白酒度數(shù)高好喝還是度數(shù)低好喝這個(gè)問題，也是因人而異的。曾經(jīng)做過對(duì)比，我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒，根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，喜歡喝度數(shù)低一點(diǎn)的酒人數(shù)更多，這三種白酒度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，芙蘭哥認(rèn)為，雖然低度白酒在勾調(diào)方面要比高度白酒復(fù)雜困難的多，但究其品質(zhì)和飲用來講，我還是建議選擇高度白酒（50度以上）為宜。
1、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？
原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來成為消費(fèi)者喜愛的品牌，
2、白酒一般都是多少度的？白酒不同度數(shù)就不一樣嗎？
白酒常見的度數(shù)有38度，42度，48度，50度，52度，53度，56度60度。其中勾兌酒，涉足所有度數(shù)，也就是說上面我說的度數(shù)勾兌酒當(dāng)中都能找出對(duì)應(yīng)的酒類。純糧酒都不一樣了，純糧酒一般沒有低于50度的，因?yàn)?，因?yàn)榧兗Z酒的口感相對(duì)于融合，口味更厚重一些，并不重點(diǎn)突出辣味，所以度數(shù)太低的話很多人就喝不了純糧酒了，本來口感就柔，再加上度數(shù)低，喝著白酒，沒有白酒的感覺，
而勾兌酒不一樣，勾兌酒主要由食用酒精勾兌的，后面還加入了增香，增甜等一系列的食品添加劑。這種酒喝起來非常辣的，即使是40多度的白酒，喝著也像純糧50多度似的，曾經(jīng)做過對(duì)比，我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒。對(duì)了，忘了自我介紹，我就是做純糧小燒的，因?yàn)樽鲞@個(gè)行業(yè)，所以要了解市面上的常見白酒，所以我在超市當(dāng)中買了兩種不同品牌的二鍋頭以及某小白酒。
某小白酒，我嘗了一口之后決定不對(duì)他進(jìn)行試驗(yàn)，這種酒太難喝了，那我們重點(diǎn)來說一下這兩個(gè)品牌的二鍋頭，統(tǒng)一標(biāo)明為56度的白酒。然后我分別對(duì)它進(jìn)行了測(cè)量，其中一款酒是46度，另外一款酒是48度，然后拿我家53度的進(jìn)行對(duì)比。這兩種酒的口感都比我家53度的口感要重一些，感覺更辣一些，但是度數(shù)卻沒有我家的度數(shù)高。
原因就是純糧酒的口感更柔，至于60度以上的白酒，很少有人能喝的。很多老者以為自己常年和60度的白酒實(shí)際只是標(biāo)注了60度，并沒有60度，因?yàn)闃?biāo)志56度的白酒才有40多度，標(biāo)志60度的白酒能有50度已經(jīng)不錯(cuò)了。就純糧酒而言，最合理的度數(shù)應(yīng)該在50~55之間，我家只做55度的白酒，因?yàn)閯偝鼍频臅r(shí)候買酒的溫度過高，會(huì)影響買酒的測(cè)量值，然后我家白酒會(huì)經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)藏之后在賣，這樣酒的度數(shù)也會(huì)降低1~2度，等到賣的時(shí)候…實(shí)際度數(shù)也就52度左右，這樣的白酒我覺得是最好的。
3、白酒度數(shù)高的好喝還是度數(shù)低的好喝？
白酒度數(shù)高好喝還是度數(shù)低好喝這個(gè)問題，也是因人而異的，有的人喜歡喝60°—70°的悶倒驢，也有的人喜歡喝40°—50°較為柔和一些的酒。但是根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，喜歡喝度數(shù)低一點(diǎn)的酒人數(shù)更多，喝酒不僅是對(duì)其口感的品味，更有精神上的需求。親友團(tuán)聚有酒，喝個(gè)高興，喝的是親情友情，需要度數(shù)適中的酒，公司聚會(huì)，有女同事的時(shí)候，最好是度數(shù)更低的紅酒和啤酒。
4、白酒38o、42o、52o有什么區(qū)別？哪種度數(shù)好喝？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：白酒的38o、42o、52o有什么區(qū)別呢？這三種白酒度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，白酒不同的度數(shù)是通過“加漿”降度的工藝實(shí)現(xiàn)的。簡(jiǎn)單的講就是往高度酒里加入一定比例的水（這個(gè)水是經(jīng)過過濾等處理過的水），從而實(shí)現(xiàn)想達(dá)到的酒精度數(shù)，但白酒中的酯類等化合物溶于乙醇，不溶于水。
所以，在加水之后，酒體會(huì)變得失光和渾濁，那么怎么辦呢？這個(gè)時(shí)候就需要進(jìn)行過濾處理，過濾之后的酒確實(shí)變得清澈透亮了，但酒中的風(fēng)味物質(zhì)則因過濾而損失不少，所以需要進(jìn)行勾調(diào)工藝來達(dá)到酒廠所需要的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格。所以，這三種度數(shù)的白酒所加入的水、以及勾調(diào)用的調(diào)味酒或香精香料是有所不同的，中高端的白酒一般在降度勾調(diào)的過程中只會(huì)用到不同年份的調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)；而低端的白酒為了控制成本，會(huì)用香精香料等呈香呈味的物質(zhì)進(jìn)行勾調(diào)。
