不常飲白酒者易感酒沖；中國白酒畢竟是高度的酒精蒸餾酒，酒精和水的含量占到98%，所以對于不經(jīng)常飲用白酒的人，對高度酒精的刺激會非常的敏感，會感到白酒非常沖和刺激，從而拒絕飲用白酒。本人是做純糧小燒的，我詳細(xì)給你解釋一下什么是液態(tài)法，什么是固液結(jié)合法，什么是固態(tài)法…我用通俗易懂的大白話講，不給你講什么GB的執(zhí)行編號。
1、你認(rèn)為最好喝的白酒是什么？為什么？
最好喝的酒，當(dāng)然是一個(gè)人在家里獨(dú)飲的酒！俗話說:“酒逢知己千杯少！”酒本來就有讓人興奮，開心的作用，獨(dú)樂樂不如眾樂樂！貌似喝酒就是人越多越好，熱鬧之中才能更能體現(xiàn)酒的價(jià)值！所以只有真正愛酒、好酒、上癮之人才會獨(dú)自一人時(shí)喝酒。獨(dú)自一人所喝之酒就是最好喝的酒！但是每個(gè)人心中都有自己認(rèn)為最好的酒！我就遇到過喝了茅臺后，說不好喝，喝不慣，還沒有家鄉(xiāng)的小酒坊烤出來的酒好喝，
世界之大，無奇不有，各有各的認(rèn)為，各有各的酒仙！小弟不才，說下自己最愛之酒！花生酒！花生酒是在機(jī)緣巧合之下喝過一次，第一次喝只是覺得很香，很好下口，喝過之后也很舒服，特別是第二日起來感覺良好，和其他好酒也差不多。但是第二次就不同了，還沒喝，只聞到花生酒那股獨(dú)特的香味，口水再也控制不住，
不喝兩口，真的難受！第三次起，有花生酒的時(shí)候，再沒想過其他酒！1、花生酒是國內(nèi)少有，具有獨(dú)特性和稀有性。花生和酒幾千年來就是絕配！花生酒對人的吸引力非常大，幾乎所有人聽都沒聽過！3、具有傳統(tǒng)白酒的醇香，還有特殊的花生香氣味并有微甜的口感，喜歡花生酒的人將不再想其他的酒。4、花生中含有大量的維生素，和豐富的卵磷脂，
2、液態(tài)法白酒和固液法白酒哪個(gè)是真酒？
沒錯(cuò)，現(xiàn)在瓶裝白酒有液態(tài)法，還有固液結(jié)合法兩種。但是并不是所有的酒都是這兩種范圍之內(nèi)的，還有一種酒叫純糧食酒也叫固態(tài)法，本人是做純糧小燒的，我詳細(xì)給你解釋一下什么是液態(tài)法，什么是固液結(jié)合法，什么是固態(tài)法…我用通俗易懂的大白話講，不給你講什么GB的執(zhí)行編號。第一個(gè)什么是固態(tài)法？固態(tài)法是指糧食，高粱，玉米，大米這些東西，整粒發(fā)酵，然后蒸餾，不做任何添加所得出來的原漿酒叫做固態(tài)法白酒，
我家做的就是高粱固態(tài)發(fā)酵的原漿酒。純糧食酒還有另外一種也叫半固態(tài)發(fā)酵，有的地方叫液態(tài)發(fā)酵，有的地方叫生料發(fā)酵，注意這里說的是液態(tài)發(fā)酵并不是液態(tài)法，是把高粱打碎了加上水，然后加上酒曲進(jìn)行發(fā)酵，也是完全的純糧食酒。第2個(gè)什么是液態(tài)法？液態(tài)法是指用食用酒精香精食品添加劑進(jìn)行勾兌出來的白酒，這種酒我稱它為勾兌酒。
很多人覺得使用酒精也是由糧食釀造出來的，其實(shí)這里邊存在一定的誤區(qū)，因?yàn)槭秤镁凭怯猛炼沟毓希@些含淀粉含量比較高的農(nóng)作物蒸餾出來的，這里面會含有一種物質(zhì)叫果膠，果膠可以轉(zhuǎn)化成甲醇，這也是很多瓶裝勾兌酒，喝了之后會上頭的原因，第3個(gè)什么是固液結(jié)合法？從名字就可以很好的理解出來，固液結(jié)合法就是把第1種固態(tài)發(fā)酵的原漿酒，加上第2種液態(tài)法的勾兌酒，兩種酒結(jié)合到一起，這樣在宣傳的時(shí)候可以說自己是純糧食酒，玩一個(gè)文字游戲，第二，它里邊的糧食酒成分很低，主要還是勾兌酒的成分，這樣的酒跟第2種液態(tài)法白酒區(qū)別不大。
什么是真酒？什么是假酒這些關(guān)鍵點(diǎn)有的人也容易搞混，勾兌酒其實(shí)也是真的白酒，只不過是用酒精勾兌出來的而已，而假酒是指用甲醇勾兌出來的甲醇是工業(yè)酒精。釀造和提煉的方法完全不一樣，工業(yè)酒精更多提煉源于石油之類的東西，甲醇所勾兌出來的白酒叫做假酒，喝了之后可能會導(dǎo)致人失明甚至死亡。使用酒精勾兌出來的，雖然是針灸，但是其口感和喝之后的感受，與純糧食酒相比，相差甚遠(yuǎn)，
3、很沖的白酒是真酒嗎？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：t“很沖”實(shí)際上是一種感官感覺，每個(gè)人對很沖的體驗(yàn)生是不同的，同樣的酒款，可能有的人覺得沖，有的人覺得不沖。那么酒沖與不沖與什么有關(guān)系呢？1.新酒一般都很沖；新酒一般烤出來之后，酒中的雜醇、硫化物以及其他易揮發(fā)物質(zhì)含量非常多，而且酒精處于高度活躍狀態(tài)，與水分子相互處于游離狀態(tài)，所以新酒給人的感覺辛辣刺激、聞香和入口非常的沖鼻，滋味也不好；所以新酒一定要進(jìn)行陶壇陳釀才行，這樣酒才會醇厚飽滿、滋味悠長。