您好，我是芙蘭一醉的國(guó)家級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，那么“為什么人們喝白酒要吃點(diǎn)菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個(gè)冰塊。中國(guó)白酒主要還是聚飲的場(chǎng)景下應(yīng)用，一喝酒就不知道餓了，有菜也不想吃，這個(gè)是很正常的一種現(xiàn)象，并不只是你會(huì)出現(xiàn)這種事情，我也會(huì)他也會(huì)大家都會(huì)。
1、為什么人們喝白酒要吃點(diǎn)菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個(gè)冰塊？
您好，我是芙蘭一醉的國(guó)家級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，那么“為什么人們喝白酒要吃點(diǎn)菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個(gè)冰塊？”我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法，供各位酒友參考：1.飲食風(fēng)俗習(xí)慣不同。中國(guó)的飲食文化的特點(diǎn)是酒與菜是不能分開的，俗話講“無(wú)酒不成席，無(wú)菜不喝酒”，即使一桌子的山珍海味，如果沒(méi)有美酒相伴，這頓飯會(huì)黯然失色，少滋少味，興趣全無(wú)，
但是，國(guó)外在飲食的過(guò)程中，雖然有酒相伴，但他們對(duì)酒是有要求的，比如餐前喝些香檳開胃，而主要進(jìn)餐過(guò)程中配的是葡萄酒進(jìn)行佐餐。洋酒一般用于餐后飲用，有助于消化，但大部分都是用來(lái)獨(dú)飲，2.應(yīng)用的場(chǎng)景不同。中國(guó)白酒主要還是聚飲的場(chǎng)景下應(yīng)用，但洋酒則是老外用于獨(dú)飲、消遣聊天的最愛(ài)。比如：閑暇之時(shí)，倒上一杯洋酒，配上一支雪茄，
能悠閑自在一下午。3.酒的滋味和風(fēng)格不同，中國(guó)白酒是以酯類為主的蒸餾酒，主要是以原料香、發(fā)酵香、陳香等為主。酒精度數(shù)普遍偏高，而洋酒特別是威士忌和白蘭地，則是以多元醇類物質(zhì)為主的蒸餾酒，特別注重橡木桶的風(fēng)格和風(fēng)味，這與中國(guó)白酒是截然不同的地方，而且洋酒一般的酒度比白酒要低。所以洋酒比較適合單獨(dú)滿滿飲用，便于聞香品鑒，
而白酒則適合佐餐飲用，在于食物的搭配中滋味更加豐韻多味。4.冰塊不是洋酒的專利喝洋酒加冰塊，是為了讓冰緩慢的溶解后，水能夠緩慢的稀釋洋酒，這樣能夠更好的聞香和體會(huì)洋酒的滋味，其實(shí)，往酒里加冰塊不是洋酒的專利，中國(guó)白酒也可以，只是這么做的人少，因?yàn)椴涣?xí)慣，也沒(méi)這個(gè)條件而已。以上就是我的一些片面的觀點(diǎn)，僅供各位酒友參考，
2、一喝酒就不知道餓了，有菜也不想吃只喝酒，這是怎么回事？
謝邀！其實(shí)一喝酒就不知道餓了，有菜也不想吃，這個(gè)是很正常的一種現(xiàn)象，并不只是你會(huì)出現(xiàn)這種事情，我也會(huì)他也會(huì)大家都會(huì)！首先酒類它其實(shí)可以說(shuō)是一種液體的食物，喝酒之后尤其是喝啤酒之后，很容易讓胃處于一個(gè)相對(duì)脹的狀態(tài)，他的能量也很高，對(duì)胃的刺激也相對(duì)比較大，當(dāng)喝到一定數(shù)值之后，人體就會(huì)產(chǎn)生一定的自主分泌的效用，告訴自己，我現(xiàn)在不餓了，不要再攝入了，再吃就多了，但是你自己酒桌上，是不可能由著自己的意識(shí)來(lái)的，肯定還會(huì)繼續(xù)喝，那么這個(gè)時(shí)候肯定是就算有菜也不想吃。
再有就是酒精的麻醉作用是非常非常強(qiáng)的，尤其是高度的白酒，對(duì)于一些不勝酒力的人來(lái)講，喝酒麻痹了神經(jīng)麻痹了自己原來(lái)相對(duì)比較敏感的神經(jīng)，就算飯菜再香，你也覺(jué)得沒(méi)有什么特殊的味道，這個(gè)時(shí)候你也不會(huì)再去有特殊的欲望去吃飯，所以從這兩方面來(lái)講，喝酒之后不愿意吃飯是很正常的一件事情，不管是喝白酒紅酒啤酒，因此建議適當(dāng)?shù)暮染拼_實(shí)有助于身體健康，但是過(guò)量的喝酒肯定對(duì)自己身心不利，盡量減少不良反應(yīng)的，產(chǎn)生更好的為自己的身體著想。