玻璃瓶裝的白酒確實是越久越好喝。我們一般購買的白酒基本都是玻璃瓶或者陶瓷裝,但以玻璃瓶居多,光照得看什么光了,比如酒柜里面專門用來照明展示的光線基本上不會對酒質(zhì)造成什么影響,白酒怕的就是太陽光直曬,其實只要是酒都怕曬,而且白酒影響其酒質(zhì),在這有人就會說了,酒怕曬的話,為什么五糧液還用透明玻璃瓶裝。
1、玻璃瓶裝的白酒會越久越好喝嗎?
玻璃瓶裝的白酒確實是越久越好喝。瓶裝酒基本上也確實使用玻璃瓶包裝的,但要主要一點,并不是所有的白酒都適合存放,一般建議存放50度以上的白酒。玻璃瓶存酒的優(yōu)點一個是便于包裝、運輸和存放,而且密封性非常好,可以減少酒的揮發(fā),也最容易搬運等等;可以保持酒的純凈,不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。我們一般購買的白酒基本都是玻璃瓶或者陶瓷裝,但以玻璃瓶居多,
有些比較低端的散酒,會偶爾使用塑料瓶,但個人覺得這種酒不利于長期存放,這種包裝的酒要么別買,要么就盡快喝完或者重新更換為玻璃瓶或者陶罐,便于密封的器皿為宜。但我覺得存酒最好使用陶罐,從古至今,陶罐都是存酒的首選。經(jīng)??吹骄茝S里一壇壇的酒罐,排列的非常壯觀,一放就是很多年,陶罐存酒的優(yōu)點:透氣性好,非常有利于酒的陳熟老化;陶罐不會產(chǎn)生其他的有害物質(zhì)。
2、玻璃瓶裝白酒如何保存比較好?
謝謝邀請回答,拾酒哥作為酒精考驗的老酒友,來分享一下我多年存酒的經(jīng)驗。新買來的白酒一般生產(chǎn)日期比較新,一般不宜馬上喝,因為:一、口感不好,一般會沖、辣,難以下口。往往存放一段時間會好許多,二、不利健康,新買的酒儲藏時間短,酒中有害物質(zhì)沒有轉(zhuǎn)化掉。為了我們喝到口感更好的酒,為了我們身體的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅,
一、選擇糧食酒保存。這一點很重要,相信酒友們都會選擇,拾酒哥只提醒一點,千萬不要選GB/T20822、GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的就好。酒友們我們拒絕酒精酒啊,二、關(guān)于白酒度數(shù)。要想保存五年之內(nèi),白酒度數(shù)高低不是很關(guān)鍵的,如果長期保存,比如10年 ,那就必須要求白酒度數(shù)≥50°。50°≤的白酒,酒精與水的結(jié)合不穩(wěn)定,極易揮發(fā),保存的意義不大,
三、保存前一定檢查哦,看看酒瓶口是否漏酒?這一點很重要?!耙粨u、二看、三聞”,即輕搖一下酒瓶,看看酒瓶口是否有酒液滲出,如沒有明顯滲出,湊近酒瓶口聞一下,是否有酒味,確認(rèn)有沒有滲漏。如有可采取生膠帶纏扎的辦法保護(hù),四、日常保存注意事項。拾酒哥總結(jié)為五避、兩保持,五避:1、避免陽光照射;2、避免保存環(huán)境溫度過高過低,一般在20-25度為宜;3、避免濕度過大過小,保持相對濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋、酒標(biāo)易損壞。
4、避免經(jīng)常搬動,讓酒中脂類物質(zhì)、微生物自然作用,5、避免與有異味的東西一起保存。兩保持:1、保持儲藏環(huán)境通風(fēng)良好,2、保持直立存放,切勿與紅酒一樣平放或斜放。按照拾酒哥的方法,是不是非常簡單,酒友們您學(xué)會了嗎?隨著時間的流轉(zhuǎn),一瓶好酒就呈現(xiàn)在您的面前,舉杯暢飲之時,可別忘記給拾酒哥點贊哦。您的點贊關(guān)注是我創(chuàng)作的源動力,
3、白酒受光照不會影響品質(zhì)嗎?為什么白酒很少用深色瓶子?
很高興能回答這個問題,在這掌柜說一下自己的看法。光照得看什么光了,比如酒柜里面專門用來照明展示的光線基本上不會對酒質(zhì)造成什么影響,白酒怕的就是太陽光直曬,其實只要是酒都怕曬,而且白酒影響其酒質(zhì),在這有人就會說了,酒怕曬的話,為什么五糧液還用透明玻璃瓶裝?它之所以選擇玻璃瓶也有它自己的考量,五糧液是濃香型白酒,相比其他的酯類、乙酸乙酯的性質(zhì)相對穩(wěn)定,溫度不超過37°,酒體是不容易發(fā)生變化的,所以五糧液使用玻璃瓶包裝也是經(jīng)過對酒體分析,才使用的。