菊科植物白術(shù)是常常用來(lái)裝點(diǎn)庭院的優(yōu)雅的一種草藥,其植株高大,葉片對(duì)生,8月份時(shí)候,白術(shù)高大的植株頂端頭狀花序盛開出來(lái)的紫色花冠十分惹人喜愛,由于白術(shù)的生長(zhǎng)范圍較廣,已知的白術(shù)種類就已經(jīng)可以細(xì)分為鶴形白術(shù),金線白術(shù),其種類殊異,統(tǒng)稱為白術(shù)。專家表示,泡保健類藥酒一般選用釀制精良的白酒,而如果是泡滋補(bǔ)類藥酒則選用糯米釀制的黃酒最佳。
1、枸杞子與當(dāng)歸泡白酒有什么效用?
十月的一襲涼風(fēng),吹來(lái)了濃厚的秋天氣息,在“不存在秋天”的廣州也泛起了絲絲涼意,躲在衣柜里的長(zhǎng)衣,終于迎來(lái)了重新登場(chǎng)的機(jī)會(huì)。秋已過半,冬天也即將來(lái)臨,冬季進(jìn)補(bǔ)是種很常見的事情了,寒冷的冬天釀制藥酒來(lái)進(jìn)補(bǔ),既可以暖身又可以保健,對(duì)于愛酒人士來(lái)說(shuō),真是一舉兩得,那么,泡藥酒的基本做法有哪些呢?下面介紹一下,順便補(bǔ)充幾款補(bǔ)氣血的藥酒制作方法,
一、泡藥酒的講究1、要選高度酒泡酒一般都選用高度酒,那么多少度才是合適的呢?由于藥材中大部分有效成分會(huì)溶于50度-70度的酒中,而且高度數(shù)的酒更能充分溶解藥材有效成分,藥酒的效力較強(qiáng)。建議選擇50度的酒為宜,”那么泡酒用什么酒呢?不少人會(huì)脫口而出——白酒。專家表示,泡保健類藥酒一般選用釀制精良的白酒,而如果是泡滋補(bǔ)類藥酒則選用糯米釀制的黃酒最佳,
2、準(zhǔn)備好容器泡藥酒的容器以玻璃和瓷質(zhì)的為好,不建議選用金屬容器,尤其不能采用含鉛的金屬容器。泡酒前,將容器洗干凈,最好經(jīng)過消毒殺菌,3、處理藥材一般在正規(guī)藥店購(gòu)買的藥材都已經(jīng)過加工炮制,但在泡酒前再篩選一次,挑出雜質(zhì)并清洗干凈,浸酒的藥材應(yīng)該盡量保持干燥才能保證藥酒的效用。如果是新鮮的藥材,最好是洗凈晾干后才用于泡酒,
較小的藥材可直接泡入酒中,而大的藥材可以整根或切片放入,但盡量不要研磨成顆?;蛘叻勰?。二、推薦幾款補(bǔ)氣血的藥酒1、氣血雙補(bǔ)藥酒材料:龍眼肉20克,人參10克,當(dāng)歸10克,枸杞子10克,肉桂10克,白術(shù)10克,熟地黃10克,牛膝20克,黃酒1000毫升;做法:把上述藥材兌入黃酒1000毫升中,泡一個(gè)月即可飲用;功效:人參補(bǔ)氣,龍眼肉、枸杞、當(dāng)歸、熟地補(bǔ)血,所以此酒具有氣血雙補(bǔ)的功效,
2、補(bǔ)氣壯陽(yáng)藥酒材料:人參20克,黨參10克,巴戟天20克,淫羊藿20克,鹿茸10克,冬蟲草10克,肉蓯蓉10克,米酒1000毫升;做法:把上述藥材兌入黃酒1000毫升中,泡一個(gè)月即可飲用;功效:此方具有溫腎壯陽(yáng)、填精補(bǔ)氣、強(qiáng)骨抗衰等功效,可以預(yù)防陽(yáng)痿不舉、腰膝酸軟等癥。3、菊花藥酒材料:菊花30克、當(dāng)歸30克、熟地30克、桂圓肉100克、枸杞子100克,白酒3500毫升;做法:把上述藥材兌入黃酒1000毫升中,泡一個(gè)月即可飲用;功效:養(yǎng)血明目,適用于陰血不足、血虛精虧、頭暈?zāi)垦!⒍鄩?mèng)等癥狀,
三、飲用注意事項(xiàng)由于泡酒的酒度數(shù)較高,而且藥酒并非喝得越多藥效越好,建議每次飲用不超過10毫升,每天不超過1次。最好是在晚飯后半小時(shí)內(nèi)飲用,一般滋補(bǔ)類的中藥泡酒性味比較平和,適合大部分人飲用。但不適宜飲酒的人群建議選用其他的養(yǎng)生方式,如果發(fā)現(xiàn)藥酒出現(xiàn)酸臭味道,又或者酒變得渾濁,有明顯的絮狀物,表面出現(xiàn)油膜,就表示藥酒可能發(fā)生變質(zhì),不再適宜飲用。
2、人參泡酒有什么好處?
人參酒的功效與作用有哪些?人參具有補(bǔ)氣、固脫、生津、安神、益智等作用,人參酒具有補(bǔ)中益氣、治療諸虛的功效,對(duì)面色萎黃、神疲乏力、氣短懶言、音低、久病氣虛、心慌、自汗、食欲不振、容易感冒等癥有很好的治療作用,此外,目前臨床上,還將人參酒用于脾虛泄瀉、氣喘、失眠多夢(mèng)、驚悸、健忘等癥的治療。泡酒時(shí),需將人參放入白酒內(nèi),加蓋密封,置于陰涼處,浸泡7日后即可服用,每次飲用20毫升,每日早、晚各服1次,酒飲用完的時(shí)候可加入新酒繼續(xù)浸泡,當(dāng)藥味變小時(shí),不可再加新酒,最后可將人參取出食用,
3、白術(shù)泡水喝有什么功效?