“現(xiàn)在的年輕人不喝白酒，那未來高端白酒怎么辦”。年輕人不屑于喝白酒的、認為白酒品味Low的，不洋氣的，除了西風東漸影響之外，也是白酒文化傳承的缺失，其實除此之外，大可不必擔心，年輕人不喝白酒很正常，還沒發(fā)育到喝白酒的時候，喝不了那個味道，又苦又辣。
1、為什么感覺年輕人不喜歡喝國內(nèi)的白酒？
第一，口感，太沖，難喝，第二，不喜歡傳統(tǒng)酒桌文化，甚至對此嗤之以鼻，第三，喝酒傷身體，對胃和肝都不好，第四，有品質(zhì)的還貴，而且還沖，第五，不喜歡醉，想得開，保持清醒，第六，備孕、吃藥和開車都不能喝酒，常以此避酒，第七，目前從不需要借助酒文化求人辦事，以后也不需要，能用酒的用現(xiàn)金更容易。樓下評論里太多自以為是的人了，什么痛風需要麻痹的，什么不超過30歲沒到年齡的，什么沒錢買不起酒喝的，我就想說你們也太自以為是了吧，總覺得別人都有和你們一樣的遭遇，都什么心態(tài)，而且有的人頭像點進去那些頭條狀態(tài)簡直不忍直視，評價別人前，先問問自己對這個社會有多少了解，處在這個社會的哪個位置，有時候好好看看我的昵稱，認真想想，等到自己真正見天地見眾生，見自己了再來評論別人，狹隘的自以為是只會讓你更加暴露你的受教育程度和所處的社會階層還有你的自我認知，
2、現(xiàn)在的年輕人不喝白酒，那未來高端白酒怎么辦？
“現(xiàn)在的年輕人不喝白酒，那未來高端白酒怎么辦”？涉及到年輕人喝白酒，我覺得有必要嚴肅回答下。不過本題有兩個主體：年輕人不喝白酒、高端白酒，這兩個主體繚纏到一起，容易讓人產(chǎn)生誤解，以為年輕人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒。這是一個邏輯誤區(qū)，要分開解讀，首先說說年輕人不喝白酒。年輕人不喝白酒很正常，還沒發(fā)育到喝白酒的時候，喝不了那個味道，又苦又辣，
就像小孩子不吃青菜，12歲之前，味蕾就沒發(fā)育好，不能接受青菜味道，嘗到都和青菜蟲一個味。所以，不能怪孩子挑食，是真的吃不下，12歲以后就好了，再不吃青菜就是挑食，要改。年輕人處在不斷嘗新時期，不會對某一種食物和味道定型，也就是說，還不至于固定喜歡上某一種食物，總是對新的味道發(fā)生興趣。白酒就是，等你過了這個階段，生活也有了一定的經(jīng)驗和積累，開始老牛一樣反芻，有空閑就臥在一邊，把吃進肚的草料再翻出來細細咀嚼品味，
這時候就會慢慢喜歡上白酒，因為白酒會幫助你的這種人生思考，叫做助興。所以說，年輕人不喝白酒是沒長到時候，到一定的年齡了，30歲以后才會對白酒發(fā)生興趣，一旦喜歡上還終生不渝，其次說說高端白酒。高端白酒，規(guī)范的定義是優(yōu)質(zhì)白酒，現(xiàn)在不是這個定義了，如今的高端白酒，也和主流價值觀一樣，用金錢定義，為“很貴的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，買的時候貴到心痛。
這個說法有充足的支持依據(jù)，按照規(guī)范的白酒定義，用我國的標準行話說：谷物發(fā)酵釀造出來的不添加任何外來物質(zhì)的酒體。但是我們現(xiàn)在這樣的酒已經(jīng)很稀有了，基本上都有外來物質(zhì)的添加，譬如降度酒加水，年份酒加香精料，其他各種酒精酒、固液法等新工藝白酒就不說了，那就不是酒。那么，我們現(xiàn)在的高端白酒，體現(xiàn)在價格高昂，千元以上，
這個價位的白酒，怎么做出來，怎么調(diào)到這么高的價格，只有生產(chǎn)企業(yè)和營銷企業(yè)知道，買酒人當好你的冤大頭就是了。最后說說喝白酒，怎么喝，喝什么酒，也說三個主要的：⒈挑糧食酒買，不要其他的工藝酒。怎么說呢？寧肯戒酒，也別喝其他工藝白酒，酒精酒、固液法白酒之類，社會傳言多年的農(nóng)村土炮甲醇含量高，喝了會中毒，這話是謠言，酒精酒行業(yè)造的謠言。
所有谷物發(fā)酵釀造，都含有甲醇，但是含量全部低于國家標準，因為谷物產(chǎn)生甲醇物質(zhì)很少，只外皮里有。所以，再差的糧食酒也比高端的酒精酒好，喝著安全，⒉所有用酒精勾兌的白酒不要喝，乙醇是一級致癌物，在單獨物質(zhì)條件下，具有生物毒性，釀造白酒里的乙醇也是乙醇，跟酒精酒里的乙醇沒什么兩樣。但是，糧食酒里的乙醇對人體不發(fā)生毒性破壞作用，這個道理用我國的傳統(tǒng)醫(yī)藥學解釋。