三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有。家有老酒，一定要學(xué)會如何保存，一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，老酒收藏群體日益龐大，但不是所有人都懂得怎么保存，老酒收藏有望繼紅酒之后，成為國內(nèi)未來收藏市場一大熱門。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價(jià)值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏。其實(shí)一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感，
2、本人嗜好珍藏瓶裝白酒，請問如何儲存能保證白酒品質(zhì)不降低？
一般的白酒存放幾年都有可能變質(zhì)的。主要是酒在出廠前，已經(jīng)調(diào)了度數(shù)，說白了就是兌了水，存放時間長了，酒的品質(zhì)肯定會下降，酒廠用來做調(diào)味酒的，無一例外都是選用老窖池，并且是經(jīng)過三伏天長期發(fā)酵的，六七十度的好酒存放，絕不會把兌了水的酒存起來。一般人接觸不到酒廠生產(chǎn)的好酒，但還是想收藏一些，也只能退而求其次了，
首先您得選擇酒，最好是50度以上的，比較靠譜的。這里您本人最好懂一點(diǎn)酒的鑒別方法，選擇固態(tài)發(fā)酵釀造酒，其次藏酒講究避光、恒溫、通風(fēng)和保濕。避光通風(fēng)好辦，只要不放太陽底下就可以，恒溫和保濕并不是絕對的多少溫度多少濕度，一般咱們生活環(huán)境都沒問題。所以，地下室做個架子，放那就行了，也沒必要刻意去營造什么環(huán)境，
很多收藏愛好者認(rèn)為：老酒收藏有望繼紅酒之后，成為國內(nèi)未來收藏市場一大熱門。老酒收藏群體日益龐大，但不是所有人都懂得怎么保存，買到老酒，\
3、收藏白酒要存放在什么環(huán)境里？