不單指是白酒，在酒類中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以說不可以和白酒，否則造成痛風(fēng)的發(fā)作的概率會大大加強(qiáng)，痛風(fēng)患者要戒酒。原因是患者體內(nèi)多尿酸過高導(dǎo)致的，尿酸是嘌呤的產(chǎn)物，尿酸的升高又是嘌呤代謝的紊亂而導(dǎo)致的，酒中的酒精會使得體內(nèi)的乳酸增多，乳酸不單指是會抑制尿酸的排出，還會促進(jìn)嘌呤的分解，進(jìn)而使得尿酸的增多，最終導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。
1、痛風(fēng)患者不能喝酒嗎？不同的酒中都含有多少嘌呤？
對此問題看了幾個回答，我覺得千個人有一千種說法和看法不一。我是痛風(fēng)患者，以有十年之久，現(xiàn)年五十五歲，當(dāng)時不知道痛風(fēng)病，經(jīng)多方治療無效，最終是一名老中醫(yī)醫(yī)治，問明病發(fā)期和各種療程，老中醫(yī)斷定是痛風(fēng)，經(jīng)化驗，果真是痛風(fēng)，當(dāng)時醫(yī)生叮囑這個不能吃，那個不能喝，我心想，這是要我的命。醫(yī)生再三叮囑，脾酒不能沾，白酒可喝點，
有人說白酒不能喝，那是屁話，我每晚喝一至二盅，不喝痛風(fēng)就發(fā)痛，反而還用酒倒在洗腳水中洗腳。不是痛風(fēng)患者沒有經(jīng)驗，請不要亂發(fā)表，害他人受痛，良心何在，痛風(fēng)患者，注意幾點：一，海鮮類莫吃。二，牲畜內(nèi)臟莫吃，三，開黃花值物少吃。四，豆類要分開，如黃豆加工出來的豆腐，生條可吃，大豆與綠豆，不能吃。以上是我親身經(jīng)歷，
2、“啤酒、白酒、黃酒、藥酒、葡萄酒”凡是帶了酒精的，痛風(fēng)病人都不能喝嗎？
酒跟痛風(fēng)有什么關(guān)系？有句俗話說“酒是糧食精，越喝越年輕”，真不是這樣。來我這里看病的痛風(fēng)患者中，10個中有8個是喝酒的，講一個真實的極端案例：一個來自內(nèi)蒙古的痛風(fēng)患者，大約50多歲，10多年病程，每天喝酒和吃大量羊肉，全身到處是痛風(fēng)石，近幾年痛風(fēng)發(fā)作很頻繁，他也不清楚飲酒與痛風(fēng)有關(guān)，疼痛越發(fā)作，他就越喝酒，他說喝酒之后，神經(jīng)麻醉了，自己就不知道疼痛了，最后病情越來越嚴(yán)重，腎臟也出現(xiàn)了損害，還有酒精性脂肪肝。
對類似這種的病人過量飲酒，用幾句順口溜應(yīng)該是其最真實的寫照：這酒啊，看起來像水，喝到嘴里辣嘴，吞到肚里鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來后悔！1、啤酒最不適于痛風(fēng)飲用？首先，啤酒的釀造，是大量麥芽發(fā)酵釀造，含大量嘌呤，無醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤，柳葉刀雜志上發(fā)表的研究顯示，每天喝兩聽啤酒以上可明顯增加痛風(fēng)發(fā)病危險。
2、白酒呢！白酒不是說糧食精嗎？酒均是各種原料中的糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精，只是后期處理不相同。酒分為蒸餾酒（主要是白酒）和非蒸餾酒（米酒、黃酒、葡萄酒等）兩大類，蒸餾酒蒸餾了，含嘌呤少，而非蒸餾酒含嘌呤高。白酒與痛風(fēng)有關(guān)主要是酒精問題，酒精代謝為乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，對痛風(fēng)不好，但低度白酒比啤酒還是好一些，因酒精度數(shù)低，作用也低，加上嘌呤少，
但要注意少喝。3、紅酒可以嗎？適量的紅酒（紅葡萄酒）是可以的，注意：不是白葡萄酒。研究顯示，雖然葡萄酒含嘌呤也比較多，但紅葡萄酒富含抗氧化劑、抗凝劑（抑制血小板）及血管擴(kuò)張劑，其中有一種成分叫槲皮酮，有明顯的抗氧化和抗凝作用，一方面，它們可減輕酒精對尿酸影響，并使血尿酸輕度下降，另一方面，保持血管彈性與血液暢通，減少心臟病發(fā)生（法國人少患心臟病的原因）。
白葡萄酒在釀制過程中槲皮酮喪失殆盡，無保護(hù)心臟作用，注意不能過量。4、黃酒、藥酒能喝嗎？均不能喝，黃酒是用糯米和小麥釀造的，黃酒含有豐富的嘌呤、糖和氨基酸(如酪氨酸和色氨酸受光照氧化之后呈黃色；或者氨基酸與糖結(jié)合形成氨基糖也呈黃色，混入鐵離子色澤加深，加紅曲也顏色變深)，被譽(yù)為酒類之冠。藥酒是白酒中放一些藥材如當(dāng)歸、黨參等，不能減輕酒類對人體的影響，
這幾種酒要是按誘發(fā)痛風(fēng)危險度排個隊會是什么順序呢？酒類對誘發(fā)痛風(fēng)的危險度排行：六星：陳年黃酒；五星：啤酒；四星：新鮮黃酒；三星：白酒；二星：紅酒。陳年黃酒主要是空氣緩慢進(jìn)入壇內(nèi)，經(jīng)過氧化為有機(jī)酸，酸性物質(zhì)抑制尿酸排泄，《柳葉刀》雜志上的研究提示，啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大，烈性白酒次之，而葡萄酒基本上不存在。