黃酒白酒紅酒哪個(gè)好,我國除了白酒

紅酒含有抗氧化的多酚類,能夠延緩衰老,紅酒中還含有白藜蘆醇,能夠調(diào)節(jié)血壓,并對(duì)骨骼發(fā)育有益。黃酒的安全飲用量為每日300ml左右,但白酒普遍度數(shù)比較高,屬于高度酒,因此白酒的飲用量限制是最高的,一般每日不宜超過50ml,也就是小酌兩個(gè)小口杯即可。

1、我國除了白酒,黃酒,紅酒還有什么酒?

1、我國除了白酒,黃酒,紅酒還有什么酒?

按不同酒類的生產(chǎn)方式,可以將酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三大類。一、發(fā)酵酒也叫釀造酒,是借著酵母作用,把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生酒精成分而形成酒。其生產(chǎn)過程包括糖化、發(fā)酵、過濾、殺菌等,發(fā)酵酒又分為葡萄酒和谷物發(fā)酵酒。像黃酒、果酒、葡萄酒、啤酒等都屬于發(fā)酵酒,另外馬奶酒、牛奶酒、繆糟等只經(jīng)過發(fā)酵、未蒸餾的含酒精飲品也屬于發(fā)酵酒,

這類酒的特點(diǎn)是酒精度數(shù)低,一般在3度到18度之間,營養(yǎng)成分豐富,但不適宜長期儲(chǔ)存。二、蒸餾酒蒸餾酒一般是先經(jīng)過釀造,后進(jìn)行蒸餾后冷卻,最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品,在我國蒸餾酒基本是白酒。我國白酒按照香型分為十二大類,分別是醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、董香型、老白干香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型、豉香型,

各大香型都有自己的代表名酒。目前白酒市場(chǎng)數(shù)量最多的濃香型,四川、江蘇等地的名酒多是濃香型,而知名度最高的茅臺(tái)酒是醬香型,消費(fèi)群體最多的二鍋頭則是清香型,每種香型都有各自的特點(diǎn),白酒是我國特有的一種蒸餾酒,和白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒并稱世界六大蒸餾酒。

三、配制酒配制酒,又稱調(diào)制酒,是混合的酒品,一般以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的花、果、動(dòng)植物或中草藥,采用浸泡、煮沸、復(fù)蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。配制酒主要有兩種配制工藝,一種是在酒和酒之間進(jìn)行勾兌配制,另一種是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體)進(jìn)行勾調(diào)配制,也就是我國的各種泡酒、藥酒,

2、白酒、紅酒、啤酒、黃酒相比,哪種酒對(duì)身體最好?

酒到底對(duì)身體好不好,關(guān)鍵還是看飲用量,飲用得當(dāng),自然有許多好處,但若過量飲用,那么這4種常見酒都會(huì)對(duì)身體造成危害。1.白酒,一般都是糧食釀造的,入口醇香,有暖身發(fā)熱、通經(jīng)活絡(luò)、調(diào)節(jié)壓力的作用,但白酒普遍度數(shù)比較高,屬于高度酒,因此白酒的飲用量限制是最高的,一般每日不宜超過50ml,也就是小酌兩個(gè)小口杯即可。

2.紅酒,即紅葡萄酒,度數(shù)一般在十幾度二十度,紅酒含有抗氧化的多酚類,能夠延緩衰老,紅酒中還含有白藜蘆醇,能夠調(diào)節(jié)血壓,并對(duì)骨骼發(fā)育有益。紅酒的安全飲用量是每日200ml左右,大概就是一個(gè)紅酒杯的量,3.啤酒,啤酒是大麥芽釀造的,是我們常喝的低度酒,啤酒的維生素含量比較豐富,尤其是B族維生素,還含有一些抗氧化物質(zhì)。

但啤酒的熱量比較高,喝多了很容易長胖,啤酒的安全飲用量是500-750ml,也就是每日飲用最好不要超過1瓶半,其熱量要從當(dāng)日總熱量中扣除。4.黃酒,是糯米等糧食的發(fā)酵酒,其中還會(huì)添加一定量的糖,一般為15-16度,黃酒含有豐富的維生素、氨基酸,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒,黃酒的安全飲用量為每日300ml左右。

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