白酒、紅酒、葡萄酒、白蘭地應(yīng)該這么區(qū)分。為什么送別人白酒通常會(huì)送2瓶或雙數(shù)，送紅酒或者洋酒通常送1瓶，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒，好事成雙，雙數(shù)在我們國家，屬于美好的寓意，單數(shù)往往給我們有那么一點(diǎn)點(diǎn)不太美好的象征，所以，雙數(shù)算是在大家心中建立了一個(gè)基調(diào)，走親訪友、看望長輩時(shí)，一瓶白酒也給人比較吝嗇小氣的印象；二、紅酒和洋酒不屬于我們國家的傳統(tǒng)酒類；紅酒對(duì)于保存時(shí)的溫度和環(huán)境要求比較高，而且大多數(shù)中國家庭中的長輩，都不太習(xí)慣飲用紅酒，另外，紅酒或者是洋酒，多半都屬于價(jià)值比較高的商品，送禮時(shí)一瓶就夠，而且拋去了傳統(tǒng)文化的束縛，大家其實(shí)內(nèi)心都希望在送禮時(shí)更加的簡單，只要對(duì)方喜歡，對(duì)此也有一定的了解，送紅酒或者洋酒1瓶也能表達(dá)你的盛情；三、白酒2瓶的傳統(tǒng)，有一部的原因是來自酒桌；去看望長輩，或者親朋好友聚會(huì)，3-5個(gè)人喝酒，如果大家興致比較好，往往一瓶白酒是不夠的，喝酒的人也不愿喝雜酒，所以，為了喝酒時(shí)盡興，送禮的人，往往都會(huì)考慮這個(gè)層面，大家回憶一下，最近一次在酒桌上的場景，多半都是需要預(yù)備兩瓶白酒的，這也是對(duì)賓客的尊敬；四、白酒2瓶的傳統(tǒng)，還有一部分的原因來自酒廠；從酒廠的角度來都希望自家生產(chǎn)的白酒能夠多賣，所以，在營銷、宣傳、推廣等方面，都會(huì)著重的通過各種文字、畫面、視頻等場景的廣告去影響消費(fèi)者，讓消費(fèi)者自己感知送禮時(shí)2瓶白酒才是最合適的；為什么送別人白酒通常會(huì)送2瓶或雙數(shù)，送紅酒或者洋酒通常送1瓶。
1、紅酒、白酒、葡萄酒分別代表什么，區(qū)別是什么？
酒分類的劃分方法很多，有按顏色分，有按酒精含量分，有按原材料分，也有按酒品的生產(chǎn)工藝來區(qū)分，這應(yīng)該是目前比較科學(xué)的分類方法，即將酒分為三類：蒸餾酒、發(fā)酵酒和調(diào)配酒。，白酒、紅酒、葡萄酒、白蘭地應(yīng)該這么區(qū)分：首先，紅酒是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒，所以二者是一樣的，都是指用破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，酒精含量不低于8.5%。
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的“白蘭地”專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒，從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，可以是以任何水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀后制成的烈酒。除了葡萄白蘭地之外，采用其他水果原料釀造而成的白蘭地一般都會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注原料名稱以示區(qū)別，譬如以蘋果為原料釀造而成的白蘭地在酒標(biāo)上一般都會(huì)標(biāo)注為“AppleBrandy（蘋果白蘭地）”，
而白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
2、我國除了白酒，黃酒，紅酒還有什么酒？
按不同酒類的生產(chǎn)方式，可以將酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三大類，一、發(fā)酵酒也叫釀造酒。是借著酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒，其生產(chǎn)過程包括糖化、發(fā)酵、過濾、殺菌等。發(fā)酵酒又分為葡萄酒和谷物發(fā)酵酒，像黃酒、果酒、葡萄酒、啤酒等都屬于發(fā)酵酒，另外馬奶酒、牛奶酒、繆糟等只經(jīng)過發(fā)酵、未蒸餾的含酒精飲品也屬于發(fā)酵酒。
這類酒的特點(diǎn)是酒精度數(shù)低，一般在3度到18度之間，營養(yǎng)成分豐富，但不適宜長期儲(chǔ)存，二、蒸餾酒蒸餾酒一般是先經(jīng)過釀造，后進(jìn)行蒸餾后冷卻，最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品。在我國蒸餾酒基本是白酒，我國白酒按照香型分為十二大類，分別是醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、董香型、老白干香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型、豉香型。
各大香型都有自己的代表名酒，目前白酒市場數(shù)量最多的濃香型，四川、江蘇等地的名酒多是濃香型，而知名度最高的茅臺(tái)酒是醬香型，消費(fèi)群體最多的二鍋頭則是清香型，每種香型都有各自的特點(diǎn)。白酒是我國特有的一種蒸餾酒，和白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒并稱世界六大蒸餾酒，
三、配制酒配制酒，又稱調(diào)制酒，是混合的酒品。一般以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動(dòng)植物或中草藥，采用浸泡、煮沸、復(fù)蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒，配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進(jìn)行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(zhì)（包括液體、固體和氣體）進(jìn)行勾調(diào)配制，也就是我國的各種泡酒、藥酒。
3、為什么送別人白酒通常會(huì)送2瓶或雙數(shù)，送紅酒或者洋酒通常送1瓶？
為什么送別人白酒通常會(huì)送2瓶或雙數(shù)，送紅酒或者洋酒通常送1瓶？相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請(qǐng)關(guān)注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！確實(shí)，我也有這樣的困惑，特別是春節(jié)，去親戚家給長輩拜年，時(shí)常都會(huì)為節(jié)禮而發(fā)愁，當(dāng)來到超市的時(shí)候，看到琳瑯滿目的商品，其實(shí)，以自己對(duì)長輩的了解，可以選擇的禮品真不是太多；就拿平日里的中秋節(jié)、端午節(jié)來說，回老婆的娘家，看望岳父岳母，總不能空手去吧，所以需要買點(diǎn)節(jié)禮，岳父愛喝兩口，白酒肯定要買的，按照中國人的禮節(jié)，好事成雙，所以一般都是會(huì)購買兩瓶，之后再買條香煙、給岳母買點(diǎn)牛奶、水果等，有時(shí)我也會(huì)和老婆閑聊，國外的習(xí)俗好像比較省事，去朋友或者長輩家拜訪，一瓶紅酒就行了，多省事；老婆說，誰叫你娶了個(gè)中國媳婦了，你要是娶個(gè)國外鄉(xiāng)下的老婆，你每年還可以去國外度假了；每當(dāng)拎著一大堆的禮品去看望長輩時(shí)，我的腦海中時(shí)常都會(huì)出現(xiàn)類似這樣的問題，為什么白酒通常要購買2瓶，而紅酒或者洋酒通常送1瓶？今天借著題主的這道問答題，我也來說說我的看法，我是這樣認(rèn)為的：一、可能同我們的傳統(tǒng)文化有著密切的關(guān)系？好事成雙，雙數(shù)在我們國家，屬于美好的寓意，單數(shù)往往給我們有那么一點(diǎn)點(diǎn)不太美好的象征，所以，雙數(shù)算是在大家心中建立了一個(gè)基調(diào)，走親訪友、看望長輩時(shí)，一瓶白酒也給人比較吝嗇小氣的印象；二、紅酒和洋酒不屬于我們國家的傳統(tǒng)酒類；紅酒對(duì)于保存時(shí)的溫度和環(huán)境要求比較高，而且大多數(shù)中國家庭中的長輩，都不太習(xí)慣飲用紅酒，另外，紅酒或者是洋酒，多半都屬于價(jià)值比較高的商品，送禮時(shí)一瓶就夠，而且拋去了傳統(tǒng)文化的束縛，大家其實(shí)內(nèi)心都希望在送禮時(shí)更加的簡單，只要對(duì)方喜歡，對(duì)此也有一定的了解，送紅酒或者洋酒1瓶也能表達(dá)你的盛情；三、白酒2瓶的傳統(tǒng)，有一部的原因是來自酒桌；去看望長輩，或者親朋好友聚會(huì)，3-5個(gè)人喝酒，如果大家興致比較好，往往一瓶白酒是不夠的，喝酒的人也不愿喝雜酒，所以，為了喝酒時(shí)盡興，送禮的人，往往都會(huì)考慮這個(gè)層面，大家回憶一下，最近一次在酒桌上的場景，多半都是需要預(yù)備兩瓶白酒的，這也是對(duì)賓客的尊敬；四、白酒2瓶的傳統(tǒng)，還有一部分的原因來自酒廠；從酒廠的角度來說，都希望自家生產(chǎn)的白酒能夠多賣，所以，在營銷、宣傳、推廣等方面，都會(huì)著重的通過各種文字、畫面、視頻等場景的廣告去影響消費(fèi)者，讓消費(fèi)者自己感知送禮時(shí)2瓶白酒才是最合適的；為什么送別人白酒通常會(huì)送2瓶或雙數(shù)，送紅酒或者洋酒通常送1瓶？寫到最后，還想啰嗦幾句，我大膽揣測了上文提及的四種理由，僅代表我個(gè)人的一點(diǎn)不成熟的想法，還望大家多多包容和理解，如果說的不對(duì)的地方，大家可以在評(píng)論區(qū)給我們留言，分享帶來快樂，我們?cè)谠u(píng)論區(qū)等您；我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！。
