鄭大棗靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征，紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞。中牟大蒜中牟大白蒜與其它外地蒜相比，具有個大、皮白、味鮮、營養(yǎng)豐富、表皮緊裹、彈性好、耐貯運之特點，因而，廣受國內(nèi)外客商的青睞，
中牟西瓜中牟西瓜外觀好、瓤色正、味道美，享有“籽如寶石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜，香拂笑語牙水生”的美稱。中牟西瓜個大且均勻，口感出類拔萃紅沙瓤，香甜，入口即化，果實糖度高，品質(zhì)佳，適宜鮮食及做深加工制品，滎陽河陰石榴河陰石榴被譽為“宮廷貢品，歷史名產(chǎn)，中州名果”。更因其籽實飽滿，剔透晶瑩、色澤艷麗、汁多味美的優(yōu)良品質(zhì)而遠近馳名，
2、河南有哪些名酒？最好喝的是哪個牌子的？
第一個問題比較容易回答。過去的傳統(tǒng)豫酒四朵金花，目前張弓已經(jīng)幾乎看不到了，林河也是難覓蹤跡，寶豐近來受胖東來的委托出了一個懟酒，具體能不能打開市場，只能拭目以待。杜康經(jīng)過協(xié)商，把伊川和汝陽兩個合并后成立了洛陽杜康控股，目前看來還是過的不錯的，新晉的幾個比較著名的品牌，原來的豫酒老大宋河糧液，自從被朱老板控制以后，用江河日下來形容一點都不為過。
而且，讓我這個開封人擔心的是原來的開封制藥集團只怕也會受連累，如果真走到那一步，曾經(jīng)的開封大型企業(yè)本來就已經(jīng)鳳毛麟角，再倒閉一個可就慘了，現(xiàn)在混的比較好的，應(yīng)該屬澠池縣的仰韶酒。小編知道仰韶酒，還是在上世紀的八十年代末，當時仰韶在豫西就有了一定的名氣，同時期還有南陽社旗縣的賒店，許昌鄢陵的姚花春，哦，還有一個少康酒。
豫北衛(wèi)輝的百泉等等等等，數(shù)量上并不在少數(shù)，從目前情況來看，能被全省酒友耳熟能詳?shù)?，也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌，如商丘的那個馥郁香等等，暫時還無法撼動仰韶和杜康的地位，那么第二個問題就不太好回答了。這里面有兩個問題，第一是公開在媒體上對某個酒品牌說三道四肯定不行，夸幾句可以，詆毀人家說不好喝，搞不好要吃官司的，
我一介平民，萬一進去了沒人送飯，又沒錢賠人家損失，可不是鬧著玩的。第二個因素，每個人的口感追求不一樣，所謂眾口難調(diào)就是這樣，你要吃酸，他喜歡辣，我又追求老豫菜的感覺，所以無法一概而論，現(xiàn)在呢，似乎又來到了醬香酒的市場，甭管懂不懂，也不論以前多么排斥，一夜之間許多人都喝起了醬酒。聽賣酒人忽悠說醬酒不能造假，純粹是無稽之談，要不然看看茅臺鎮(zhèn)那么多酒廠，難不成所謂的本地糯高粱畝產(chǎn)量能達到幾十上百噸嗎？而且，再看看賣兩三千一瓶的茅臺和百八十塊錢一箱的其他酒，如果你還相信不能造假的鬼話，我只能用佩服倆字回應(yīng)了。
