白酒和啤酒一樣，也含有大量鳥苷酸，所以痛風患者應該禁喝白酒。尿酸高的朋友還應進行體成分分析和全面體檢，尿酸高的原因主要是體內(nèi)代謝紊亂的結(jié)果，所以吃海鮮、火鍋及啤酒等富含嘌呤的食物，對降低高尿酸不利，嚴重時會出現(xiàn)痛風，啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但其含有大量的鳥苷酸，在進過人體肝臟代謝后，會產(chǎn)生大量尿酸。
1、嘌呤主要來自啤酒，那紅酒白酒洋酒呢？
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒口感清爽，老少皆宜，且啤酒花中含有單寧、維生素、酒花油、苦味素等，具有強心、健胃、利尿、鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效果，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效，但是啤酒雖好，可是也正是痛風患者的“隱形殺手”。啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但其含有大量的鳥苷酸，在進過人體肝臟代謝后，會產(chǎn)生大量尿酸，
白酒自唐朝流傳以來，便是中國最具特色的酒類。而白酒中含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)，傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利，
而白酒和啤酒一樣，也含有大量鳥苷酸，所以痛風患者應該禁喝白酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱，其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應當今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。
但黃酒的的嘌呤極高，不適用于痛風患者飲用，葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好，
葡萄酒內(nèi)含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用，葡萄酒對于痛風患者來說是可以喝的，但是一定要適量，少量。果酒以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的、酒精度在7%～18%（V/V）的發(fā)酵酒，
果酒雖然味道甜美，但也含有一定量的酒精，痛風患者應該謹慎飲用。保健酒酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意，又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢，保健酒雖然有保健功效，但是依然含有大量酒精，而市面上的保健產(chǎn)品參差不齊，很多藥材對于痛風患者來說可能不宜食用，所以對于痛風患者來說，保健酒的選擇尤為重要，也要謹慎少量的飲用。
2、尿酸高不能吃海鮮，火鍋，不能喝啤酒嗎？
尿酸高的原因主要是體內(nèi)代謝紊亂的結(jié)果，所以吃海鮮、火鍋及啤酒等富含嘌呤的食物，對降低高尿酸不利，嚴重時會出現(xiàn)痛風，所以建議高尿酸患者，在飲食上盡量食用低嘌呤的食物。在這之前我已經(jīng)回答什么是低嘌呤的食物，可以去查找相關的回答，海鮮包括鯉魚、帶魚、鱈魚、鱔魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、鰻魚、貝殼類水產(chǎn)等，食物嘌呤在75—150毫克/100克，屬于中高嘌呤的食物，所以對于高尿酸的朋友慎重食用。
火鍋，尤其是我們北方的火鍋主要是涮羊肉、牛肉等紅肉，紅肉所含的嘌呤與海鮮類似，所以高尿酸的患者吃火鍋，盡量多涮蔬菜，少量的肉為宜，還有嘌呤易溶于水，所以火鍋湯盡量不喝，以免尿酸更高。啤酒也是富含嘌呤的酒精飲料，如果與海鮮、紅肉搭配食用，更是雪上加霜，可能會引起急性痛風，我認為如果是高尿酸血癥的朋友，還是了解一下合理的飲食搭配，多吃含嘌呤低的食物，還要少喝甜飲料，有資料顯示，多喝甜飲料也會增加痛風的風險。