一類是主動喝白酒的人,是打心眼里認可白酒;一類是被動喝白酒,出于交際的需要?,F(xiàn)在的白酒大體可以分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒、配制酒(曾被認為是白酒,但由新國標歸類出來的類似白酒的酒),因為這種酒泡的時間要長,至少要泡一個月以上,喝的時間又長,因為一般這種藥酒不能多喝,有量的限制,所以保存時間要長,就要用高度酒作泡酒較合適。
1、什么樣的人會喝白酒?白酒度數(shù)這么高,會傷身嗎?
喝白酒的人大致分為兩大類:一類是主動喝白酒的人,是打心眼里認可白酒;一類是被動喝白酒,出于交際的需要。后者無需多言,前者則是認同了白酒的基本屬性,首先,是認同了白酒的社交屬性。白酒產(chǎn)自中國,是中國文化的一種載體,各地都有名酒,也是地緣文化的載體,這是白酒社交屬性的基石,中國文化講酒以合歡,喜歡在觥籌交錯之際加速拉近彼此的關系。
同鄉(xiāng)之誼或投其所好,會選擇各地有名的白酒,或者從白酒品牌所主張的文化價值找到有助于社交功能的元素。其次,是認同了白酒的品質(zhì)屬性,白酒的工藝復雜,在世界蒸餾酒中獨樹一幟,且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特點。凡是懂酒之人皆會喜歡白酒,不懂酒之人,難免會對白酒的品質(zhì)有所偏見,再次,認同了白酒的文化屬性。格物致知,白酒從原料、釀造,到產(chǎn)品風格,是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,也和中國文化的發(fā)展一脈相承,無不對應了中國文化的特質(zhì),
2、某東上賣的高度白酒10斤才98還保證純糧,能喝嗎?
能喝,但是更容易傷身。現(xiàn)在的白酒大體可以分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒、配制酒(曾被認為是白酒,但由新國標歸類出來的類似白酒的酒),酒質(zhì)以固態(tài)法白酒最優(yōu)質(zhì),固液法白酒次之,配制白酒又為最差(當然有一些液態(tài)法白酒也很差)。固態(tài)法白酒不能添加任何酒精和添加劑,液態(tài)法和固液法白酒可添加糧谷類酒精,但不能添加其他原料酒精和添加劑,
3、每天喝一兩五十度以上的白酒對身體有害嗎?為什么?
提倡“適量飲酒、有益健康”:男性每天一兩50度左右白酒。我國白酒是多方式發(fā)酵,是邊糖化邊發(fā)酵,而西方的酒卻是前糖化后發(fā)酵,我們是固態(tài)化的,他們是通過最后浸泡、儲存把酚類物質(zhì)帶出來,所以他們的酚類物質(zhì)非常少。n白酒的養(yǎng)生功效獨特,有機酸類、不飽和脂肪酸類、雜環(huán)類化合物和萜烯類化合物含量很豐富,如果適量,是有利身體健康的,
4、白酒泡酒用低度酒好還是高度酒好?
白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好?謝謝邀請!白酒做泡酒,首先要看你用來泡什么東西?打算多長時間喝完?如果你泡的是單純的某一種果實,而且是新鮮的,又打算在一兩個月喝完。比如,你泡新鮮的楊梅,或者桑葚、金櫻子等單品炮制,可以用40°——50°的酒都可以,如果你復方泡制貴重的藥材,就要用50°以上的酒。因為這種酒泡的時間要長,至少要泡一個月以上,喝的時間又長,因為一般這種藥酒不能多喝,有量的限制,所以保存時間要長,就要用高度酒作泡酒較合適,
高度酒作泡酒有這么幾個好處:一是保存時間長;二是可以殺死藥材中的蟲子,細菌等;三是有利于把藥物的藥性成分浸泡出來。至于用什么香型的酒,我個人認為,不是很重要,因為不管什么香型,作泡酒后都被藥味掩蓋了,它原來的香型都不起作用了,它的性質(zhì)也被藥物的性質(zhì)代替了,至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好,我個人認為也不重要,只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒,酒精度數(shù)達到50°以上,最好是53°的酒,因為53°是水跟酒精的最佳結合。