據(jù)七星老農(nóng)熬制香料油的經(jīng)驗(yàn)得知，在眾多的中草藥鹵藥之中，能夠熬制出被大眾所接受的，味道兒純正的香料油，就只有花椒粒，香毛草，香葉，紫蘇葉，紫草，干辣椒，八角，桂皮這幾種香料了，而且這幾種香料還必須要按照比例放，有些香料放多了熬制出來的香油味道兒怪怪的，難聞難吃死了，浪費(fèi)資源了是吧。
1、不是純糧的白酒是用什么做的？乙醇是用什么做的？
廣義上講，合法上市的白酒，都是糧食酒。所謂純糧酒，在人們的現(xiàn)代理解上，專指采取傳統(tǒng)窖池固態(tài)釀造法制成的白酒，主要原料為高粱、大米等谷物，而用食用酒精勾兌等而成的白酒，因添加呈香物質(zhì)等而被認(rèn)為不是純糧酒，而食用酒精工藝為液態(tài)糖化發(fā)酵等，主要原料也包括含淀粉的薯類（其實(shí)薯類、豆類和谷物，一并被稱為糧食）等。
2、什么香料可以熬油香？怎么做比較好？
什么香料可以熬油香？怎么做比較好？什么樣的香料可以熬制出油香來，據(jù)七星老農(nóng)分析，縱觀一系列中草藥中，能夠熬制油香來的香料還真的很多，不下幾十種，但是你如果你想要真正熬制出被一般大眾們所接受，油香醇厚，增加人們食欲感的油香來，據(jù)我個(gè)人估計(jì)這樣的香料還真不多，為什么？因?yàn)橄懔峡梢园居拖?，最起碼這樣的香料自身本來就應(yīng)該具備兩個(gè)條件，第一個(gè)條件就是這種香料本身就應(yīng)該具有油脂功能，第二個(gè)條件就是這種香料本來就應(yīng)該具有清香味，麻辣味才比較好是吧，
據(jù)七星老農(nóng)熬制香料油的經(jīng)驗(yàn)得知，在眾多的中草藥鹵藥之中，能夠熬制出被大眾所接受的，味道兒純正的香料油，就只有花椒粒，香毛草，香葉，紫蘇葉，紫草，干辣椒，八角，桂皮這幾種香料了，而且這幾種香料還必須要按照比例放，有些香料放多了熬制出來的香油味道兒怪怪的，難聞難吃死了，浪費(fèi)資源了是吧。怎么把香料熬制出油香下面七星老農(nóng)為大家分享一下一鍋熬制香料油的辦法，
首先大家準(zhǔn)備好大豆油500克，紅花椒粒15克，干辣椒15克，香葉，八角，桂皮，香毛草，紫蘇葉各5克，紫草2克。另外再準(zhǔn)備好新鮮的蔥花30克，生姜20克，大蒜粒30克，芝麻20克，把它們洗干凈濾干切碎了預(yù)備好放一邊兒，把大豆油倒入鍋中，用文水燒開，等油鍋里的油冒黑煙就停止燒火了，等油溫降低到80度時(shí)再把預(yù)先準(zhǔn)備好的香料倒入油鍋里，再打開液化氣灶火燒開至100度的油溫再熄火，讓香料在油鍋里去浸泡上一個(gè)小時(shí)，然后再把香料濾出來，再用把熬制好的香料油燒開熄掉火，當(dāng)油溫100度時(shí)，又把剁碎了的蔥花，蒜頭，生姜，芝麻倒入油鍋中去炸一下，直至蒜頭，生姜，蔥花，芝麻變黃就行了，然后再把它們?yōu)V干凈，再把香料油用火燒開，防止香油留下水分存放時(shí)變質(zhì)，不適合于儲(chǔ)存了是吧，等油冷卻后再去灌瓶蓋住，防止香料油揮發(fā)，這樣子熬制出來的油香適合于炒任何素菜與葷菜，味道兒棒棒噠！所以，七星老農(nóng)個(gè)人認(rèn)為，用花椒，八角，桂皮，紫蘇葉，香毛草，香葉，紫草，干辣椒等香料，外加一點(diǎn)芝麻，蔥花，生姜，蒜頭剁碎熬制出來的油香味道兒非常不錯(cuò)的，炒菜，干鍋，涼拌出來的菜簡直會(huì)讓人嘴饞了，大家認(rèn)為呢？歡迎大家發(fā)表評(píng)論，看看大家還有些什么更好的辦法，熬制出更香的油香來，讓大家都相互交流學(xué)習(xí)一下吧！謝謝大家了！[熱愛生活，喜歡交流，請(qǐng)大家多多關(guān)注七星老農(nóng)回答，不勝感激！]。
3、釀酒用什么料增加香味？
單獨(dú)的增香料沒有，除了化學(xué)添加劑沒有其他的，而加入這些東西那就對(duì)人體有很大的危害性了，所以不要試圖加入添加劑來增香，想要提香還是要從更不上解決，一，選糧，糧食不能有蟲蛀發(fā)霉等糧食，而且要多清洗，不能有太多雜質(zhì)，要了解各種糧食賦予酒的香味特性，比如，高粱酒香，大米酒凈，玉米酒甜。二，酒曲，俗話說，曲為酒之骨，大曲中所自帶的有益微生物，在酒香方面要遠(yuǎn)超小曲，所以在選擇酒曲時(shí)也是一個(gè)非常重要的關(guān)鍵，
三，水，如果說曲是酒之骨，那么水就是酒之血，不同的水質(zhì)會(huì)賦予酒不同的口感，比如無機(jī)鹽堿性超標(biāo)所釀出的酒會(huì)苦，而水中所含的礦物質(zhì)，微生物，其他有益細(xì)菌等也會(huì)對(duì)酒有一定的提香作用。四，工藝，在工藝上，目前很多人都為了省事利益最大化，選擇粉碎糧食，這樣簡單而且也容易蒸熟，更容易發(fā)酵徹底，但缺點(diǎn)就是雜質(zhì)多，酒苦，輔料雜，酒雜味大。