黑豆磨成粉可以蒸饅頭吃，煮熟后可以做成涼拌菜，比如醋泡黑豆。我是不愛(ài)吃肉的，但是聽(tīng)說(shuō)懷孕吃這個(gè)好，小黑豆又各種補(bǔ)腎，美白什么的，豬蹄膠原蛋白多，所以就燉了這個(gè)，煮出來(lái)黑黑的，不好看，味道也很清淡，做法簡(jiǎn)單，主要燉的時(shí)間長(zhǎng)豬蹄黑豆湯的用料豬蹄只小黑豆克姜豬蹄黑豆湯的做法步驟步驟1space?黑豆洗凈后泡2-3個(gè)小時(shí)。
1、小黑豆怎么吃好？
小黑豆怎么吃好？你好，很高興回答你的問(wèn)題:我是不愛(ài)吃肉的，但是聽(tīng)說(shuō)懷孕吃這個(gè)好，小黑豆又各種補(bǔ)腎，美白什么的，豬蹄膠原蛋白多，所以就燉了這個(gè)，煮出來(lái)黑黑的，不好看，味道也很清淡，做法簡(jiǎn)單，主要燉的時(shí)間長(zhǎng)豬蹄黑豆湯的用料豬蹄只小黑豆克姜豬蹄黑豆湯的做法步驟步驟1space?黑豆洗凈后泡2-3個(gè)小時(shí)。
2、黑豆加什么一起吃效果比較好？
營(yíng)養(yǎng)師小糖來(lái)為大家解答，黑豆是很多人都關(guān)注的養(yǎng)生食物，那么黑豆究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，該怎么烹飪，與哪些食物搭配比較好呢？且聽(tīng)小糖娓娓道來(lái)。黑豆有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？1.高蛋白質(zhì)：黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%，比我們常吃的雞肉、牛肉還要高出2倍，黑豆的蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸組成比例良好，易于人體吸收。2.優(yōu)質(zhì)脂肪：黑豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)膽固醇和甘油三酯水平，防止其在血管壁上沉積，尤其適合于三高和心血管疾病人群食用，
3.豐富礦物質(zhì)成分：其富含的鉀可以調(diào)節(jié)血壓，鐵可以改善貧血，碘可預(yù)防甲狀腺腫大。4.植物性雌激素：黑豆中的異黃酮是一種植物雌激素，能夠預(yù)防乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌等癌癥，對(duì)于骨質(zhì)疏松也有防治作用，5.低升糖指數(shù)：黑豆的升糖指數(shù)GI值為55，比我們常吃的白米飯要低得多，而膳食纖維含量又比較高，因此很適合糖尿病人和糖耐量異常人群食用。
黑豆怎么吃好？黑豆磨成粉可以蒸饅頭吃，煮熟后可以做成涼拌菜，比如醋泡黑豆，黑豆炒熟了還可以做成小零食，黑豆也可以用來(lái)打豆?jié){，黑豆還可以用來(lái)發(fā)豆芽，總之吃法多種多樣。但要注意，黑豆在烹飪過(guò)程中一定要做熟，因?yàn)楹诙怪泻锌挂鹊鞍酌?，?huì)影響到蛋白質(zhì)的吸收，黑豆與哪些食物搭配好？1.與海帶搭配，活血祛濕，散風(fēng)解毒。