白酒為什么不加辣椒面，腌辣椒為什么要放酒啊不放會怎樣

放酒 只要是辣椒面就行 只不過是辣的程度不同

肉上要一點點酒來上味

你好，這個方法并不能徹底的止痛哦，其作用只能是緩解疼痛，你可以嘗試三兩生的朝天椒試試夠辣不，不夠辣的話多吃點試試，因人而異的，不是每個人都很能吃辣

先了解是什么原因引起的疼痛，當前需要治療病因，只治療疼痛，治標不治本沒用

白酒加辣椒可以止疼倒是沒聽說過，白酒具有舒筋活血的功效，辣椒是一種味覺同時也是一種痛覺，如果皮膚表面沒有破損，用酒揉搓可以起到舒筋活血，消腫散瘀的功效，但是用辣椒不知道是你從哪位大師那里得到的偏方；如果皮膚有傷口，要消毒的話都應該用75%vol濃度的酒精來進行消毒，其他濃度的酒精消毒效果是沒有那么好的，說不定不但不能消毒，反而還會引發(fā)傷口感染，加上辣椒的話，就更不用說了，所以，最好的方式還是有問題找醫(yī)生，不要盲目輕信江湖騙子的傳言

因為辣，所以辣 哦也

白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調平衡，具有獨特的香味）和質量. 乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。 白酒香味成分種類有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺物和呋喃化臺物等。 醇類除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質來源，對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅物質。 酯類是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。 【這里就能解釋為何有辣味】： 酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。 醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等。縮醛類 乙縮醛含量最多。4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化臺物是醬香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化臺物中以呋喃甲醛較為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。

我國的白酒發(fā)酵技術雖源于黃酒，相對于黃酒歷史而言，白酒的生產(chǎn)技術還很不完善，故現(xiàn)代對白酒的發(fā)酵工藝進行了大量的研究，在五六十年代，影響最大的改革是全面總結了“煙臺操作法”，這個操作方法借鑒了酒精工業(yè)的麩皮曲及酒母制作兩個關健技術，并結合傳統(tǒng)的白酒工藝，形成了一套較為規(guī)范的操作法。當時總結了其特點是：“麩曲酒母、合理配料、低溫入窖、定溫蒸燒”十六個字。 由于濃香型酒在名優(yōu)酒中的產(chǎn)量最大，深受消費者的喜愛，許多工廠和研究機構對濃香型大曲酒工藝進行了大量的研究。如研究控制低溫發(fā)酵，對發(fā)酵溫度曲線進行部結，提出了前期緩升，中期挺堅，后期緩落的策略。 此外還采用回醅發(fā)酵，即長期反復發(fā)酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅帶新醅，進行發(fā)酵的措施?；虿捎没卦惆l(fā)酵。有的也采用回酒發(fā)酵，成品酒依次分為頭級酒，二級酒，三級酒。二級酒倒回酒新酒醅中，再次入窖發(fā)酵，再次蒸餾，可將二級酒變?yōu)轭^級酒。

那是白酒的本性！ 江山易改，本性難移

別粘油

泡制前將各種蔬菜的老根、黃葉剝除，洗凈晾于，切成條（塊），人壇腌制。菜要裝滿，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開水，扣上扣碗，放在陰涼處。7～10天后即成。做好的泡菜如食用時不適口味，還可以作些調整：不脆可以加點酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時應將霉點去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說明泡菜已變質，不能食用，菜鹵也不能再用。 甜酸泡白菜 原料配方 白菜3千克 食鹽670克 蒜苗450克 白酒30克 糯米酒1.5千克 辣椒面150克 冰糖150克 食和堿0.5克 制作方法 1.挑選新鮮、無病蟲痕的白菜，先晾曬脫水，然后進行沖洗，瀝干，并將菜葉扯下疊好，切成3厘米左右的小塊。 2.選用肥大、新鮮的嫩蒜苗，剝?nèi)ネ鈱永掀?，除掉根和莖的上部。每10根扎成一把，晾曬4～5天，切成小段。 3.將切好的白菜、蒜放入菜壇，加食鹽300克、白酒30克拌勻，輕輕揉搓，使菜汁透出，然后撈出菜料放入壇中。 4.用涼開水2千克將冰糖、食鹽370克和食用堿溶化，加入辣椒面、糯米酒拌勻，裝入泡菜壇內(nèi)，淹過白菜、蒜苗。蓋上壇蓋，摻足壇沿水。3個月即成。 朝鮮泡菜 原料配方 大白菜5000克 蘋果250克 梨250克 白蘿卜500克 牛肉清湯1500克 蔥250克 大蒜250克 精鹽150克 辣椒面150克 味精50克 制作方法 1.將白菜去除根和老幫后，用清水洗凈，瀝干水分，用刀切成4瓣，放入盆內(nèi)，撒上鹽腌4～5小時；蘿卜去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下；蘋果去皮，切成片；蔥切碎，蒜搗成泥。 2.將腌漬好的白菜、蘿卜瀝去腌水，裝入壇內(nèi)，再把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上，鹵汁要淹沒白菜，上面用一干凈重物壓緊，使菜下沉。時間可根據(jù)季節(jié)而定，夏季一般1～2天；冬天一般為3～4天即可取出食用。

湘式酸泡菜的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜 家常菜譜 口味：酸甜味湘式酸泡菜的制作材料： 主料：胡蘿卜250克,白蘿卜250克,綠豆角250克,黃瓜250克,圓白菜500克。 調料：黃醋50克,白糖50克,白酒100克,精鹽150克,花椒5克,溫開水2500克。湘式酸泡菜的特色： 味似荔枝，酸甜清爽，咸鮮適口。教您湘式酸泡菜怎么做，如何做湘式酸泡菜才好吃 1.將主料擇洗干凈，切條、塊，晾干表面水分。 2.將泡菜壇消毒、洗凈、搌干（使之無油污），下入溫開水及調料，下入加工好的主料，密封浸泡3-5天即成酸泡菜。

做泡菜時，所有的材料都要消毒，手要帶那種消過毒的一次性手套。

臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳于大中華圈及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品

簡易豆腐乳做法 　　豆腐乳, 做法 　　買老豆腐一塊，切成2公分見方小塊，碼放在帶蓋容器內(nèi)放室內(nèi)3－4天，待豆腐塊外表有淺黃色黏液時，將其逐塊裹上拌好的辣椒粉，花椒粉，鹽－－－－（看你口味）放入瓶中密閉半月左右。建議少做，隨做隨吃,冬天才可以。 　　豆腐乳的做法 　　做豆腐乳要在冬至以后。你可在市場上去買那種厚厚的，長著白毛，聞著有點香的豆腐。 　　制作過程： 　　1、將買來的豆腐攤開，在太陽下曬一天（這樣做出的豆腐乳才不易散）； 　　2、將豆腐用刀劃成小塊，每一小塊在鹽里滾一下，讓每一小塊都粘滿鹽，裝入一個有小眼的容器中，讓其滴水4至5小時； 　　3、將大料粉、草果粉、花椒粉、辣椒粉、鹽少許，放在一起和勻，姜切成細絲備用； 　　4、將白酒倒入碗中，用筷子夾著豆腐在酒里滾一下，再放到和勻的佐料粉中滾上佐料，即可裝在瓶中，裝一層豆腐再裝一層姜絲； 　　5、裝完后，將剩下的白酒倒入瓶中，封閉嚴，20天左右即可食用。味道很不錯的，你試試吧。 豆腐乳制作方法 　　首先準備大盤子一個 　　配料：豆腐2斤、食鹽、辣椒粉、沙姜粉、白酒少許，生姜切成絲少許，食油少許。 　　制作方法：豆付切成街上賣的臭豆腐大小，散放在盤子里，以金字塔的方式向上推，推完所有豆付為止。 　　堆好這后，把豆付放在廚柜里，擺在那里就可以了，不用蓋任何東西，通風不好的地方最好，易發(fā)酶長毛。 　　等到十天左右(這個要看個人家里的溫度而定)，主要是看到豆腐發(fā)黑長毛了，就完成了發(fā)酶工作了。 　　接上，補充一下，要準備一個能裝下你所有豆腐的瓶子，最好是玻璃的，在瓶底放上切上的生姜絲。 　　端上已發(fā)毛的豆腐，把之前準備好的食鹽(最好在鍋中炒一下)辣椒粉/沙姜粉用飯碗裝起來拌在一起，用筷子夾起豆腐放到碗里滾一圈，表面都糊上作料之后，放入瓶中(看看瓶底有沒有放生姜絲)，重復上面的動作，放一層豆腐放一層生姜絲，直到所所有豆腐放完為止。整瓶都裝滿之后，倒入一些白酒和食油。美味可口的豆腐乳就完制作完成了。（MM們不要心急哦，三天之后作料才能滲入豆腐中，所以最好三天之后才開蓋食用哦?。?　　溫馨提示：放入白酒食油的目的是為了豆腐乳能保質更長的時間。自己親手做的豆腐乳要比超市買的好很多倍哦，等到有空心菜的季節(jié)，夾出一兩塊用來炒空心菜，真是一道美味的絕品佳肴。 　　家常豆腐乳的做法： 　?。?）豆腐切成5厘米見方、1厘米厚的小塊，成行排放在干凈的籠屜上，上面蓋一層紗布防塵，使其自然發(fā)酵。一般室溫在10攝氏度時，需15天；室溫在20攝氏度時，需5天，豆腐表面會長出一層淡黃色的菌毛，這個過程叫做“初期發(fā)酵”。 　?。?）紀初期發(fā)酵的豆腐坯用鹽水腌漬，叫“后期發(fā)酵”。方法是先將鹽、花椒用滾水煮開，晾涼后加進黃酒。再將壇子洗凈，用開水燙過，晾干。接著把豆腐坯一層一層地放入，每放一層，灑上一些花椒鹽水。全部放進后，蓋上蓋，放在暖和的地方（15攝氏度左右），使腌漬的豆腐坯再次發(fā)醇。10天左右，菌毛溶化，即成為醇香可口的家常豆腐乳。 　　家庭自制豆腐乳 　　原料：普通豆腐，白菜葉，辣椒面兒，食鹽，草果粉，花椒粉，黑胡椒，白酒。 　　第一步，把豆腐的表面切掉，因為做豆腐乳需要讓霉菌侵蝕豆腐，而豆腐原有的表皮不容易發(fā)霉，所以最好去掉，然后把豆腐切成小塊兒，擺放進干凈的盤子里，記住盤子一定要干凈，不能有一點油。接著拿來保鮮膜，用保鮮膜封住盛著豆腐塊的大盤子，然后在15攝氏度的環(huán)境里放一個星期，一個星期后，當豆腐表面呈現(xiàn)這種淡淡的棕黃色就差不多了，注意只有這樣淡淡的棕黃色才是正常的，如果是黑色或者綠色都是不對的。 　　第二步，倒少許白酒，利用白酒殺死表面霉菌，接著就是要開始拌調料了，可以根據(jù)自己的口味放，這里給大家推薦一個比例，6勺辣椒面，3勺食鹽，2勺花椒粉，1勺草果粉，少許胡椒粉，混合攪拌后放入豆腐乳塊兒，讓腐乳塊兒六個面都蘸滿調料粉，現(xiàn)在用白菜葉把腐乳包住，放在塑料盒里，可以根據(jù)白菜葉的大小包裹一至兩塊腐乳都可以，把所有都包好后，扣緊塑料盒放置5天后就可以拿出來吃了。剝開白菜葉，豆腐乳里面已經(jīng)完全乳酪化了。 　　買了兩塊水豆腐，切成正方體的塊狀，要注意的是不要切破.。我是直接找了個紙盒子，鋪上幾張干凈的白紙，然后把豆腐放進去劃上幾刀，這樣就好，然后小心移動，不要讓它們一塊塊地連在一起。然后把盒子蓋好，直接放地上就行。就這么簡單。放了三四天，白豆腐變成了黃色的了，聞一下，有那個腐乳的味道了，就可以了。將辣椒面放鹽、味精、花椒面什么的，拌一下，將豆腐塊一塊塊地小心夾出來在辣椒面里裹一下，均勻點哦！然后放到干凈的瓶子里，最后倒上點花生油，蓋好，過兩天就可以吃了。 　　在立冬后，將豆腐切成一寸見方，放在風中風干到四個角都成焦黃時（此過程只要一天即可），用一紙箱，底上鋪一層撕去葉子的稻草。將豆腐一塊一塊放在上面。如此一層豆腐一層稻草的依次放下去。然后封住紙箱放置十來天。等到豆腐上長出白毛后，取辣椒粉若干。食鹽若干。和勻。豆腐取出來放在辣椒粉里。讓外表都沾上一層粉。放在壇子里。三日后待食鹽滲入豆腐中，倒入五十度白酒。讓酒蓋過豆腐。密封壇口。六十天后。開壇食用。友人道，何不以詩記之？于是捉管成此。 　　先用稍微硬實一點的新鮮豆腐，切成邊長，3厘米上下的小方塊，再用炭火烘，或太陽曬，以表皮稍黃即可。然后，選用梳理過的稻草、麥秸桿均勻鋪放在竹簾上，將豆腐塊置于上面，每塊豆腐之間要留有一定的空隙，以防粘連，上面覆蓋一層稻草，放在15℃的陰涼處，使豆腐塊發(fā)酵。待過一星期左右，這些豆腐塊上會長出灰白色的纖細絨毛。此時，便可進行腌鹵。方法是先取適量精鹽、五香粉、蝦米、辣椒醬或辣椒粉等一起攪拌后，將發(fā)酵的豆腐塊放入翻拌，使之周身沾勻，最后人別裝放壇內(nèi)，向壇內(nèi)注入適量糯米甜酒，并將壇口密封嚴實。約過半個月后，即可開壇食用了。

1、將豆腐在太陽下曬一天。2、將豆腐劃成小塊，撒滿鹽裝入容器中，滴水4至5小時。3、大料粉、草果粉、花椒粉、辣椒粉、鹽少許，放在一起和勻，姜切絲備用。4、豆腐在酒里滾一下，再放上和勻的佐料粉，即可裝在瓶中，裝一層豆腐再裝一層姜絲。5、裝完后，將白酒倒入瓶中，20天左右即可食用。

臭豆腐應該怎么做？快來get吧~

北豆腐切塊，放入容器中，沒有必要密封起來。準備臭豆腐乳三塊， 一定要是新鮮的哦。用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻，放在一邊備用。倒入高度數(shù)的白酒，同時蓋上蓋子，避免揮發(fā)，白酒度數(shù)降低。將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。容器蓋蓋，放在陰涼處保存。只需 24小時后即可食用，要好好把握時間哦，不長或者太短哦。放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒面和孜然粉，臭豆腐就腌制成功了，就可以食用了。

通中那有凍瘡水賣!

一、蘋果去皮搗碎熬膏，加入少許樟腦粉調勻涂患處，每日3次，止痛止癢。 二、辣椒面撒于傷濕止痛膏上，貼患處；或辣椒5個，加入白酒100克浸泡1夜，用此酒搽涂患處，每日2-3次；或干辣椒25克，水煎，趁熱洗患處15分鐘，可消腫止癢。 三、用茄子根、干辣椒煎水，洗患處或茄稈連根煮水，趁熱燙洗患處，每日1-2次，連用數(shù)日可見效。 四、蔥須（根）、茄根各100克，煎水洗患處，每日1-2次，數(shù)次見效。 五、鮮橘皮3-4個，生姜30克，加水2000毫升，煎煮30分鐘，水涼后再加熱，連泡2-4次即愈。 六、山楂120克，加水2500毫升，煎30分鐘去渣，趁熱洗患處，每日1次，一般3次可治愈。

有效治療凍瘡的良方 1．用熱鹽水浸泡患處15分鐘，連續(xù)1周。 2．“十滴水”外擦凍瘡局部，每天6～10次，對于凍瘡未潰者療效較好；若局部皮膚破潰糜爛，可先用紅霉素軟膏涂擦，待炎癥消散后再使用十滴水。 3．凍瘡剛剛開始時，每天晚上用電吹風邊吹邊揉，幾天后就沒有了。 4．用傷濕止痛膏貼敷局部治療皮膚紅腫、自覺熱癢或灼痛的一度凍瘡，取得良好效果。方法是先用溫水將患處洗凈，擦干后將藥膏緊貼在患處皮膚上，一般貼24小時可痊愈，如未愈可再換貼幾次。皮膚破潰或過敏則不宜貼敷。 5．治凍瘡的方法很多，但往往時間長，見效慢，而用云南白藥治療有良效。其方法是：凍瘡未潰破者，用白酒將云南白藥藥粉調成糊狀外敷，并注意保溫。凍瘡已潰破者，將患處洗凈后，直接撒云南白藥藥粉于創(chuàng)面，用消毒紗布包扎，數(shù)日內(nèi)可愈。 6．傷濕止痛膏的妙用治凍瘡：傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水還有它的新用途，對凍瘡有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出現(xiàn)的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡。凍瘡患者不妨一試。 8．風油精治療凍瘡：將患處洗凈，取本品少許涂搽患處，接著用手輕輕地揉搓，直至局部發(fā)熱，每日3次，連續(xù)3周，適用于凍瘡初起，局部紅腫硬痛者，但凍瘡破潰者不宜使用。在冬季來臨時，每日取本品少許外搽患處，可預防凍瘡。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復擦常發(fā)生凍瘡的部位，只要堅持經(jīng)常，保證不再復發(fā)。 10．香蕉：每晚用熱水洗患處后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皸裂處，涂擦后不要洗患處，每日1-2次，數(shù)天即愈。 11.凍瘡初起時，用熱醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日數(shù)次, 可見效。

用龍鯢蛇油膏很好，我用這個才好了的，跟廠家黃山市蛇類科學研究所買的，在網(wǎng)上搜得到。

自療注意事項 （1） 積極參加體育活動，加速氣血運行，以利瘡面修復。也可預防凍瘡新發(fā)。 （2） 寒冷季節(jié)注意防寒保暖。 （3） 衣服鞋襪宜寬松干燥。 （4） 年年復發(fā)者，可在夏季開始逐步養(yǎng)成冷水洗臉、洗足、擦身、洗澡習慣，以提高耐寒能力。 （5） 冬季怕冷者可多吃些熱性祛寒食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、胡椒、生姜、肉桂。 （6） 每年發(fā)病者，可冬病夏治。在伏天進行幾次外擦藥物自療有條件的加做紅外線理療則效果更佳。入冬前宜提早內(nèi)外治療。 自治療法 1、 驗方自療法 （1） 桂枝6克、白芍12克、當歸10克、生姜3片、紅棗10克、灸甘草5克、分2次煎服，每日1帖。 （2） 當歸10克、桂枝10克、白芍10克、細辛3克、甘草5克、木通6克、吳茱萸3克、生姜9克，分2次煎服，每日1帖。 （3） 紫皮蒜適量，入冬前將蒜搗爛，擦在常患凍瘡處，每日1次，連擦5-7天，如皮膚起泡，可暫停用。本方適用于凍瘡的預防。 （4） 生姜25克、白蘿卜1個、白附子0.5克、桂枝25克。上藥一同水煎，趁熱洗過，連洗2天，即可痊愈，以上為`1天的量，早晚各1次。本方適用于凍瘡未潰時的治療。 （5） 生姜的自然汁，熬膏涂之。此法對于手、足凍瘡均治。此外，用生姜汁時時漱吐，還可治療口瘡。 2、 飲食自療方 （1） 羊肉500克、花椒3克、生姜15克、當歸30克、煮食。 （2） 生姜、當歸、紅花、川芎各10克，同浸于500毫升白酒中，一周后即可服用，每次飲酒10毫升，每日2-3次。 （3） 山楂15克、當歸15克、紅棗10克、煮食。 3、 外治自療法 （1） 傷濕止痛膏、紫歸治裂膏外貼患處。 （2） 皮硝煎水外洗患處。 （3） 紅霜茄子秸連根拔起洗凈。煎湯泡洗患處約半小時左右，每日2次。 （4） 姜汁或辣椒水外擦患處。 （5） 胡椒10克、浸入100毫升95%的酒精中，1周后外擦患處。 （6） 仙人掌，去刺搗爛外敷患處，3天后更換。以上療法適合未潰者。 （7） 云南白藥撒于凍瘡潰爛處并包扎。 （8） 螳螂子（即桑螵蛸）切開，取其中黃汁涂破潰處，每日1次。 （9） 用馬勃一塊外敷潰處，每日更換。 4、 夏季伏天外治自療法 （1） 大蒜頭搗爛涂擦老疤處，每日1次，連續(xù)1周。 （2） 鮮芝麻葉搗爛涂擦易患處，1小時后洗凈，每日多次。 避免誤診 受凍后，不宜用熱水溫暖，或用火烘烤，否則凍處會潰爛。 受凍后皮膚瘙搔，不能用手抓搔，否則易使表皮破爛感染

凍瘡重在預防： 在臨床上發(fā)現(xiàn)，盡管許多人明知道自己容易發(fā)生凍瘡，但還是不注意預防。每當寒冷季節(jié)到來，凍瘡發(fā)作以后，才想起保暖防寒或上醫(yī)院治療，而那時已經(jīng)錯過最佳治療時機。 如果屬于抗寒能力較差或寒冷過敏型體質者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預防凍瘡的最佳時機是秋末冬初。 　　預防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時，以后浸泡一小時，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時外出要早使用口罩、手套、防風耳套、圍巾等。鞋子也應穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當吃些牛肉、羊肉等溫補食品以增強身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預防。 　　如果屬于抗寒能力較差或寒冷過敏型體質者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預防凍瘡的最佳時機是秋末冬初。 　　預防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時，以后浸泡一小時，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時外出要早使用口罩、手套、防風耳套、圍巾等。鞋子也應穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當吃些牛肉、羊肉等溫補食品以增強身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預防。 凍瘡的治療： 　　凍瘡早期階段，局部紅腫發(fā)癢而沒有水皰者，可在以下幾個簡便治療方法中任選一種。 　　(1)取紫草30g，水煎溫洗，每日2次。(2)取桑枝90g，甘草30g，水煎溫洗或浸泡患處，每日2次。浸泡后保溫。(3)取冬瓜皮、川椒、艾葉、桂枝各等量，水煎溫洗或浸泡每次30分鐘，每日1～2次。(4)用辣椒酒(辣椒浸泡在白酒里密封7天)，或豬油蜂蜜軟膏(30%豬油和70%蜂蜜混合)，或10%樟腦酒精等涂擦患處，每日數(shù)次。 　　此外，可采用各種以活血化瘀藥物為主的消炎止痛膏外貼患處，對凍瘡未潰者均有不同程度的療效。對于初起者，一般僅貼一次即可獲效；較重者，需貼3次。每1~3日換一次。貼膏的大小可根據(jù)凍瘡范圍來剪裁。以患處為中心，貼敷面積盡可能大些，這樣效果會更好。 　　如凍瘡已破潰，除防止感染外，可用10%硫磺魚石脂軟膏外涂，亦可用辣椒稈煎水熏浸，具體方法是：將剛煎好的辣椒稈水倒入容器中加蓋毛巾，先將破潰的手腳伸入讓蒸汽熏。待水變溫后。再把破潰處浸泡其中15分鐘左右，并用棉球將破潰處洗凈。 　　如凍瘡已感染，局部紅腫熱痛較劇，甚或化膿，應及時去醫(yī)院診治。 藥店會有多種治療凍瘡的藥膏，你可以挑一個適合的試用。 1.如果你的凍瘡尚未潰爛，可以選用含辣椒素或莨菪堿的凍瘡膏，如辣椒堿軟膏； 2.如果凍瘡已經(jīng)潰爛，最好到醫(yī)院處理潰爛面，以防止感染；也可以自己買支百多邦試用，但如果用藥3天后潰爛面未見好轉，一定要到醫(yī)院處理。 以上僅供參考,不承擔任何法律責任 《紹興冬冬》答題專用 ，請誤復制。珍惜別人的勞動成果！

【朋治療友瘡本網(wǎng)站總結了些...感覺最有效果的以下幾種你可以查考下. 】 將食鹽炒黑，取適量置于盆中用開水溶化，燙洗患處30分鐘左右，并以棉棒蘸洗皰面，將膿液拭凈。每日1次。一般1周左右可愈，本法有消炎活血、祛腐生肌、除濕斂皰之效，經(jīng)濟方便，實為治療凍瘡之良方。 凍瘡初期，有紅腫而未潰破時用以下三處療法： 1、將鹵豆腐用的鹵水加熱后，浸泡患處，對消除紅腫效果佳。 　　2、取紅花30克，王不留行30克，干姜10克，桂枝10克，干辣椒20克，陳皮20克，共煎水30分鐘后趁熱浸泡患處，每天1次。 　　3、取干茄子梗莖100克(切碎)，蕪花、生姜、當歸、川椒各15克，冰片5克。將以上藥材置于75%酒精1000毫升中浸泡1周，用紗布過濾，取藥液貯瓶備用。使用時將患處洗凈，用藥棉蘸藥液擦洗患處，每天4-5次。凍瘡潰破期可用以下幾種方法治療。 凍瘡潰破期可用以下幾種方法治療： 1、取桂枝15克，蘇木15克，當歸10克，艾葉10克，花椒10克，生姜10克。用水煎30分鐘，溫熱時浸洗患處15分鐘，每天1劑可洗3次，連用1周至愈。 　　2、取黃柏20克、芝硝10克，研為粉末，用冰水或雪水(冷開水欠佳)混合均勻，涂于患處，用紗布覆蓋，膠布固定，每日換藥1次。 　　3、用一個雞蛋，少許冰片。雞蛋打碎后取雞蛋黃，放在勺中加熱即成油，加入冰片調勻。用時，先用生理鹽水洗凈患處，然后涂上此藥，1日3次。 凍瘡潰爛化膿期用以下2種療法： 1、取蛙皮數(shù)個，研成細末，撒在潰爛處，用紗布包扎并用膠布固定，1日1換。 2、取柿餅一個，用900毫升米酒泡1夜，再用已被泡爛的柿餅，敷患處，療效佳 （摘自：尋醫(yī)問藥網(wǎng) http://www.jk58.com）我們一直在努力。 “：尋醫(yī)問藥網(wǎng)社：”為您解答，希望能夠給您幫助，同時也希望您能采納，謝謝。