白酒有糊味道，是發(fā)《效》《錯字》手機(jī)沒有這個字。如果裝白酒的壇子出現(xiàn)滲漏，你就換過一個壇子吧，如果白酒出現(xiàn)，輕微酸度過高或有糊焦味，那你就再做一些好酒跟它勾兌，沖淡那種味，如果白酒出現(xiàn)的問題，無法解決，那你就只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，教訓(xùn)，查找問題原因，避免以后重蹈覆轍，這次全部倒掉。
1、怎么燒大米酒不會糊？
怎么燒制大米酒不會湖？這個燒制大米酒時經(jīng)常遇到的情況，燒湖了，蒸餾出來的酒顏色黃黃的，不好看，而且酒味有一股難聞的焦味。我個人經(jīng)常自己在家里，燒制大米酒，我發(fā)現(xiàn)了避免燒制大米酒燒糊的方法，主要注意以下幾點(diǎn)就可以；1、燒制大米酒的火不要太旺，心急吃不了熱豆腐，要中小活慢慢燒。2、燒制大米酒之前，在鍋里表面涂一層豬油，
2、白酒酒質(zhì)出現(xiàn)問題如何改善？
白酒出現(xiàn)問題怎么辦？這個問題真不好回答，不知道你出現(xiàn)的是啥問題？有多少酒出現(xiàn)了問題？你既然問得籠統(tǒng)，我就猜測著回答吧。覺得可笑的答案，就一笑了之，1、如果是白酒瓶子打碎了，酒倒到地下了，那就天師也無法挽救，那你就自認(rèn)倒霉吧！2、如果裝白酒的壇子出現(xiàn)滲漏，你就換過一個壇子吧！3、如果白酒出現(xiàn)，輕微酸度過高或有糊焦味，那你就再做一些好酒跟它勾兌，沖淡那種味。
或者降價銷售，看看是否有某些消費(fèi)者適應(yīng)那種味的，貪便宜買去，4、如果白酒出現(xiàn)的問題，無法解決，那你就只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，教訓(xùn)，查找問題原因，避免以后重蹈覆轍，這次全部倒掉。追查責(zé)任，有誰該負(fù)責(zé)的，責(zé)令賠償，5、如果出現(xiàn)問題的白酒不多，那你就該慶幸，通過這次問題，找出原因，有利以后的改進(jìn)。6、如果出現(xiàn)問題的白酒很多，那你就自認(rèn)倒霉，通過這次的虧損，給自己敲響警鐘，以后做事萬不可粗心大意，謹(jǐn)慎操作，扭虧為盈，
3、白酒有焦糊味能否二次蒸？
白酒有糊味道，是發(fā)《效》《錯字》手機(jī)沒有這個字。過程中水分太少，造成的，其實(shí)，北京這邊，入池溫度是18度，第一天，發(fā)《效》是21----22度，第二天發(fā)效溫度是26---27度，第三發(fā)效溫度是30---31----32度，第四天發(fā)效溫度34----3536度。第五天出池蒸餾，由于水分太少，發(fā)效過程，干燒，造成酒的質(zhì)量差。
4、該如何去除白酒的苦味呢？
去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適，2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達(dá)稀釋酒中苦味的作用。相當(dāng)于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對含量，3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味，因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用，4、用酸處理，適當(dāng)增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會增加苦味。