甚至有人在自媒體宣揚說以DB、QB、Q開頭標準,根本不能說明這個廠家的酒是固態(tài)白酒還是液態(tài)白酒,是什么香型的白酒。因為就品牌酒來同等價位很難買到好的醬香,二.蘇酒這款酒是江蘇的一款高端酒,這款酒也被譽為濃香型的老大,喜歡濃香型的酒友們尤其適合這一款白酒,雖然是濃香型的白酒,但是卻濃而不烈,沒有辣喉,刺鼻的感覺,這款白酒在白酒行業(yè)中也算是翹楚了,所以喜歡喝濃香型的朋友們,這款比較值得推薦。
1、好白酒的標準是什么?
中國的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵,固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說的純糧酒,液態(tài)發(fā)酵是我們通常說的酒精酒,那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國白酒分12種香型,上述這些白酒都有相應標準,這些標準由各項理化指標組成,例如酸、酯、醛及有害物質(zhì)都有相關要求,但這些指標更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求,對口感方面的檢測卻不夠詳盡。
2、白酒的執(zhí)行標準買哪個好?
經(jīng)常買酒的哥們應該見到過,超市或者商店里帶包裝的白酒的包裝盒和瓶標上都會發(fā)現(xiàn)著“執(zhí)行標準: 編號(字母 數(shù)字組成)”的一行,這些的編號,就是我們平時所說的生產(chǎn)執(zhí)行標準了,其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開頭的標準。小六調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多哥們對執(zhí)行標準認識不足,今天小六就為大家解讀一下這些標準,
(文章有點長,請耐心看哦)一、什么是標準?GBT20000.1-2014標準化工作指南第1部分:標準化和相關活動的通用術語(2015-6-1實施),其中對“標準化”與“標準”進行定義。標準化(standardization):為了在既定范圍內(nèi)獲得最佳秩序,促進共同效益,對現(xiàn)實問題或潛在問題確立共同使用和重復使用的條款以及編制、發(fā)布和應用文件的活動,
標準(standard)通過標準化活動,按照規(guī)定的程序經(jīng)協(xié)商一致制定,為各種活動或其結(jié)果提供規(guī)則、指南或特性,供共同使用和重復使用的文件。網(wǎng)上稱GB/T20000.1-2002對“標準”的定義是:為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序,經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認機構(gòu)批準,共同使用的和重復使用的一種規(guī)范性文件,這個解釋可能更加簡單一些,但是小六找不到原文件查閱來認證這說法,以后小六跟大家普及更多白酒相關資訊詳情!二、執(zhí)行標準中的GB/T、GB、QB/T、DB、Q表示什么?GB/T是國家推薦性執(zhí)行標準,是國家向企業(yè)推薦使用的標準,適合同一類別的商品所有企業(yè),可以說要求最低的一個標準了,標準中的最低門檻。
企業(yè)可以不使用這個標準,但是要使用比GB/T更加嚴格的執(zhí)行標準,一些做酒的哥們說什么國家標準才是最高要求的說詞,現(xiàn)在真的有點給他們打臉了!GB是國家強制性執(zhí)行標準,是指為保障人體的健康、人身、財產(chǎn)安全的標準和法律、行政法規(guī)定強制執(zhí)行的標準,如藥品標準、食品衛(wèi)生標準。顧名思義就是要強制性執(zhí)行的,企業(yè)必須得執(zhí)行的,區(qū)別于推薦性標準,
若是企業(yè)想生產(chǎn)某的特殊產(chǎn)品(國家要求必須執(zhí)行GB的產(chǎn)品),這是企業(yè)必須使用的標準,要達不到這標準,就是不合格。假設在某個產(chǎn)品沒有國標的情況下(這種情況很多,比如行業(yè)或地方特色產(chǎn)品等),就需要制定行業(yè)標準(官方叫部門標準)或地方標準,QB/T是國家輕工業(yè)局推薦性行業(yè)標準,是對沒有國家標準而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術要求所制定的標準。
行業(yè)標準不得與有關國家標準相抵觸,在相應的國家標準實施后,即行廢止,之前很多自媒體在寫文章說那是企業(yè)標準的,其實那是誤導讀者與消費者的,也可以看出這些寫作者對標準了解不多,現(xiàn)在小六給大家糾正一下,別被哪些不懂的人忽悠了。DB是地方標準,是由地方(省、自治區(qū)、直轄市)標準化主管機構(gòu)或?qū)I(yè)主管部門批準、發(fā)布,在某一地區(qū)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標準,
制訂地方標準一般有利于發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢、地方產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭能力。其范圍要從嚴控制,凡有國家標準、專業(yè)(部)標準的不能訂地方標準,有些產(chǎn)品是不能訂地方標準的(如:軍工產(chǎn)品、機車、船舶等),Q是企業(yè)標準,是在企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術要求、管理要求和工作要求所制定的標準,是企業(yè)組織生產(chǎn)、經(jīng)營活動的依據(jù)。