小米公司的谷小酒米粒就是典型的眾籌白酒。指醬香型白酒的香氣非常的優(yōu)雅，沒有給人刺激的感覺，口感上很細膩，不會有我們說的”滿口鉆”的情況，而是非常的細膩，像一根線，像一朵云，而這種感覺只有真正坤沙工藝的醬香型白酒經(jīng)過長期儲存和精心勾調(diào)后才有這樣的特點。
1、眾籌的白酒靠譜嗎？
大部分的眾籌白酒其實只是換一個包裝賣酒。酒本身早就有了，眾籌相當于打廣告、提高知名度，小米公司的谷小酒米粒就是典型的眾籌白酒。第一次眾籌推出的微醺版好評率高達97%，第二期推出的米粒概念系列更是成效顯著，2天，眾籌金額300萬；5天，眾籌金額500萬，8天，眾籌金額800萬；收官，眾籌金額1000萬！得益于“小米模式”成功的經(jīng)驗，谷小酒在產(chǎn)品定義、設計、品質(zhì)等諸多方面精準擊中消費者痛點，加上有品力推，讓它迅速從一款高品質(zhì)白酒的新品發(fā)布，衍變成為一次消費者的眾籌狂歡節(jié)。
小米眾籌的谷小酒“米粒概念系列”共分為“五糧濃香型”和“茅臺鎮(zhèn)醬酒”兩款產(chǎn)品，眾籌價分別為129元和199元，容量都是100ml×5瓶裝，也就是500ml，如果做一個橫向?qū)Ρ?，我們就會發(fā)現(xiàn)這個價格其實并不低。129元500ml的濃香，可以買12瓶紅星二鍋頭，可以買12瓶五糧液尖莊，可以買兩瓶洋河大曲青瓷（480ml)；199的醬香則遠高于茅臺的低端迎賓酒，超過一部分茅臺王子，基本是茅臺鎮(zhèn)醬香酒中較高的價格，
這個價位的醬香酒有些什么呢？頭條廣告投放極大的楊香友一箱、周氏酒坊一箱、比較知名的鄭酒師一整箱、酒匪三爺10斤桶裝、集客純釀5L裝。眾籌白酒的成功之處，一是使很多原本不關注、不知道該產(chǎn)品的的人了解白酒，先付款再等待收貨的過程中，獲得了持續(xù)的關注度；二來，眾籌這個噱頭很容易被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)、分享，因此可以覆蓋更多人群，
2、有哪些高性價比的醬香型白酒？
其實這個問題提的還是蠻專業(yè)的，而這個問題其實還蠻難回答的。按照目前的品酒標準來說，一款好的醬香型白酒應該具備以下幾個特點：醬香突出，酒體豐滿，優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香持久，可是這些形容詞基本上都是在形容人的感官特征，而這種感官特征是沒有辦法統(tǒng)一標準的，所以很多品酒師都是需要經(jīng)過專業(yè)的訓練才能品嘗到醬香型白酒的各種特色。
我們具體說一說每一種特色：1、醬香突出，什么是醬香突出呢？其實在我們?nèi)【茡窬频臅r候，是會將醬香型白酒分為特級醬香，一級醬香二級醬香的，所以每一種等級的醬香在區(qū)別上大概是醬香突出，醬香較突出，醬香明顯，而且酒在溫度高和溫度低環(huán)境下，醬香的噴香程度是不一樣的，所以同一批酒在南方和在北方給人的感覺也是不一樣的，
2、酒體豐滿：所謂的酒體豐滿就是一瓶醬香型白酒里面應該有的香氣和味道口感它都有，比如說醬香突出，可能還含有淡淡的水果香和花香等，所以在感官上他又含有酸、甜、苦、辣、咸、澀、焦、醬。而且這些味道還非常的協(xié)調(diào)，沒有哪一種很明顯，也沒有哪一種會消失沒有，諸位協(xié)調(diào)，就像我們的炒菜，色香味俱全，聞起來有食欲，看起來想吃，吃起來很香，很可口，
所以醬香型白酒也不建議”感情深，一口悶”這種喝法，她需要細細品嘗，慢慢抿品，去感受里面的諸位協(xié)調(diào)，就如一個歷經(jīng)滄桑的老人，老而彌堅，回味無窮，好似人生諸味，百態(tài)恒生。3、優(yōu)雅細膩：是指醬香型白酒的香氣非常的優(yōu)雅，沒有給人刺激的感覺，口感上很細膩，不會有我們說的”滿口鉆”的情況，而是非常的細膩，像一根線，像一朵云，而這種感覺只有真正坤沙工藝的醬香型白酒經(jīng)過長期儲存和精心勾調(diào)后才有這樣的特點，
茅臺酒就是其代表。4、回味悠長：這點其實很多人好像不是太明白，我們通常說的是醬香型白酒入喉給人的感覺很悠長，這種悠長是聞香和口感上的悠長，很難用語言能夠描述出來，5、空杯留香持久，這個很好判定，就是喝了酒的杯子留著隔夜或者隔天，杯中仍然還有很明顯的醬香，而且經(jīng)久不散，讓人回味，但是我發(fā)現(xiàn)一個問題，好多酒友都只注重一個問題，只要好喝不上頭就是好久，所以如果要以醬香型白酒的特征來說的話，那就不僅僅局限于好喝不上頭，但是如果只以好喝不上頭來說，那其實很多酒都能夠滿足這個條件，而且因為口感單一，所以甚至會有些偏甜的酒，讓人喝起來很受吞。